▲『Hi-Q褐藻生活館』位在台北市八德路「京華城購物中心」旁。
▲今天長知識了，我背後的是天然褐藻，用我的身高，可看到天
然褐藻可長到驚人的大片。
▲我們到得早，拍照得餐廳寬敞的全貌，電視牆介紹著店家
以褐藻養魚類，廚師手藝，以及公益與理念。
▲位在地下一樓的餐廳，有一百多個位置，格局方正，柔亮
舒適，簡單俐落風的裝潢，走道動線寬敞，時尚中帶雅緻的風格。
▲今天我就點店家招牌火鍋：「Hi-Q褐藻鱻食火鍋」
▲湯底：「褐藻魚介湯」 ，主菜「Hi-Q金目鱸魚片 」、
「Hi-Q海紅鯛」
▲綜合菜盤：「嚴選小農無毒蔬菜」、「Hi-Q褐藻魚丸」
「白蝦」、「蛤蜊」
▲副餐主食：「褐藻米粉」 ，甜點「褐藻紅豆紫米粥」
▲「Hi-Q褐藻鱻食火鍋」套餐
▲這套餐就缺少個甜點：「褐藻紅豆紫米粥」 ，可能客人
太多，服務人員忙得不可開交，最後還是忘了送來。
▲主菜：「Hi-Q金目鱸魚片 」、「Hi-Q海紅鯛」
▲綜合菜盤的「Hi-Q褐藻魚丸」、「白蝦」、「蛤蜊」
▲綜合菜盤的「嚴選小農無毒蔬菜」，是直接放在 「褐藻魚
介湯底」的火鍋裡送來。
▲蛤蜊飽滿新鮮，白蝦新鮮，蝦殼容易剝開，蝦肉鮮甜彈牙
，蔬菜天然清甜味，與海鮮在火鍋裡煮熟後，與褐藻魚介湯底
併發出鮮甜的精華，吃起來讓人很滿足。
▲我喜歡吃魚，吃褐藻長大的金目鱸魚片及海紅鯛，富含蛋
白質、DHA及多種營養，尤其又是褐藻養大的有機魚肉，片片
新鮮柔嫩，吃起來安心又美味。整份魚火鍋吃得豐盛，低卡又
營養均衡，很Nice
▲Hi-Q褐藻魚丸吃起來Q彈，褐藻米粉 在褐藻魚介湯底鍋
裡煮，吸滿魚湯的米粉，Q柔鮮香，自然鮮甜，很是清爽。
