食記---怡人園(3)

第二道就是蝦仁腸粉, 這個在港式飲茶裡賣的點心, 在這也有賣.....

它的外皮吃起來比較軟, 但裡面的蝦仁可以增加它的Q勁.......

使它吃起來很彈牙.......

第三道就是三杯茄子........

這道菜作法類似三杯雞......

只是雞肉被換成茄子.......

我本身不太喜歡吃茄子的, 但一聞到類似三杯雞的香味, 還是忍不住想嘗一口.....

(接下來待續....)