津宴客家小館~道地客家料理份量大價格親民絶不能錯過　

在石崗情人橋對面往新社花海的路上有間新開的客家小館
道地的客家菜，道道美味份量大價格又親民，就在津宴客家小館
 

＊＊肚子空間不夠，不然每道都想吃

不知你是否和我一樣，每到郊外玩耍吃飯總是個問題，常常有間便利商店就很開心
賞了美景留下許多美美的照片外，用美食填飽肚子也是很重要的
2019台中花毯節(新社花海)即將到來，賞美景拍美照，也要品嚐美食為旅程增添豐富
在前往花海的路口處有好吃又平價的客家美食～津宴客家小館


＊＊來到津宴品味客家美食


＊＊舒適的用餐空間


＊＊大碗吃得更盡興
 
悶鴨、客家封肉、悶筍、客家小炒、四季肥腸、薑絲大腸、五更腸旺……太多美食
可惜我只有一個胃吃不了這麼多，看來只好多來幾次將美味全嚐遍
首發先品嚐招牌悶鴨、和風過貓、脆皮南瓜、四季肥腸、招牌悶筍、金沙軟絲及骰子牛肉
每道都好好吃，因為量有點大無法一次全吃完，打包後吃也很讚
 
招牌悶鴨～～
佐以麻油、薑片、米酒等細火慢燉4小時而成的招牌悶鴨，鴨肉軟嫩入味不柴
表面的油水拌與白飯可以吃兩碗不是問題，將表面浮油撥開的湯超好喝
白飯加悶鴨可以吃得飽足又滿足，這美味讓我到現在還在想念


＊＊悶鴨一上桌就聞得到美味的香氣


＊＊鴨肉超嫩的


＊＊悶鴨的美味讓我難忘


＊＊悶鴨湯上的那層油水淋在白飯上，飯變得超好吃
 
和風過貓～～
過貓在台北想要吃到只能往山產店跑，而且量也不多
但這裡的和風過貓小份的份量就很大盤，和風的調味超讚
而且放久一點雖然顏色不好看，但更入味好吃


＊＊主廚特調的和風醬與過貓好搭
 
四季肥腸～～
許多客家菜或是熱炒店都會有這道，但肥腸就是肥，吃多了會膩會怕
但津宴的肥腸好讚啊，肥腸處理的很好不但沒腥味而且肥而不膩


＊＊肥腸肥而不膩


＊＊整盤吃完都不是問題
 
招牌悶筍～～
我本身就很愛吃竹筍，但不是產季的加上手藝不好的就算再愛吃也不會想點
使用細火慢燉將筍子悶煮到入味，筍子嫩加上調味好，沒兩下就完食


＊＊悶筍好吃


＊＊好喜歡這筍子
 
金沙軟絲～～
我覺得鹹蛋是項很神奇的食物，當調味時只要加了金沙後什麼都美味
軟絲有嚼勁加上金沙的輔佐美味度大提升，軟絲雖然是炸的
但因加入金沙所以雖然是炸過的卻不會太過油膩


＊＊瞧瞧這美味，是不是很誘人


＊＊多了金沙美味度更升級
 
骰子牛肉～～
原來骰子牛肉以鹽酥雞的方式呈現可以這麼好吃
雖然是炸物但牛肉卻不會太乾柴，冷冷的吃也不會讓人覺得油膩


＊＊骰子牛肉以鹽酥雞的方式呈現很特別


＊＊牛肉好吃
 
脆皮南瓜～～
這道很像熱沙拉，南瓜本身很甜再加上美乃滋甜度大提升
南瓜鬆軟香甜，多吃南瓜會變漂亮哦


＊＊像不像沙拉


＊＊南瓜鬆軟香甜好吃
 
菜單上每道看起來都好好吃，但肚子空間有限，今兒個先品嚐七道
下回來再繼續品嚐其他招牌菜色，新社花海節即將到來
看來可以再規劃一趟台中旅程，看美美的花品嚐客家好料


＊＊公筷特別與食用筷做區分
 
更多津宴客家小館照片
 
津宴客家小館資訊～～
Eat Date：2019.10.12
電話：04 2582 0200
地點：台中市石岡區豐勢路772-8號
ＦＢ：https://www.facebook.com/ji25820200/