▲這間才是20多年的老店唷!
要替它正名一下，
它並不是叫"長崎蜂蜜蛋糕"，只有"長崎蛋糕"，
很多網友的名稱都寫錯了@@
因為它成份裡頭並沒有蜂蜜，
所以不要再替它加蜂蜜兩個字了XD
這間蛋糕店真的很有名，可是光看招牌是看不出來的，
只能從蛋糕店外面排隊的人潮跟車子來判斷XD
雖然中正路上也有很多長崎蛋糕，但只有這間才是老店，不要搞錯了!!
雖然店家很有名，可是服務態度還是很溫柔的解說要怎麼購買~
不過通常現場買都是沒有現貨的@@
都被預訂的人給訂走了。
所以只能現場叫號，若超過時間就得重排；
或是現場預訂說要啥時來拿。
不能打電話預訂，因為店家電話是打不通的><
如果要在現場等候的話，等個半小時到一小時是很正常的事情!!
就看排隊人潮把已經不大的店面又擠的水泄不通XD
(店家不給拍內部，所以我就沒拍了@@)
為什麼要等這麼久?除了是現烤外，
還有要等蛋糕散熱才能裝入蛋糕盒中，不然很容易壞掉，
所以常看到小姐除了服務客人外，還要忙著幫蛋糕搧風XD
整個店都呈現濃郁的蛋香味，真是讓人越等越餓@@
等了許久時間後，我蛋糕終於拿到手了~
店內只有賣一種口味-原味，
價錢是看包裝容器的大小來訂，從180元到270元的樣子~~
我買的是180元，其實以市售的蛋糕價格來看，
並不會太貴，以它的知名度來講，還算很便宜~~
雖然袋子用的是塑膠袋，
可是它的盒子非常的閃耀，
店員會問說要不要綁花，我是沒有綁，反正是自己要吃的。
我看到有人綁花後的包裝，非常的隆重唷!!
感覺就很適合拿來當彌月禮送~~
(如果要當彌月蛋糕送的話，要等生的那時候再來詢問，
看當時的訂單量大不大)
它的成分很簡單，就只有麵粉、蛋跟麥芽糖，並沒有蜂蜜唷!!
有加蜂蜜的是金格長崎蜂蜜蛋糕，不要搞混了。
在門市拿到的蛋糕是剛出爐熱騰騰的，
如果沒有馬上吃的話，最好先打開散熱，這樣比較可以延長保存期限!
(不過最長也就三天= =)
打開後那個味道實在太吸引人了，所以就立刻吃了起來~
雖然看起來有些孔隙，會讓人以為是很一般蓬鬆柔軟的蛋糕體，
可是咬下去還蠻有層次感的，一開始咬下是溼軟，
但咀嚼後就變成了就變成帶點黏性，有點類似發糕，但比發糕溼潤很多!
可能是麥芽糖的關係，我覺得吃起來不甜不膩且有點厚度，
就算不配茶也很剛好~而且趁熱吃的蛋香超級濃郁，滿滿都是蛋香味~
Bingo!!
跟金格長崎蜂蜜蛋糕相比，金格反而太甜許多，而且也少了這種黏性，
所以這款真的大勝阿!!!
吃不完的部份就冰在冰箱冷藏。
雖然吃起來還是很濕潤、也有黏性，不過蛋香就沒這麼明顯，
我覺得跟熱熱的相比，就比較沒這麼感動~
如果沒吃過剛出爐口感的人，下次可以吃吃看唷!
其實說排隊排很久也還好，不想排的人，
可以指定時間再過來拿就好，還蠻有彈性的~
沒上次去台南吃八峰亭拉麵這麼硬XD
地址：台中市中正路216號(第二市場對面)
電話：打了也沒用~
營業時間：09:00-19:00(星期一公休)
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