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Maggie

發表篇數:131篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:撒旦牛滷味
place台北市松山區饒河街179號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

撒旦牛滷味29.jpg

以美食小吃為主的饒河街夜市,就像我家廚房一樣,平常只要有空就會來饒河夜市逛逛

 

撒旦牛滷味1.JPG

喜歡來饒河夜市的主要是交通很方便,美味小吃超多,真的好吃又好逛

 

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今晚四位妻決定拋夫棄子,要好好的迺夜市 、吃美食

 

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夜市裡不論是胡椒餅、章魚燒、雞腿捲、木瓜牛奶...我都好愛

 

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靠後段的和牛燒肉.之前和姐妹們有來吃過.也很不錯

 

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撒旦牛滷味 靠慈惠宮前段的位置,饒河街門牌179號前面,攤位挺醒目的

在地人推薦這家是牛三寶滷味的創始店,必吃

 

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來夜市吃小吃跟著排隊人潮走,準沒錯

看攤子前那滿滿的排隊人潮,就是美味的最佳保証

 

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撒旦牛滷味 主要賣牛三寶、滷大腸﹑泡麵

看那外觀滷至焦糖色的光澤,看起來好入味,讓人垂涎三尺

 

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吃滷味最怕價格不透明.喜歡撒旦牛價格透明化

牛筋、牛肚、牛腱、大腸 每兩39元;泡麵20元

 

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獨家特製滷汁將牛三寶滷的像東坡肉一樣軟嫩,難怪這滷汁會被稱為東坡滷汁

 

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前台擺放是滷好的滷味,想吃什麼可以自己夾,

像牛肚、牛腱份量比較大,如果不想吃這麼大份 

可以將自己的預算告訴店家,請店員現場切適合的大小

 

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秤重計價後,會先告知顧客價錢,才會開始切片加熱

 

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將食材放入煙霏霧集的巨盆滷桶裡加熱

 

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加熱過後的撒旦牛滷味,在空氣中散發出陣陣誘人的香氣,

難怪攤子前總是大排長龍,經過的人只要聞到這誘惑的香氣,誰都無法抗拒

 

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牛三寶~牛腱、牛筋、牛肚和滷大腸

牛腱選用美國的腱子心、牛肚與牛筋則是使用澳洲牛肉

老闆很講究食材的口感,依照部份的不同,滷製的時間也有所不同

牛筋要滷的透時間比較長要6小時,而牛肚、牛腱、大腸則是3-4小時

 

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牛三寶、滷大腸加上酸菜一起入口,滋味更好

如果覺得味道不夠,以可點辣椒提味,香辣又帶勁

 

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一口咬下,每樣都都相當入味好吃,加上泡麵一起食用,還可以增加飽足感唷~~

 

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吃完意猶未盡,這麼美味的滷味除了和好朋友分享外,最愛的家人一定也要嚐嚐

逛完夜市,回程人妻們又特地到 撒旦牛滷味 每人打包一份回家

 

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像我平常都要幫小孩帶便當,今天逛夜市回家來不及準備便當,還好有外帶撒旦牛滷味,只要炒個青菜、煎個蛋

再加上牛三寶、滷大腸當主菜,營養美味的便當就完成了,真的好方便,提供給媽媽們這個小撇步

撒旦牛滷味,除了帶便當,也很適合當下酒菜

 

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在家可以用電鍋加熱一下,再食用更美味

 

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溼溼冷冷的天氣,那都不想去只想賴在家裡,這時最適合在家看著電視,吃著撒旦牛滷味,配著啤酒,真是人生一大享受

 

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牛筋含豐富的膠原蛋白,想要皮膚變ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ要多吃點^^

最怕吃到咬不動的牛筋,撒旦牛的牛筋滷的剛剛好,韌性中帶點QQ的感覺

 

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牛肚滷得很有味道,軟中帶脆口感緊實,不會很韌很好咬

 

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牛腱帶點筋,肉質Q彈濕潤、不乾柴,好吃的讓人回味無窮~

 

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大腸處理的很乾淨,吃起來沒有腥味,軟嫩又入味、越嚼越香

 

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很喜歡撒旦牛滷味的牛三寶和滷大腸的味道,細膩的鹹香不論單吃或是配主食,都很適合

用心滷製的美味,值得推薦!!

有機會來饒河夜市,記得來品嚐撒旦牛滷味唷~~

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Maggie ^_^

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