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金大鋤壽喜燒(烤)SUKIYAKI|台中火鍋吃到飽・食材新鮮、肉品好吃!壽喜燒、火鍋、燒烤一次吃到飽 ♥

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本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50

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之前跟男友很常去復興路的特力屋買東西,但是在今年1月收攤以後,我們也好一陣子沒有過去逛逛,這天想說要不我們就去看看現在有多了哪一些新店家,一上樓後發現開了許多新店,本來沒有想要吃午餐的我們,發現了一家金大鋤壽喜燒(烤)SUKIYAKI,就決定要不吃吃看!因為我們也很久沒有吃壽喜燒了~

 

 


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❛  金大鋤壽喜燒(烤)SUKIYAKI-台中復興店  ❜
⤿ 台中市南區復興路一段359號2樓
⤿ 11:00-14:00 17:30-21:00 / 六日 11:00-21:00

⤿ 04 2262 0599

⤏ 位於台中愛買復興店2樓
⤏ 樓內有付費停車場,消費500 / 折抵1小時

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金大鋤壽喜燒(烤)SUKIYAKI-台中復興店位於台中復興路上的愛買2樓,店外觀很有日式壽喜燒的風格,招牌也很明顯,很容易找到~

 

 

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價格上來說我覺得不會很貴,跟一般的吃到飽差不多,也推薦大家可以加49升級為燒烤,因為多49元之外,也多了許多不同的選項啦!

如果想要更划算的朋友,推薦平日中午來消費,價格也更划算~

 

 

 

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店內空間使用了黑色為主體風格,搭配上木質的色調作為點綴,最用心的地方莫過於椅子的坐墊也選擇了與整體空間一致的色系,讓整個空間非常的和諧、舒服。

座位與座位之間也不會過於擁擠,走道也算寬闊,不會容易走路碰撞到~

 

 

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點餐的方式很特別,主餐肉品與燒烤類的食材,都是使用平版送單,而其他的蔬菜類的部分,都是自取,吃多少拿多少~

 

 

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火鍋料、蔬菜、麵食、甜點都是自取~

 

 

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蔬菜的種類非常的多,像是比較少見到的青江菜、水蓮、馬鈴薯、木耳、玉米筍等,這邊都吃得到~

 

 

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火鍋料的部分也有許多我覺得蠻好的食材,像是鑫鑫腸、蛋餃、魚豆腐、麻薯燒、蟹肉棒等等,這邊都有~

 

 

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也有甜點可以選擇之外,最特別的是還有刈包,可以將燒烤過的肉片夾著吃~

 

 

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菜區、火鍋料區的另外一頭就是米飯、飲品、以及調料區,也都是自行取用~

 

 

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最特別的是這邊竟然有提共麻醬!如果喜歡吃麻辣鍋的朋友,絕對要沾麻醬,簡直好吃到不行~

其他的配料像是大蒜、花生粉我也很喜歡,最令人驚訝的是竟然有蔥鹽醬,也是超好吃的~~~

 

 

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也有自助加湯區~

接下來就準備開動啦!

 

 

・ 咖哩飯-自取

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對於咖哩飯沒有抵抗力的男友,一來就先裝了一碗,金大鋤的咖哩飯蠻好吃的,米飯分明、而且咖哩醬的味道很濃郁,不會故意做的很稀,而且裡面竟然還吃得到肉!

 

 

・ 肉臊飯-自取

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肉臊飯非常的香,其實對於肉臊飯的話我喜歡不要太瘦的,但是也不能太油膩,金大鋤的就恰到好處,吃起來的鹹香感,要不是等一下要吃很多肉,我絕對可以再吃一碗~

 

 

・ 鍋底-麻辣、蒙古

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鍋底的部分我是個無肉不歡者,我選擇了一個麻辣鍋,男友則是對於孜然、或是一些蒙古新疆的湯頭特別愛好,所以選了蒙古鍋。

麻辣鍋的湯頭麻辣夠勁,我覺得如果要喝的話建議再加上一些高湯更好,因為我愛吃辣的人來說,都會覺得稍微偏辣唷!

