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寶小銘

發表篇數:521篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

phone02-2910-0979
place新北市新店區北新路三段147-1號2樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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寶小銘此篇要來分享新店大坪林的美食--「二鬼麵舖」!「二鬼麵舖」是知名的「鬼椒一番鍋」新品牌,主要提供各式具有特色的麵食及麻辣燙。來到「二鬼麵舖」,一定要品嚐招牌的麻辣麵食,回味無窮的美味,讓人暖心又暖胃 。

 

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「二鬼麵舖」目前在大台北地區有三間分店,我們來到的是大坪林店。「二鬼麵舖」大坪林店就位於北新路上,捷運大坪林站三號出口步行約一、二分鐘即可到達,交通十分方便。

 

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二鬼麵舖位於二樓,一樓則是同集團的鬼椒一番鍋。

 

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一走進二樓「二鬼麵舖」,有一種別有洞天的感覺,清新明亮的空間,讓人擁有美好的用餐心情。簡約的裝潢設計搭配上木質系的桌椅地板,讓現場充滿溫馨的氣息。

 

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牆上的植栽擺設,充滿著綠意氛圍,更增添美好的用餐氣氛。

 

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用餐時刻到來,不少顧客選擇外帶享用。

 

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磚瓦牆面設計的櫃檯讓人眼睛為之一亮。在櫃檯邊可以一窺廚房裡備餐的狀態,也可以看出店家在衛生清潔上的用心。

 

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自助區有餐具和冰開水可以自由取用。

 

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櫃上擺放著各式小菜,供顧客點餐時可參考。

 

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店家看到我們有帶小小孩來用餐,也很貼心送上兒童餐碗。

 

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「二鬼麵舖」主要提供的麵食分為湯拉麵和寬拉麵,拉麵可選擇細或寬的。雖然大部分的麵食口味都以麻辣為主,但是不吃辣的朋友也不用擔心,還是有清燉或豚骨可選擇喔!

 

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另外也提供麻辣燙單品、小菜及湯品等選擇。

 

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接著來分享一下我們的美味囉!首先送上的是小菜。

 

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「手工黃金泡菜」~~脆嫩順口的泡菜,讓人十分開胃。

 

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「涼拌小黃瓜」~~清脆口感的小黃瓜搭配上酸甜滋味,讓人食慾大開。

 

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「毛豆豆干」~~豆干十分入味,點綴著毛豆的香氣,也是相當不錯的配菜。

 

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接著主餐登場了!「麻辣PR黑牛嫩肩」一送上桌就香味四溢,讓人食指大動。

 

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表層滿滿的PR等級黑牛嫩肩,吃得出肉質的細緻。嫩肩肉肥瘦均勻分佈,口感滑嫩不乾柴。

 

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蔥絲也讓整體香味提升不少。

 

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裡頭還有兩大塊鴨血呢!軟嫩入味的鴨血,搭配上麻辣湯頭,吃起來十分過癮。

 

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寬拉麵麵條略帶點咬勁,Q彈滑溜順口,不會過於軟爛,讓寶小銘一口接一口吃不停。

 

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麻辣湯頭是以洋蔥、牛大骨、牛小排等食材熬煮而成,散發出淡淡的甜香,湯頭麻而不辣,喝起來十分暖胃。一連喝好幾口,也不覺得膩口。

 

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我們家的小寶貝不太能吃辣,所以我們點了一碗「酸菜梅花豬」,這款是以豚骨湯頭為基底的麵食。

 

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「酸菜梅花豬」表層除了有份量十足的梅花豬肉片之外,還有大量酸菜絲來提升香氣。

 

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梅花豬油花適中,口感細嫩,入口後散發出豚骨湯頭的香氣。

 

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裡頭還有兩大塊排骨酥呢!也讓整體充滿多層次的美味。

 

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細拉麵的麵條彈牙,吸附著湯汁,更顯得香濃順口。

 

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 豚骨湯頭香氣濃郁,溫潤的滋味,喝起來十分爽口。

 

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我們還點了「泰式奶茶」和「炭燻烏梅汁」,沁涼的溫度搭配著暖暖的麵食,呈現出冷熱交融的美味。

 

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我們家小寶貝也表示很好吃呢!

 

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無論是麵條、肉質或湯頭,表現得都相當不錯,讓我們把碗裡的美味都吃光光!

 

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這次初訪了「二鬼麵舖」大坪林店,品嚐了別具特色的麵食,讓我們的味蕾超滿足;店裡溫馨清新的裝潢,搭配著親切的服務態度,也讓我們擁有美好的用餐心情。「二鬼麵舖」是一間值得再訪的店家,分享給大家。

 

店家資訊:

「二鬼麵舖」大坪林店

地址:新北市新店區北新路三段147之1號2樓

電話:02-29100979

營業時間:每日11:30-14:00、17:00-20:30

官網: http://www.bhutjolokia.com.tw/files/11-1129-85.php?Lang=zh-tw

FB: https://www.facebook.com/oni.noodle/

 

 

 

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