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糧薪客棧|台中沙鹿美食|一不小心就會錯過的沙鹿燒烤店來啦!裡頭還吃得到廣島生食級生蠔、日本A5和牛、牛奶貝等食材!

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50

沙鹿燒烤 沙鹿美食 糧薪客棧(沙鹿) 賽的日札 沙鹿和牛_-36.png

上週末時,想說帶家人去吃一點比較不一樣的美食、沒什麼人知道的美食,突然就想起朋友之前隨口說到的一間位於沙鹿的燒烤店,店雖然不算隱密,但因外部沒有過多的招牌,所以如果不知道的朋友絕對不會發現,那就是今天要推薦給大家的“糧薪客棧”啦 ♥

 

 


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✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❛ 糧薪客棧 ❜
⤿ 台中市沙鹿區沙田路30-1號
⤿ 週二三公休 / 17:00-23:00

⤿ 0928 798 899

⤿ 菜單粉絲團預約

⤏ 路邊停車,環境舒適

⤏ 喜歡A5和牛、牛奶貝、羔羊肉
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

 

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位於沙鹿的糧薪客棧,其實就在沙田路上,但是因為附近沒有其他店家、也沒有醒目的招牌,常會不小心就這樣經過了。

但外觀還算氣派,據說以前是老闆的私人招待所,現在終於要開放營業啦!

 

 

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店家的內部裝潢非常的舒適,可以看得出老闆的品味非常的不錯,整體的感覺比起高級的燒烤店來說,我覺得更有溫度~

 

 

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空間上來說也很舒適,一樓位置也算蠻多的,而且也不會感到擁擠。

每一個爐子的上方都有搭配一個專屬的抽煙機,所以用餐的時候也不太需要擔心會有過多的油煙讓空間變的不舒適~

 

 

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這邊點餐我覺得很方便,下載並使用APP即時點就可以與廚房線上點餐。

 

 

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或是可以使用店家的平版進行點餐,這樣也更節省店員與廚房轉達的中間溝通時間。

 

 

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點完餐後,在整體一樓空間的中央,有50元就可以喝到飽的飲品,有日月潭紅茶、十二雅金萱、仙楂烏梅、黃金冬瓜等。

上餐的速度我覺得也算是蠻快的,我跟家人稍微聊了5分鐘就開始上餐~

 

 

・  生菜沙拉 NTD$98 (三種醬料可選擇)

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在吃主餐之前,也特別選了一道生菜沙拉,清爽的醬汁搭配上新鮮的蔬菜,在這樣炎熱的夏天來說,很爽口~

 

 

・ 日本牛奶貝 NTD$298 / 斤

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超大顆的日本牛奶貝一上桌的時候,妹妹直接給我發出大大的驚呼聲,太可愛了(笑)

烤的時候建議大家放在爐的旁邊,這樣不但可以讓他慢慢熟成打開,也可以更好的利用其他空間可以烤肉~

牛奶貝的肉質很鮮美,裡面的湯汁也很鮮甜,推薦 ♥

 

 

・ 冷藏日本A5和牛 NTD$988

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冷藏日本A5和牛也可以說是今天的重頭戲,油花均勻的日本A5和牛,一看就覺得是個藝術品般的存在,重點厚度也給的很不馬虎,不是那種薄片的A5和牛 ♥

 

 

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烤的時候我覺得5分熟最剛好,入口即化的口感、香醇濃郁的牛油香氣,真的讓人喜歡到不行,肉質上面也表現的非常的好~

 

 

・  冷藏日本和牛外橫隔膜 NTD$688

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如果對於A5和牛那美麗的油花會有點害怕的朋友(像是我有一個朋友就不改吃A5,只願意吃A4),可以嘗試現在推薦的這個冷藏日本和牛外橫隔膜!

不同於A5和牛的油花,冷藏日本和牛外橫隔膜肉的比例稍微多了一些,所以口感上也會比較飽滿一點~

 

 

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烤的時候大家要稍微注意,因為油花也算是蠻豐富的,所以偶爾會有大火突然衝出,烤的話我覺得5分熟跟全熟有兩種不同的風味~

我喜歡五分熟的口感,放入口中後,透過口中的溫度,讓肉在口中慢慢熟成釋放出的香氣,更是令人滿足 ♥

全熟的話,吃起來的口感我覺得帶有一點焦香味,整體來說也不會不好吃,也非常的圓融~

 

 

・ 美國冷藏翼板牛 NTD$298

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如果對於和牛都比較沒有興趣的朋友,美國冷藏翼板牛也是一個很不錯的選擇!

厚度依舊沒有令人失望的美國冷藏翼板牛,烤的時候建議大家看到一整面有一點出水後,在翻面約10秒鐘之最剛好 ♥ 這款我覺得來拿包飯超美味!

(店家的米是在地清水小農的鹹濕米,吃起來的口感更為Q彈)

 

 

・  日本生食級廣島大生蠔 NTD$498

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日本生食級廣島大生蠔上桌時,店員特別跟我們說如果願意直接生食也是沒問題,但我們一看到他的鮮美大顆程度,還是決定直接烤吧 :)

烤的時候特別注意,如果上面開始冒泡有種滾的感覺,就可以直接吃了,再多烤的話都會變老,沾上芥末吃,真的很美味~

 

 

・  上等大草蝦 NTD$298

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上等大草蝦也很新鮮,體積大到妹妹還問我說“這是泰國蝦嗎?”(笑)

 

 

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因為很新鮮所以殼特別的好撥,入口的口感我很喜歡!

新鮮的蝦肉帶有Q度,不是那種粉粉的口感之外,肉質也很鮮甜~

 

 

・ 高大上羔羊肉片 NTD$298

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高大上羔羊肉片是我吵著說想要點的,何況我真的太久沒有吃到羊肉了(拭淚)

一上桌後看到那不同於牛肉的油花,就讓我心動不已!

 

 

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經過燒烤後,羊肉的香氣真的是撲鼻而來,入口時的肉質也是很好,立刻懷念起在大陸生活時,常常晚上吃羊肉串的日子呢(笑)

 

這次到糧薪客棧用餐,整體的環境非常的舒適,餐點也非常的用心,原本很擔心聽朋友的來這會失望,但是沒有!

尤其是在餐點上,我很喜歡羔羊肉片、牛奶貝、還有A5和牛,都是比較難吃到、且又用心的食材,如果想要聚餐、又想要CP值不錯的話,這邊推薦給大家~

 

 


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❛ 糧薪客棧 ❜
⤿ 台中市沙鹿區沙田路30-1號
⤿ 週二三公休 / 17:00-23:00

⤿ 0928 798 899

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⤏ 路邊停車,環境舒適

⤏ 喜歡A5和牛、牛奶貝、羔羊肉
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店家資訊
糧薪客棧
4.00

餐飲>燒烤‧鐵板燒>燒肉燒烤

台中市沙鹿區沙田路30-1號
0928-798 899
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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