這次來馬祖真的是吃到好多在地美味料理，而像是淡菜這個真的是馬祖特產，而且經過蝦寮老闆的介紹才知道，原來淡菜是有分公母的，而且我們每道菜上來我們是邊吃邊稱讚，每一道都很合我們的口味，而且除了我們這桌，其他都是在地人，這家連在地人都愛了，真的是有她獨到之處啊
蝦寮食堂
地址:連江縣南竿鄉復興村136-1號
營業時間:1130-1400 1700-2200
電話: 083623452；0932968550
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/7ca625d089eb6a62665443e107d9730ae0472e2e.jpg)
我在查蝦寮食堂的時候發現她的地指跟她們門牌不一樣，後來一問才知道她們是搬家，如果要來的朋友要看她們的新地址唷
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/06c5cbf90625309f7595a9853fc6f956bd54c63d.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/0a2f59a145eb2059968a72fee01a5f4420aacf3b.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/043f271e7bae48f1e88a4a8d963c9719741350cd.jpg)
店內的裝潢都是老闆一手打造的，沒想到不但作菜手藝好，連裝潢都很厲害ㄟ
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/b6bf3290ff35b8f50033cb5f082759a871c95535.jpg)
在原子看到這個標語一開始還以為是髒話XD 後來想了一下才知道是甚麼 你們知道嗎XD
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/cd33c841b0ad1c5002856b708a48f84765fdb4b6.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/e61b8a680fdcec4f00bfa119abf6241aa3359f37.jpg)
她們菜單的選擇很多種，而且我們坐下沒多久就整個客滿，看起來都是在地人唷
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/fa832910ee248d5d048d5b609bf8215cd2e510e2.jpg)
等菜來之前先吃她們的小菜吧，等等 這粉肝也太好吃了吧*0* 味道剛好又沒腥味入口又滑嫩， 小菜厲害ㄟ!
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/946404977552221b0a1997133ad2c4045f9c0e3f.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/33cb315a46b56899ce6e641d083538f75ed53080.jpg)
老酒蒸白蝦 酒經過加熱之後，酒精揮發所留下的香氣與新鮮白蝦的鮮美合而為一 真是鮮啊 而且這鮮美滋味還只有在馬祖吃過，因為老酒就是紅麴酒， 馬祖人都是用她來料理
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/cec9750f3399da309c3fbcf86922559af6f17f9f.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/2e2c1c25bf15dbeb24deb26fd166f6e3be6e0294.jpg)
這”鍋”淡菜也太狂了吧XD 你們看這個湯已經都已經變成白色了 看了就覺得好補喔 再來這個淡菜也太大顆了吧
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/96c0f560c5288caf9b0be561f9edaf91d72e0490.jpg)
淡菜真的一入口就是滿滿的鮮味，而她的湯喝起來就是很濃的蛤蠣加強版的湯啊 回去要睡不著了XD 然後老闆說淡菜其實有分公母，黃色是母的 白色的公的 真的是長知識ㄟ 而且黃色比較好吃，實際一試的確是如此 不過也是公母2個一起吃才比較得出來，不過我學到了 下次都要吃黃色的^^
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/1cfb9a7c024f394dd68e5cf8c5fc7b5a0898b0d4.jpg)
招牌辣拌麵 這個肉燥很夠 而且入口後一陣辣從嘴中沖出 吃得很過癮，唯一美中不足的就是麵稍微軟了點
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/3cf8ffd972a8239d12099f824c340336c2d12818.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/cfc08c04a972f2280f8ff855ff402f9946520cd7.jpg)
透抽 超 新 鮮 整個甜啊!! 好好吃唷 還可以搭配泰式醬吃
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/945323aa9763c20f8b9bb34f7e64b31fc8169b2e.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/1740ff9fe8cc1fc1a7c988130802e19f0f21bb7b.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/812bc847ab6f9942ee17cc6d23a23bbe72e4cb78.jpg)
佛手算是馬祖很有特色的海鮮，可惜我們是11月來，這季節的佛手不好吃 沒這麼鮮，吃她也不是為了她的肉，就是他的鮮味啊 老闆還教我們怎麼吃 可惜 夏天味道是最好，希望下次有機會來
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/df4870694c3848071d285238ecc2c6fb38062a06.jpg)
紅麴炒飯這道菜是每間餐廳都有，我們來馬祖4天，我覺得這家是最好吃的!
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/dabc65ed39ddcd58b6bd6c8c1ddbe021917e4413.jpg)
補充纖維質一下 騙騙自己今天有吃青菜XD
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/a88e87b54d952f096aebf8e6522fd734e53990b0.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/ab661586a255553b120ffc78716dec0ef3dd81ad.jpg)
豆乳雞非常好吃，你們看看雞肉裏面是鮮嫩又多汁! 越吃越涮嘴喔^^
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/e432c4304b431276e9be359f0ed850899e544eee.jpg)
她們這邊還有生啤酒ㄟ~而且老闆很好聊也很親切呢^^
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/81aca587bf580dfd41be5604c2834b76a7913657.jpg)
出來能遇到好旅伴的很開心 我們走一個(乾杯)!
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/ef892131027bea38a96ebdad147fe8f1d0db7740.jpg)
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/e9ff9e4dc6b43bb3ffae7882d419f7adca9635cf.png)
另外現在馬祖有推動安裝#Card 蹓馬祖# 電子優惠卡 從Google Play 安裝 PerkdPerkd 這套軟體，然後搜尋#馬祖# 選擇#Card 蹓馬祖# 就可以用這張卡裡面的優惠，這卡本身是不需要付費的，而它的優惠都可以在馬祖使用唷!
![[馬祖南竿美食]蝦寮食堂- 老酒蝦 豆乳雞 佛手 淡菜 連在地人都愛的馬祖必吃美食](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88974/m74007/36ad842736829a548c88a081766e75ba4785790b.jpg)
蝦寮食堂
地址:連江縣南竿鄉復興村136-1號
營業時間:1130-1400 1700-2200
電話: 083623452；0932968550
本文為邀約
延伸閱讀
- 2020馬祖優良餐廳 假日小吃 北竿機場附近美食 馬祖北竿美食 紅糟鰻魚 老酒麵線 魚麵 紅糟肉 淡菜 假日小館菜單
- 台灣也有奈良鹿 給吃就過來 大坵島百隻野生梅花鹿叢林漫步 蜈蚣雞是什麼!? 馬祖北竿一日行程推薦 淡菜 魚麵 馬祖海鮮必吃
- 宛如穿越時空與空間 走進歐洲小酒館 眼前盡是芹壁絕美海景 馬祖芹壁咖啡廳 家適咖啡民宿 芹壁美食 北竿咖啡廳
- 馬祖海鮮痛風餐有夠狂 淡菜鮑魚牡蠣新鮮度破表 一個人只要400元 北竿痛風餐 龍福山莊痛風鍋 北竿塘岐社區發展協會DIY 無毒金銀花茶 玫瑰茶
- 馬祖砰碰叫早餐 一早這樣吃太誇張 淡菜排骨湯 淡菜馬祖漢堡 鋅值UPUP 北竿早餐補到不行 光餅特色小吃 北竿美食 北竿機場附近美食 塘岐村美食 馬祖早餐
- 全台唯一懸崖上的燈塔 走入東引燈塔內部 掀開百年燈塔神秘面紗 東引燈塔最佳拍攝時間 馬祖旅遊必去景點 東引旅遊 東引景點
