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大江戶町鰻屋二號店無敵一家鰻や | 蒲燒鰻魚也能做成創意網美系,好吃又好拍,台中公益路美食推薦。 - 螞蟻幫的櫥櫃

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本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

 

大江戶町鰻屋二號店無敵一家鰻や。台中鰻魚飯推薦,超強鰻魚飯進駐公益路。

大江戶町鰻屋二號店無敵一家鰻や | 台中公益路美食。之前受到好評的大江戶町鰻屋,展店到台中一級美食戰區公益路上,使用王者之鰻之稱的青口活鰻為食材,搭配各式不同蒲燒鰻魚吃法,更推出好吃且好看的創意料理,符合時下年輕人喜歡拍照打卡的習慣,讓吃鰻魚料理也能美味跟視覺兼具。

 

 

吃鰻魚是日本人補充元氣的一種方式,原本在南屯區的大江戶町鰻屋特別設立分店在公益路,以日式庭園建築搭配明亮木質色系,遠看就相當時髦,附近還有附設停車場方便停車用餐。

吃鰻魚讓人感覺所費不貲?大江戶町鰻屋打破吃鰻魚高檔的印象,推出的蒲燒鰻重(小)只要300元,夢幻鰻魚桶飯3+1(雙人)也只要690元,想吃鰻魚,不用考慮荷包,想吃隨時都可來。

室內用餐環境高挑舒適,充滿濃濃日式情調,暖木色調跟簡約線條搭配,讓客人感覺舒適又具質感。

大江戶町鰻屋二號店呈現半開放式廚房,用餐還能看到師傅現場燒烤青口鰻魚,另外透明玻璃隔絕煙火跟油煙,不會影響到用餐品質。

青口鰻只佔養育鰻魚中10%的珍貴等級,大江戶町鰻屋的鰻魚處理方是屬於背開方式,先將鰻魚蒸過,燒烤、沾醬、燒烤,重複三次,才能呈現醬汁晶亮帶著些許焦糖色澤的蒲燒鰻魚。

純釀造醬油、清酒、味霖以及烤過的鰻魚骨,打造出大江戶町專屬的燒烤口味,鹹甜鹹甜滋味,將鰻魚滋味更為升級。

本篇共有576字

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店家資訊
大江戶町鰻屋二號店無敵一家鰻や
4.38

美食>餐廳>異國料理>日式料理

台中市南屯區公益路二段725號
04-2382-2266
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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