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台中.軟嫩鮮甜一級棒的港式燒鵝@寶達港式餐廳(+wifi)

ourlife
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/07/19 17:30:05
98
2,006
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1
我先說重點...這家寶達港式餐廳有推團購...在17life...
這一家團購可以買...我有吃過...我看了團購內容...
配的菜色與份量還不錯...大家可以下手敗這一家...
有2人份/4人份...2人份是下午茶...
4人份好像是晚餐...都還不錯...

計劃永遠趕不上變化...
這一篇我本來要插在8月的...

不過勒...
剛剛Yao來通風報信說寶達港式餐廳有推團購...

我趕快查了查團購網...
林老師咧卡好大餃咧...
林周罵要多撐個9天可以省錢內...

因為我在7/1就已經去吃完蛇回來了...
我吃的是商午套餐還不錯...
套餐的模樣就是照片中這樣...
所以陣前換文跟大家分享一下寶達的餐點...

23
寶達...很氣派的外觀...
外觀我不喜歡...太氣派了...
沒有飲茶餐樓的FU...
是說吼...這次去香港要飲茶時...
傳統式的茶樓茶餐廳倒一堆...我們要吃的倒5家...
林老師勒...倒到我的臉都黑了...
因為大家都是跟著我走跟著我吃...
我的後頭綁了一堆背後靈...

大家走到累個半死...結果全都倒光光...
我有好幾個隞嗷待哺的背後靈靠我啊...
我都好怕大家餓到火氣上來把我壓在地上揍啊...
所以說傳統裝潢的茶樓茶餐廳都被淘汰了...
香港現下流行的也是這種氣派裝潢的茶餐廳...
45
門面...雖然不喜歡但也得接受...
因為...
餐廳又不是我開的...
不喜歡是我的事...

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寶達港式餐廳裡頭的裝潢...
我最愛的是牆面設計...
寶達的用餐環還不錯...

10
牆面有著大大的香港街頭照...
不過這好像是合成的樣子?
感覺很假...忘了問這是在哪...
1112
我坐的位子...是大圓桌...
本來是安排沙發的給我...
但是我要光線所以指定坐在門邊位子...
工作人員的動作很快速...
馬上上前為我收走多餘的餐...
有點給它不好意思...
寶達港式餐廳的服務很好哩...
我問問題都很有耐心的回答內...
13
好冷清好孤單的餐具...
14
這是地址...
1516
寶達港式餐廳現在有商午套餐...每客268元...
看見17life團購...現在還滿嘔的...
早知道多等個9天...
17
18
1920  
寶達港式餐廳的menu...
店裡走的是大菜...大菜比金寶還要多...
為了發這一篇...
今晚我還跑去金寶館前店吃比較一下...
我沒跑大業...大業的服務實在是無福消受...
不如到館前店去試看看...
寶達港式餐廳價格跟金寶差不多...
212223
牆上有一些香港的習慣跟用語...
我還一邊看一邊拍一邊回想一邊自己比著對照...
24
這是茶...忘了什麼茶...
25
這是我點的...
2627
這樣一份是288元...看數字很高...
但是菜色與份量來講OK...
從小菜到飲料甜點通通都有...
這一套288算有值得...
28
2930
凍絲襪奶茶...這一杯打槍打到底...
濃度及香度不及德記的一半...更別提金寶...
晚上喝金寶的凍奶茶...
金寶的凍奶茶退步退很大...
雖然退步退很大...
但是還是巴德記跟寶達巴的流鼻血...
金寶不用講...飲茶扛霸子...
退步了又怎樣?還是照樣打趴各家茶餐廳...
金寶凍奶茶退步退到快跟德記差不多了...
金寶的凍奶茶再退步的話...
港飲扛霸子真的要換德記做了...

3132
這是蟹黃燒賣...
這個燒賣有打到金寶跟德記...
這個燒賣多汁鮮甜又彈牙...
這個彈牙度非常的明顯...
重點是它的肉汁都有鎖住...
3334
今天的湯是香菇雞湯...
看湯色就知道它有多濃純了吧?!
3536
這個湯好喝... 熬的有夠味...
湯是非常的甘甜...這個湯會回甘喔...
香菇的甜味跟鮮味有逼出來...
373839
這是大花菇那種的...非常大的半朵...
這是半朵而已...
半朵就跟湯匙差不多大小...
這個香菇好吃...肥軟厚實...
40  
湯很甘甜...後來發現原因了...
這個湯裡頭有放干貝溜...
難怪這個湯那麼的甘甜...
這碗湯喝的乾乾淨淨...但我沒吃肉...
我主要是要喝湯...香菇有吃...
大大朵的花菇那種的不吃可惜吶...貴的很內...
4142
這是我點的雙拼飯...叉燒拼燒鵝...
這個擺盤還不錯...
內個268的質感有出來...

