分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

【劍南路站】PUTIEN 莆田- 米其林一星 新加坡料理 | 大直ATT店

Kate
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2019/01/13 10:05:44
170
384
回報歇業/錯誤

2019_01_09_9999_22.JPG

☛ 跳至菜色品嚐
☛ 跳至店家資訊


「莆田餐廳」也是最近常常被提起的一間餐廳,除了是台灣少見的新加坡料理,也因為是米其林一星餐廳而成為話題。

莆田位於福建中部,是創辦人方志忠的家鄉。
移居新加坡後,因為思念家鄉菜的味道,故於2000年新加坡創立「莆田餐廳」。
該店曾榮獲“新加坡最佳餐館”、“香港米其林推薦餐廳”、與連續三年(16'~18')的“新加坡米其林一星餐廳”。
陸續在亞洲各地展店,目前分店遍布台灣、馬來西亞、印尼、香港、上海、北京等地近50家。

1.png

2019_01_09_9999_2.JPG

「莆田」在台北信義的ATT 4FUN 已有一間分店,2018年底開幕的大直ATT Recharge,則同時設了第二間台灣分店。
他們的餐廳裝潢風格一致,用半開放式的百葉窗取代牆面,加上大量的盆栽擺設,帶出一種放鬆的度假氛圍。
座位的安排上,桌與桌的距離適切,並將店內空間規劃成不同區塊,用起餐來舒適、不會有壓迫感。

因為創辦人來自福建,加上新加坡本來就是個文化多元的國家,因此所謂的「莆田」的料理其實很大部分與中式料理很相似;
再綜合一些星馬特色料理。因為菜單頁面太多,所以詳細菜單麻煩參考 官網菜單連結

2019_01_09_9999_6.JPG


+菜色品嚐

2019_01_09_9999_39.JPG

▲ 荔香馬蹄水(NT$180/扎)

我是第一次看到馬蹄水這種飲品。

馬蹄水顧名思義是由馬蹄熬煮而成,是新加坡很常見的消暑飲品
馬蹄就是我們熟知的荸薺,本身沒什麼味道,但「莆田」的馬蹄水另外加入桂圓、無花果、荔枝、茅根,
喝起來有淡淡的甜味與水果清香,開胃解渴又不膩,滿好喝的。

2019_01_09_9999_17.JPG

▲ 花生(招待)

越吃越涮嘴的花生米,堅果類真是罪惡的存在(掩面)。

2019_01_09_9999_14.JPG

▲ 經典四拼(NT$298+10%)

滿推薦這道的,一次就能吃到四種「莆田」的經典前菜,非常適合我這種有選擇困難的人。
而四種都合我口味也是出乎意料之外。

每一碟雖然看起來小小的,但其實分量吃起來比想像中多,2~4人一起分享都很OK。

3.png

▲ 辣媽醬 特製辣椒

美桌上都會附有這一碗沾醬,是餐廳特製的辣椒醬。

本篇共有783字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

PUTIEN 莆田

PUTIEN 莆田

4.45
台北市中山區敬業三路123號3F
02-7725-8552

【劍南路站】PUTIEN 莆田- 米其林一星 新加坡料理 | 大直ATT店0則留言

網友留言

店家資訊

PUTIEN 莆田

4.45

> > >

台北市中山區敬業三路123號3F
02-7725-8552
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 Naughty Nuri's Taiwan 刁廚.紐利 台灣店 照片

Naughty Nuri's Taiwan 刁廚.紐利 台灣店

4.60 (1人評鑑)
區域:台北市
桃園市 星馬料理 照片

星馬料理

5.00 (1人評鑑)
區域:桃園市
台北市 正香馬來西亞餐室 照片

正香馬來西亞餐室

4.40 (1人評鑑)
區域:台北市
台中市 台灣海記醬油雞飯  照片

台灣海記醬油雞飯 

0.00 (0人評鑑)
區域:台中市
台北市 孫氏拿督官燕輕養生概念館 照片

孫氏拿督官燕輕養生概念館

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市