看到許多網友推薦御見凹蛋糕,
美麗的照片讓電腦前的我看的口水直流,
馬上按下網友提供的合購網址找一團跟去囉!
等好久終於可以拿貨了!
拿回家後馬上為很有質感的外包裝拍一張照片,
提袋的材質和設計都很棒,
我好喜歡紙袋的觸感^^
包裝盒也和紙袋相同的設計
御見的標準字,右上角小小的凹讓這組字看起來變活潑了!
左下角貼有口味的貼紙和保存方式,這樣就不會忘記該冷藏還冷凍囉!
蛋糕的顏色呈現金黃,看起來很漂亮,
正當我在煩惱該怎麼切這顆蛋糕時,發現紙盒可以全開,
而且吃不完要收也很方便,真是貼心的設計。
我弟看到蛋糕的時候竟然說:姊,這個老闆是偷工減料嗎?
當下被我回報以不識貨的白眼!
據說中間是軟的,忍不住手癢戳它一下,果然很軟,
可是手拿起來以後...蛋糕的那個凹點就再回不去了= ="
如果要送人的話千萬不要像我一樣對蛋糕下手。
拿到蛋糕已有一段時間,應該也退冰的差不多,
在我切下第一刀時,中間的蜂蜜醬瞬間蜂湧而出,
因為已經退冰的關係蛋糕中間很軟,
切出一點鋸齒狀,變的有點醜醜的。
切下的蛋糕中間不停滴下蜂蜜,有點像是爆漿的起司。
蛋糕中間的缺口也不斷流出蜂蜜,好可惜啊!
蛋糕充滿蜂蜜的香味,鬆鬆軟軟的,
蜂蜜醬吃起來有點甜,口感像是比較稀一點的果醬
對於不愛重口味的我來說稍甜了點,
如果是嗜好甜食的螞蟻族一定會愛上這個蛋糕。
我把蛋糕切好後,剛剛嫌棄到不行的弟弟三兩口就吃光,
一邊誇讚蛋糕好吃,一邊卻還是嫌蛋糕份量太少。
稍後我把沒吃完的蛋糕冰進冷凍庫,
晚上再拿出來的時候,醬的部分已經稍微凝固,
變得像是很濃稠的果醬。
中間那個是下午切的時候流下的,這時已經變成半固體狀,
可以直接"拿"起來吃。
這時候的蛋糕口感比較好,有點冰,一樣有很濃厚的蜂蜜香,
醬吃起來軟軟的,可以小小咀嚼一下,也不像完全退冰後那麼甜。
隔天早上我又切一片,冷凍好幾個小時後,蛋糕變得比較硬,
原本附的塑膠刀根本切不下去,只好拿出我家的水果刀。
冷凍過後中間的醬吃起來像冰淇淋一樣,
但蜂蜜香味卻減少很多,是另一種不同的風味。
一個蛋糕因為退冰程度不同享受到不同的口感,
推薦大家一起來品嘗御見凹蛋糕不同程度的美味。
有興趣的話請參考御見輕烘焙:
http://www.ihergo.com/store/meetbaking
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