📍Closet衣櫥餐酒館
📍評分4.1/5
熱愛餐酒館的牙米又來採點啦～
位於忠孝敦化站可以從東區地下街Y17出口步行抵達
一到店門口光外觀那沉穩的寶石藍建築就很吸睛
而且是東區規模最大的餐酒館!!!
一踏進店門整個像踏入不同世界一樣,就像置身於國外
來到歐洲古堡的feel~~~完全超殺底片很好拍很美阿~
Closet衣櫥餐酒館在2019年底得到50 Best Discovery的殊榮，必須朝聖！
以下引自店家介紹
「店名CLOSET，想法源於電影THE CHRONICLES OF NARNIA，衣櫃代表著一扇門，走進衣櫃裡，穿梭到另一個時空，忘記煩惱，放下生活中的壓力，享受美酒佳餚，一個讓人們暫時離開現實的地方。 空間設計的概念以地窖發想，地窖像是避難所，呼應穿梭以及離開現實，CLOSET使用了很多灰磚的建材，以及飛狼的拱形結構在天花板，這是歐洲老建築常使用的工法，消費者走進CLOSET除了有穿梭時空的感受，也有置身於外國的氛圍。」
裝潢以復古的氛圍為主～骨董吊燈還有馬賽克磚等元素，座位區也是深色系木製桌椅，用餐氣氛整個很有feel
規模真的很大除了一樓之外，還有地下一樓，像走入地下地窖般
有高貴氣派的沙發區～也可以聚會包場或當表演場地呢
Closet衣櫥餐酒館以創意調酒及創意料理為主，連菜單也設計得很精美
藍色本子的是做成雜誌風格是酒單～
牛皮本子設計的則是以古典美人的肖像為封面主要是餐點的菜單
以下節錄部分菜單，
更詳細內容請看官網： https://www.facebook.com/Closet-Restaurant-Bar-144736812566803/?epa=SEARCH_BOX
餐點大合照～看看餐點表現吧
👉鐵鍋烤蘑菇$280
先上桌開胃菜的部分，圓滾滾的蘑菇造型很可愛❤
️而且服務生會當場上演火光秀，除了很吸睛外因為以火烤的方式多了點香氣呢!
店家料理的手法特別將中間的梗挖空後，再添加特製的義大利香料及培根碎與蘑菇很搭 ,
一口咬下超juicy整個會爆漿，而且調味豐富有層次
是一道非常不錯的開胃菜選擇
👉紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥$380
牙米最愛薯泥了～～所以必點的前菜就是他！
滑順綿密的薯泥有過關得分！帶著奶香真的超美味
算是吃過的薯泥中口感相當不錯的唷❤️
燉牛肉部位則是選擇口感軟嫩的牛頰肉，燉煮的很入味外牛肉香氣越嚼越香，搭配薯泥整個絕配～
附上烤得酥脆的麵包還有各式火烤蔬菜整體很豐富！
大夥兒點來分食很可以呢
👉酥炸軟殼蟹墨汁燉飯$420
一定要點個主食才吃得飽(笑)來點看closet的招牌～
深黑色墨汁的燉飯看了就好誘人！
上頭炸得酥香的軟殼蟹，金黃色的色澤每口是酥脆的口感且滿滿鮮味,
旁邊還有類似分子料理的甜菜根泡泡！還有鮭魚卵點綴哦！讓整份餐點色澤更豐富了
義大利米的米心帶點硬度是很道地的料理，口齒留香每口都很滿足!
雖然吃完嘴巴會黑黑的但美食當前根本不顧形象了啦XD
👉嫩煎櫻桃鴨胸佐辣巧克力醬$680
進入主餐部分～也是點了招牌：櫻桃鴨胸><
一開始就很期待主餐的表現果然沒讓人失望
以油封料理的櫻桃鴨胸熟度是五分熟，肉質呈現粉嫩的色澤～
很貼心的分成兩部分，一部分是有幫忙切片的鴨胸～
另一邊則是整塊的可以自己切片成自己喜愛的厚度也可以呈現出不同風味哦！
鴨胸外皮帶著脆度不油膩，肉質不澀且鮮美！熟度剛剛好
搭配辣巧克力醬調味很特別讓鴨胸層次更豐富，單吃或沾醬都很可以～
還有佐上滑順的南瓜泥！這個很好吃（是多愛泥類XD）也有豐富的烤蔬菜點綴
整體上是很豐富美味的料理哦！
👉提拉米蘇$280
甜點皆為店內手作！
濃厚系的提拉米蘇，灑滿巧克力且很大份量～用餐完來份甜點完全少女心爆發❤
第一口是可可粉苦甜的香氣然後濃郁咖啡及馬斯卡彭起司的香氣在尾韻帶出來～
可以吃得出食材選擇是很好的👍
口感不錯滋味迷人～
👉巴黎布列斯特$280
巴黎布列斯特是升級版的泡芙～呈現圓形環狀像個藝術品一般。
裡頭填入卡士達醬及季節水果為內餡，整體很美觀～有聖誕節的感覺XD
泡芙每口鬆軟帶點Q彈，搭配卡士達醬滑順微甜的滋味佐上新鮮水果帶點酸甜來中和～
整體層次很豐富，很快就分食光光了！
⚠️未滿十八歲禁止飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車⚠️
Closet衣櫥餐酒的調酒系列看菜單都頗具創意，且有四個主題去延伸發想出調酒的類型，
每杯調酒都有屬於自己的故事且理念。
在酒單上都介紹的很清楚且看照片也能選擇自己喜愛的造型呢❤️
當然不懂的地方也可以請服務生介紹哦～
👉老佛爺$400
芝麻/萊姆酒/紅玉紅茶/咖啡利口酒/可可香甜酒
以傳奇人物老佛爺發想，呈現出沈穩內斂成熟的風格。
將黑白對比的優雅發揮極致， 三分層次鮮明的組合裡，
先是以炒芝麻鮮奶Espuma慕斯在最上層整個很濃郁，
接著是冰鎮鮮奶油，包覆最下層的牙買加陳年蘭姆酒及冷泡台灣紅玉紅茶，
結合苦味咖啡甜酒、黑可可香甜酒，在濃郁的奶香中綿延不斷。
👉復活島干邑
這杯就是較少女心的調酒～可愛的摩艾像整個很療癒耶！
上頭還有一只小紙傘及小甜筒！超可愛的小甜筒是以新鮮果泥製作的冰沙
以「比基尼」配件做發想，呈現夏天海邊的風味，
加入了蜜桃、萊姆，以熱帶水果香氣搭配Pisco的花香氣及香蘭、榛果尾韻呈現出多層次且清爽的口感！
像置身在海邊的風味～～～
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衣櫥餐酒館整體不光是店內氣氛整個打動人心~
光是超好拍就很吸引人!
創意的餐點及調酒也是數一數二的優秀~
台北餐酒館必朝聖 衣櫥餐酒館
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📍地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
📍電話：02 2731 7919
📍營業時間：18:00-02:00
📍 FB粉絲專頁：
https://www.facebook.com/Closet-Restaurant-Bar-144736812566803/
