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台中 南屯區。清真 恩德元餃子館-超Q嫩羊肉火鍋

小旅人
[招牌菜]羊肉丸子火鍋,牛肉丸子火鍋
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2013/04/03 19:47:50
203
2,759

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前陣子看了網友的介紹  在文心路上有家 羊肉火鍋店 聽來新奇 就約了也是愛吃羊肉的Y

來試試 沒想到我才一說 Y立刻說在學生時代有吃過一家 在文心路上!非常的好吃令他難

忘~

哈~~原來我們講的是同一家 居然十幾年還不忘這羊肉好滋味 這更令旅人想一探究竟

 

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在文心路和大墩五街這 很好找 剛好在一個角間 巷子裡有付費停車場 不用擔心不

好停車

 

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在門外就見到店裡都是人 這麼熱的天 還這麼多人在等這美味羊肉鍋 果然不簡單

挑了假日的中午來  人超多 還好有位子 不必在外面熱

一進門就看到這餃子檯子 現擀現包的餃子 一看叫口水直流 真是太棒了!!

 

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一顆顆的白胖餃子

 

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桌上有簡單的醬料可沾餃子

 

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肉絲拉皮$100

看菜單上的'拉皮"好奇點了一份 拉皮很像河粉的口感 很Q配上他上頭的醬料 口感超好

醬料是花生醬的麻醬  肉絲跟想像中的不一樣 是滷過的牛肉去切成絲還是帶著半筋的那

種 非常好吃 一旁還有芥末 超正點的

 

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底下有著小黃瓜絲鋪底 讓花生麻醬吃來不會太過膩口 有中和的作用

 

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牛肉餃子$6/顆

清真 應該是有宗教信仰 在菜單上是看不見豬肉的料理 只有兩種肉品牛肉跟羊肉

點了牛肉餃子 選用台灣黃牛 看到這台灣黃牛和這一顆價格$6 說真的 不貴 水餃

不算大顆 但吃在嘴裡卻非常滿足 牛肉的比例很高 幾乎都是肉 一口咬下湯汁還噴

出來 非常好吃的餃子 皮的口感 更讓旅人懷念 自家現做現擀的餃子皮 皮薄彈性好

 

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羊肉丸子火鍋 小份$800

先別被價格嚇到 乍看有點貴 但是直到端上桌 你會發現 這真的是太超值了

小份的分量其實很多 可以四個大人來吃 這天我們兩大一小的 還包了半鍋

回家 

這羊肉丸子一上桌就是這滿滿的料 一旁一大碗公的是湯 讓自行加入的湯底

店家親切的服務 還告訴我們如何吃才能保有這最佳肉質 

因是炭火加熱的火鍋 所以怕羊肉丸子會煮過老 所以先將一些料 往加湯碗

公撈去 在火鍋肉的下面 還有寬粉絲和凍豆腐 料真的很多 看到這陣仗真的超

滿足的

 

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喜歡這種直立式炭火加熱的火鍋 煮出來的味道就是不一樣

 

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瞧這羊肉丸子 料真的很多 丸子的口感 真是我吃過最好吃的手工丸子了

羊肉很Q裡頭還加了薑 喜歡有薑的味道 其實如果不說 還真吃不出這是

羊肉 居然一點羊味 羊騷都沒有 太驚為天人了~~

 

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重頭羊肉來了 肉塊也是一個多到不行 一樣吃不出是羊肉 處理的相當好

而且還是清燉 湯底無任何中藥 就這樣 實在是很厲害 羊肉非常新鮮 每塊

都是帶著半筋 口感之嫩的~~愛吃羊肉的這加絕對不能錯放

 

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瞧這筋和肉的分佈 非常非常的嫩~~

 

 

清真可說是二十幾年的老店了 品質依舊一樣好 不隨著歲月流失 

大推薦的一家店!!!好吃的難以言喻

隔天家熱打包的羊肉湯 還是一樣嫩 一樣好吃 真的是太厲害了!!

 

 

 

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清真 恩德元餃子館

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台中市南屯區文心路一段200號

04-24717240 

AM11:00~PM02:00

PM05:00~PM08:00

週一公休

 

 

 

5.png

 

 

如果喜歡小旅人的話 請給我們一些鼓勵^^ 謝謝!!
 

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本篇共有410字

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清真恩德元餃子館

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