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【嘉義美食餐廳】牛哥私房料理|振興券消費,滿千送百元折價券|嘉義在海產料理自產自銷|嘉義海鮮餐廳推薦|海鮮熱炒料理

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本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00

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今年媽媽生日,我們家如往年一樣都會出來餐廳聚餐,我媽今年就特別指定『牛哥私房料理』,上次去吃過之後印象很好,新鮮海產、現炒熱炒,自己自產自銷,還有啤酒可以喝,牛哥也有振興三倍券的優惠活動,使用三倍券滿千就送百,身為好女兒早早就跟牛哥訂位,帶家人來吃。

▽牛哥在嘉義重慶路上,平時的營業時間為兩個時段,我們吃午餐時段,想說吃完再帶媽媽去市區逛逛。

 

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▽使用三倍券消費,送牛哥的消費券,滿千送百,吃多送多啦~

 

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▽虎牌啤酒買三瓶就可以抽獎,他獎項還不錯,是虎牌的系列商品。

 

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▽我喜歡在大圓桌吃飯,尤其很多人一起聚餐,圍在一起總是特別熱鬧也方便聊天!上次吃過之後,這次來很知道要點什麼~跟服務人員點一點,上菜很快一下就滿滿一桌,我們一共點六菜一湯,再來慢慢跟大家介紹一下~


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▽這次吃一共換到四張折價券,看來下次要再來多吃一點了~~

 

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▽豆酥鮮蚵

香氣爆棚的豆酥,與新鮮蛤蠣的完美結合,大顆的蚵仔外層有裹一點點粉,吃起來軟嫩帶點酥脆,把鮮甜度和彈度完整保留,這道是比較傳統的做法,而且不會有蚵仔的腥味,還蠻下飯的。

 

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▽海鮮南瓜美

南瓜湯很濃郁,香甜可口,裡面的配料則是有蛤蠣、蝦子、蚵仔,每一口吃得到濃郁蛋香,圓潤又順口。搭配海鮮的鮮甜,南瓜湯也融合了一些新鮮的海味,實在是很鮮美的一道。

 

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▽陶盤鮮蛤蠣

滿滿的新鮮蛤蠣,很大顆又鮮甜,放上辣椒與蔥的拌煮,蛤蠣全熟了之後,留在鍋底的湯是真正的蛤蠣鮮湯呀!!超級新鮮!

 

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▽蒜香骰子牛

骰子牛帶點筋而且很Q,炒得剛剛好肉質軟中帶有嚼勁,肉質鮮香,蒜酥的爆香讓整體吃起來香氣十足!所以完全沒有肉腥味,還蠻古早味、很特別的一道料理方式。再配上甜椒,清爽一點的口感,讓整體味道更有層次。

 

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▽煎魚

魚肉的肉質很新鮮,外皮煎得酥脆,把肉質鮮嫩鎖在裡面,鹹度剛好非常下飯。他沒有用多餘的味道去調味,所以吃起來更凸顯魚肉的鮮甜,魚肉的肉質是屬於細嫩的扎實口感,非常好當下酒菜。
 

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▽古茶油白鰻

吃得到苦茶油的清香,味道剛好有層次,鰻的肉質很鮮嫩、軟嫩,鰻皮炒得脆脆的,香酥層次堆疊,加上老薑爆香讓口感很入味,是色香味俱全的一道!
 

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▽小龍雞湯

小龍就是蛇肉啦~名字取的很可愛,是貨真價實的蛇肉雞湯,給家人補補身子,蛇肉口感很特殊,就是一種蛇味~吃起來是蠻軟嫩的,再加上香嫩滑順的雞肉,搭起來還不錯。

 

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牛哥已經列為我們的口袋名單~他們的餐點種類很多,這次吃海鮮居多,每一道都很新鮮鮮甜,能在嘉義吃到這麼新鮮海產的餐廳真的不多,陸上跑的肉類菜色也很多樣,這次慶祝媽媽生日,大家一起來牛哥聚餐的用餐經驗都很不錯,以後找聚餐地點也多了一個選擇,這邊料理又多,要吃膩應該很難XD


 

牛哥私房料理

營業時間:11:00-14:0017:00-22:30

電話:0905-038-36105-283 2525

地址:嘉義市重慶路181

 


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店家資訊
牛哥私房料理
4.72

餐飲>中式料理

嘉義市西區重慶路18號1樓
-
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