蒙古鍋的話則是白湯不辣,但是裡面的中藥材香氣非常濃郁,很喜歡~

 

 

・ 壽喜燒

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金大鋤的壽喜燒更是招牌!壽喜燒本身的基底就是會容易越煮越鹹,但是店家的基底用筷子嘗試沾取來吃一口後發現,其實並沒有過於的鹹,味道很剛好,甜度也不會膩,很推薦!

 

 

・ 韓式五花肉

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稍微淋上韓式醬的五花肉,經過燒烤後將多餘的油脂逼出,且韓式醬剛好的滲透進去豬肉中,吃起來肥瘦適中不會過鹹,很喜歡 :)

 

 

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放在刈包裡面也很適合~

 

 

・ 醬燒豬肉

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而醃製比較多一些的醬燒豬肉也很好吃,原本以為肉會很薄,一烤就破,但是沒有想到整體來說厚度剛好,烤過後香氣更足,但是跟五花肉比較起來會比較鹹一些,推薦可以包在生菜裡面吃,吃起來更清爽~

 

 

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而烤紙就在桌子旁,如果需要更換的話,自行更換就可以囉!

 

 

・ 美國牛五花 

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美國牛五花上桌的時候說真的我有嚇一跳(笑)想說油脂好像真的有點太多,但是放入完全沒有油脂的壽喜燒裡時,立刻覺得好像油脂多一些也沒什麼問題,經過壽喜燒煮過的牛五花超好吃!

油脂與壽喜燒的醬汁融合後,竟然沒有搶了肉品的風味,反而更加的提升了味覺~

 

 

・ 雪花嫩肩

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雪花嫩肩的油花真的很美,分布的均勻程度真的讓人嘆為觀止,店家切的厚度不會過薄,真的是誠意十足!

 

 

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簡單的進入壽喜燒中燙熟至五分左右,在沾取蛋液一起享用,真的是人生一大享受啊~

那滑溜的蛋液包裹起嫩肩的肉,入口後香氣蔓延,現在回想起來又是口水直流了!

 

 

・  頂級去骨里肌

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里肌肉本身就是比較沒有油脂的部位,原本會擔心吃起來很柴,但是金大鋤的吃起來反而蠻Q彈也不會過硬,推薦在火鍋的地方煮更好吃~

 

 

・ 神漾牛背肩

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如果對於剛剛一開始介紹的那些肉品,都會擔心會太乾、或是太油的話,我推薦可以選擇神樣牛背肩,不會有過多的油脂、也不會都是瘦肉,吃起來的口感也很好~

 

 

・ 蔬菜類

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在蔬菜類的地方,發現了一個類似藻類的蔬菜,燙熟以後吃口感蠻特別的,帶有一點點的滑順,味道來說很像是海帶~

 

 

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沒有吃過水蓮的朋友真的不行!必須吃吃看!

好的水蓮吃起來就是脆脆的口感,也沒有一些蔬菜的菜味,很喜歡!

 

 

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最後就是我很喜歡的玉米筍,真的是超難得會在吃到飽、或是這樣的火鍋店出現!

 

整體來說店家的蔬菜都很新鮮,當天我去的時候其實已經是13:00左右了,原本以為店家的蔬菜、火鍋料等等都會很少、或是因為時間關係不補,但是卻沒有!

不但每個量都很足之外,蔬菜一看也是很新鮮的那種,不是放了很久有點乾扁或是爛掉,整體來說推薦 ♥

在肉品的選擇上也很多樣,而且厚薄的程度也很令人驚艷,沒有因為是吃到飽、怕客人吃就給很薄片,真的是很誠意十足的店家!

 

也推薦給最近有想要家庭聚餐、朋友聚會的朋友,多的一個新的選擇啦 :)

 

 


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❛  金大鋤壽喜燒(烤)SUKIYAKI-台中復興店  ❜
⤿ 台中市南區復興路一段359號2樓
⤿ 11:00-14:00 17:30-21:00 / 六日 11:00-21:00

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店家資訊
金大鋤壽喜燒
4.00

餐飲>鍋物>其他

台中市南區復興路一段359號2樓(愛買商場)
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