43
這是梅子醬...要沾燒鵝吃的...
不過這個醬是多餘的...
寶達的燒鵝根本不用梅子醬來去除油味膩味...

44
這個泡菜醃的有透軟入味...這個有辣...
泡菜口感很嫩...不是粗粗老老的那種...
45
淋醬油的青江菜...青江菜有嫩...
4647
這個白飯也好吃...粒粒分明...
白飯的口感是香港特有的內硬口感...
它是有熟的...只是飯心沒有那麼透軟...
香港人的白飯都是比較硬的口感...
我沒有吃飯...但我有吃兩口試味道...
4849
小魚乾?nonono...
它是大魚乾...非常肥軟的大魚乾...
這個大魚乾好吃...魚鮮味也很夠...
吃的出來是剛做起來沒多久...
沒有那種炒起來放很久的潮味...
它沒有潤潤...非常的肥軟...
還有一片紫色的...是山藥吧?!
炸的非常的酥脆...沒有油膩...非常的好吃...
我整根用手拿起來吃...手指上沒有油油的...
5051
主角上場了喔...
看看這個叉燒跟燒鵝...讚喔...

整個光滑肉汁十足...沒有乾巴巴的...
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這個叉燒...坦白說...老實說...
寶達的叉燒跟燒鵝是我在台灣吃過最好吃的...
我剛從香港回台灣兩三天就吃寶達了...
所以感受比較明顯深刻...
寶達的叉燒與燒鵝沒話講...軟嫩多汁...
跟我在香港太興燒臘吃的差不多...
太興燒臘也不過如此...
這次去香港有帶大家去吃太興...
我們一群人吃的很滿足...
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看看這個叉燒的肉質...非常的細嫩...
叉燒本身是甜的...因為它是蜜汁派系的...
這個甜度做的很剛好...沒有搶掉肉汁的甜味...
肉汁的甜味還是有存在喔...
豬肉鮮甜非常的明顯...
這個叉燒有新鮮...不是放很久的豬肉...
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再來是我最滿意的燒鵝...
阿秋輸掉了...輸很大的輸...
這個燒鵝...做的皮酥肉嫩...
這個酥嫩對比非常的強烈...
這個鵝肉非常的細嫩...
看看這個鵝肉...非常的水嫩...
它沒有那種乾乾的肉絲感...
如果鵝肉的肉汁不足的話...
切起來的肉面不會如此的光滑平順...
沒有肉汁的肉切起來會有"支離破碎"的情形...
整個肉會有一點崩離散散...
不過寶達港式餐廳的切起來是這樣的完整光滑...
相親相愛完好如初的在一起...

燒鵝新鮮度由此可見到哪了...
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這個燒鵝果然如我所想的肉嫩汁甜...非常的軟嫩...
這個燒鵝真的有水準...非常的好吃...
這個鵝肉做的非常入味...
但是肉質細嫩也有給它完全hold住...
盤子上的不是醬汁是肉汁...
鵝肉一咬...肉汁馬上就流出來...
而且這燒鵝完全沒有鵝騷味...
肉質真的非常的細嫩...
這個鵝肉的表現跟太興差不多...
這個不用沾梅子醬...
沒有油膩感也沒有騷味...沾梅子醬可惜了些...
我有沾梅子醬試吃...
有沾梅子醬吃起來感覺更juicy...
但是我喜歡原味...
因為它夠新鮮沒有騷味的鵝肉吃起來汁多肉甜...
沾醬真的是太可惜了...
60  61
這個燒鵝的皮...好吃的要命啊...我的媽...
這個燒鵝的皮酥酥脆脆的...沒有油脂的鵝皮...
怎能不好吃是吧?!
叉燒與燒鵝相比...叉燒輸輸企啊...
這個燒鵝有給力...
這隻鵝好威喔...打遍台灣無敵鵝了...
從台灣頭吃港式吃到台灣尾...
寶達的最好吃...要嫩有嫩...要肉甜也有肉甜...

