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【食。新北】汐止食養山房禪意空間 ♫ 靜謐秘境。無菜單料理 ♬

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本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50

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16 DEC 2018

喜歡禪風設計的人不能錯過的一間~

這天跟家人聚餐

來到深山裡的秘境

 

 

 

 

店家資訊置於文章結尾

請拉到底:)

 

 

 

食養山房橫.001.jpeg

座落在深山裡

很有氣質的一間餐廳

很喜歡禪風的東西地方

有種莫名的氣質

因為比較偏遠

只有開車能到

 

 

 

 

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古典裝潢獨特氣質

喜歡雅緻的設計

 

 

 

 

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還有一個大池塘

有鯉魚~

好美

 

 

 

 

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很適合拍一張

 

 

 

 

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首先進到餐廳的迎賓大廳

入內都需換拖鞋

木質傢俱、榻榻米、簡單的茶具及花盆

最喜歡的設計!

 

 

 

 

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食養山房橫.006.jpeg

室內佈置一隅

因為離開始的時間還有很久

所以就先逛逛

 

 

 

 

 

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席位很多

客人很多生意很好

訂位都要提早很多啊

 

 

 

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如此美景讓人誤以為穿越時空了

 

 

 

 

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有一個後花園

 

 

 

 

食養山房橫.010.jpeg

食養山房橫.011.jpeg

很讓人放鬆的設計

讓人靜心

這時候來一杯茶就完美了

 

 

S__4063353.jpg

我的家也要佈置成這樣!

品茶讀書多好!

 

 

 

食養山房直.005.jpeg

差不多時間後就入座了

 

 

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每一桌都有擺一本書

像是抽籤般

每本書名像是給人的建議又或是思索人生的方向

讓每一位賓客得以感受甚至是靜靜思考人生

好棒

 

 

 

 

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食養山房橫.014.jpeg

逐漸入夜

人開始陸續到齊了

生意之好

讀到主人的故事

食養山房的主人原先是建築繪圖人員

後因心生歸隱之心

因此避居汐止深山

喜歡泡茶修生養性

也喜歡招待客人

漸漸變成餐廳

 

 

 

食養山房橫.015.jpeg

首先是擦手巾

加水會膨脹成上方的樣子

 

 

食養山房橫.016.jpeg

隨後是迎賓茶

拉開晚宴序幕

 

 

 

 

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有醃漬小菜可供品嚐開胃

都好好吃

 

 

 

 

食養山房橫.017.jpeg

手工花生豆腐左玉米漿

清新爽口的豆腐搭配花生片及甜甜的蘋果泥

很好吃

另一側則是濃湯口感

玉米的香味甜味在口中蔓延

別緻又新鮮的前菜!

 

 

 

食養山房橫.018.jpeg

這道料理有松露干貝、溫泉蛋、蔬菜搭配

干貝軟硬適中

配上松露醬無敵好吃!

溫泉蛋加上香料粉讓味道層次更豐富

 

 

 

 

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每幾道蔡就會穿插茶飲

讓客人不葷腥之餘不忘解膩

很貼心

 

 

 

食養山房直.006.jpeg

我可能也是老人

喜歡這樣的地方哈

 

 

 

食養山房橫.021.jpeg

盤子也好精緻

 

 

 

 

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炸彈黃麻吉左蔬食

外酥內軟甜甜的麻吉配上鹹味的蛋黃及其他配料意外很搭

還有我最愛的玉米筍及南瓜

 

 

 

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蔬果海鮮拼盤

分別由鮑魚、鮭魚、海膽、香菇各自製成一口吃

其實不要看好像都一口吃很少的感覺

吃到這都差不多飽了@@

 

 

 

 

食養山房橫.025.jpeg

主食將黃飯終於登場

到這邊我的為大概已經100%滿了哈

配上特製的醬加上蔬菜類

很提味也有飽足感

 

 

 

 

這道湯品很特別

甜甜鹹鹹的

內有蓮子、蓮藕、菇類製成的濃湯

以蓮花下湯

看蓮花慢慢平躺

很有趣哈哈

似乎是招牌來著?

不曉得亂猜的

結果我爸很扯

最後還沒拍完就把他打沈了==

到底是急什麼傻眼

 

 

 

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所以只能拍這種XDDDD

養生湯食材多又健康

濃郁好喝蓮花湯!

 

 

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主食過後又一杯茶去油解膩

以迎接甜點、水果了

 

 

 

 

 

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擺盤很美的甜點

桂圓芋泥薏仁加上一點黑糖醬

 

 

 

 

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芋泥口感綿密好吃

配上黑糖桂圓湯的甜味讓人忍不住一口接一口啊!

喜歡!

 

 

 

 

 

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最後就是水果了

簡單結束~

 

 

 

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夜晚也別有一番風味呢!

帶著滿足的心情離開

像是完成了一場美食的奇幻之旅

佳餚、良景、相聚、歡笑

認真是人生一大樂事

非常推薦大家來享受人生、享受生活

 

 

 

 

 食養山房 

 

▌景點名稱:食養山房

▌推薦指數:8.5  / 10 (純屬個人想法,僅供參考)

▌評論:佳餚、良景、相聚、歡笑在這裡可以找到,推薦!

▌預留時間:2 - 3hr

▌營業時間:週二至週日(公休日: 週一公休(含連續假期)、周四晚上公休)

用餐時段: 午餐12:00~15:00,晚餐18:00~21:00

茶席時段: 11:00-12:30,16:30-18:30

▌電話: 02-2646-2266,0931-381-528

 (聯絡時間: 週二至週日10:30-21:00 (周四下午至15:00,

建議平日請提早一星期前訂位,假日請提早一個半月前訂位 。

▌訂位須知:

  • 採預約制,需事先電話訂位。
  • 不提供菜單,無需點菜,每人一套餐,分葷素二種,若選素食套餐,請務必於訂位時事先告知。
  • 料理套餐,每位1250元(含用餐與服務費)。
  • 套裝體驗,結合茶席文化體驗,每位2200元(含茶席體驗、料理套餐、服務費)。
  • 建議平日請提早一星期前訂位,假日請提早一個半月前訂位 。
  • 團體訂位10位以上的團體預約,需於用餐日一星期前預付三成訂金。
  • 請於預約時告知傳真號碼,以便本店傳真預付訂金單。
  • 匯款後回傳執據至(02)2646-4848,方完成訂位手續。

▌地址: 新北市汐止區汐萬路三段366巷6號

▌交通:http://www.shi-yang.com/tw/transportation.php

▌低消:一人一個套餐

▌平均消費:  NT 1,250- NT 2,200(一人)

▌官網:http://www.shi-yang.com/tw/


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店家資訊
食養山房
4.29

餐飲>中式料理

新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
02-2646-2266
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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