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台北大安美食『紅皇后川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站

沙拉公主
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2018/10/13 00:49:05
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『紅皇后 川酒 』是位在捷運信義安和站步行約10分鐘新開設的川味餐酒館,門口之前的招牌還掛著(因為老闆沒換人啦!),更名為紅皇后招牌小小的,若沒仔細看可能會錯過,不過看過文章的朋友一定不會錯過
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
獨棟透天私宅,很難想像這裡有賣川菜
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
入內後有水池花園,有Villa的FU,來『紅皇后 川酒』有短暫度假的感覺
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中午的生意還不錯,一樓已經有幾桌有客人沙拉就沒拍了,可容納30人
樓上還有包廂服務,大家可以上『紅皇后 川酒』看看,環境超讚的
每間包廂都有屬於自己的露臺和小花園,不會被打擾,今天沙拉來用餐還有遇到資深藝人來用餐
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
晚上想小酌一下也可以來這裡,晚上來的氣氛跟白天肯定不同,心情也更放鬆
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
紅皇后mojito
mojito是以五種材料製成的雞尾酒,不過我們今天的特調是沒有酒精的,以甘蔗汁做基底加上薄荷葉、蘇打水、檸檬葉...等,喝起來帶點氣泡甜甜涼涼的,好好喝
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
椒麻口水雞
吃川菜怎麼能少這道,必點
雞肉皮脆肉嫩,麻辣鮮香,光是看這紅通通的顏色口水都要流下來了
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
 
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
 
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藤椒浪花白肉
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
青花椒的麻香沙拉一直很喜歡,白肉的油脂多,吃起來肉質軟嫩
口中散發著青花椒的麻香
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芙蓉水煮牛
這道看起來就好辣喔~~水煮牛也是吃川菜必點菜之一
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本來想說下面白色那層是豆花,結果不是,『紅皇后 川酒』的水煮牛底下放的是蒸蛋,吃起來好有層次的一道菜
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蒸蛋很成功,口感綿細,入口即化,不會有蒼蒼的口感
光是這道菜就可以扒掉一碗飯了
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紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
開門紅是從湘菜"剁椒魚頭"的靈感來的,魚頭上蓋上一片片紅甜椒
使用的是鰱魚頭,肉質好細緻,朋友讚不絕口
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麻香啤酒蝦
使用的是泰國蝦,蝦頭裡扎實的蝦膏一定要夾出來吃,會吮指的好滋味,是一道很棒的下酒菜
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紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
沒有吃辣的朋友也可以來『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』
多道無辣料理也是很好吃
清蒸蛤蜊絲瓜
好翠綠的顏色,抓住夏天的尾巴,吃道清爽的絲瓜料理,加入蛤蜊讓整體味道更鮮香
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
橙花排骨
吃起來甜鹹甜鹹帶點澄汁的酸香
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
這道很厲害,賽螃蟹是中國名菜之一
其實他裡面沒有蟹,賽是媲美的意思,使用蝦茸、魚茸、蛋白三種食材炒在一起,吃起來就像螃蟹一樣鮮甜細緻
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紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
這道菜可以直接吃,店家有提供生菜讓你包著吃,跟吃蝦鬆一樣
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
脆皮芝麻糰子
看到糰子不吃怎麼行,最後的甜點也是必點,長得好像小泡芙
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
外表為酥,內層有QQ的麻糬,內餡是燒燙燙的芝麻,會報漿的小心燙口
可以沾點花生粉吃,香香的,不沾花生粉也很夠味
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
這是我們今天點的菜色與價格,給大家參考
紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro:台北大安美食『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』川味餐酒館/包廂/宵夜/川菜/中式料理/捷運信義安和站
地址:台北市大安區樂利路11巷32號
電話:02-2732-3255
營業時間:
週日~週四:11:30~14:00、17:30~00:30
週五、週六:11:30~14:00、17:30~02:00
歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e
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台北市大安區樂利路11巷32號
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