寶達的這隻鵝...好好味...

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看看這個燒鵝皮...
口水收一下...不要亂滴蛤...
我吃第一口燒鵝皮是閉起眼睛滿足的喔一聲...
享受燒鵝皮在嘴巴崩裂的快感...
套句Jolin得獎時講的話...我的媽...超爽的...
這真真是它媽的爽呀...
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讓我對寶達心服口服的是這一碗豆腐花...
寶達寫豆花...但它其實是豆腐花...
這碗是甜豆花...十足十的香港豆腐花...
這一碗雖然心服口服...但也有遺憾...
如果有黃糖加身...我會說它是perfect...
很可惜沒有黃糖讓我加...
心服口服的原因是它真的就是香港派的豆腐花...
遺憾的是沒有黃糖就少一味...
台灣人吃豆花不加黃糖...

但是今兒個開的是港式餐廳...

賣什麼就要像什麼...

在香港傳統的豆腐花是有加黃糖的...

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這個豆腐花的口感非常的綿密滑軟...
與台灣豆花完全不同...
香港豆花的密度比台灣高...
但是它的的滑軟度很高...其實看長相就知道....
台灣的豆花光滑度沒有像香港豆花這麼的明顯...
這一碗豆花的甜度很低...而且豆腐花的豆香有出來...
我吃這一碗時很驚訝...
我在台灣還沒有吃到這麼道地的香港豆腐花...
這個豆腐是原味...
但其實在香港的吃法是有加黃糖...
黃糖加多加少全在於個人...
這一碗豆腐花...有黃糖真的是很完美...可惜沒有黃糖...
想吃看看什麼叫做豆腐花嗎?
可以到寶達吃看看...
香港豆腐花跟台灣豆花口感完全不同...
我愛香港豆腐花...
軟滑度比台灣豆花還要來的高...
尤其是加了脆脆口感的黃糖...
那個口感...要命的豐富啊...

y1
來來來...看一下...
這是我6月中去香港的小店吃豆花時拍的...
在香港隨便一家路邊的豆腐花店的豆腐花就是好好味...

這就是黃糖...
這個黃糖的香氣很特別...
y2
這是香港路邊小店的豆花...
我在香港必吃的就是香港的傳統豆花甜品...
這個長相跟寶達是一模模一樣樣...
就連口感也是一樣...
y3  
這一碗是薑汁豆花加黃糖...我點了兩碗...
一碗是原味加黃糖...另一碗是薑汁豆花加黃糖...
我在香港吃豆腐花一定都會加黃糖...
不管冷的熱的...給它加黃糖就對了...
這是台灣沒有的豆腐花味道吶...真的很好吃喔...
寶達少了那個黃糖...真是遺憾呀...

 

 

以大菜來講的話...
寶達的大菜真的是打趴金寶...
雖然我吃金寶很多年了...
但是金寶給我的感動早已不復見...
一次次的餐點品質下降中外加差勁服務把感動給扼殺光了...
光是寶達的叉燒就夠讓金寶難看了...口感真的差好多...
現在的金寶只有凍奶茶跟凍檸茶能撐場面而已...
其它的就不行了...
如果人多的話吃寶達是不錯的選擇...
但如果只有兩三人的話還是德記比較適合...
再者德記的鮮蝦雲吞真的是無人能敵...
德記與寶達兩家的距離超近...
還好兩家的類型不同...
要不又是要面臨廝殺的場面了...
以前是金寶獨霸中部...
現在可不同了...三國鼎立的局面了...
先有德記...後有寶達...
這兩家都是實力很堅強的港式餐廳...
這一左一右相互夾殺金寶...
我看金寶準備掛起紅色警戒了...
畢竟...口味還是德記與寶達的比較道地...
再來是價格...金寶漲價了...
以前是扛霸子漲價只能鼻子摸摸認了...
現在凍奶茶退步...
我還不如喝德記的凍奶茶去...價格還親民些...
我在想應該不久的將來...
德記也會搏上美食版新聞了...
鮮蝦雲吞真的很殺呀...
殺很大的殺吶...百吃不膩的鮮蝦雲吞...

 

 

 

 

 

現在17life有出寶達港式餐廳2人份下午茶套餐...188元而已...(直接點選即可連結)
另外還出了4人份599元的午晚餐套餐...(直接點選即可連結)
寶達的這2張團購都可以買...
林娘勒...我現在看見這團購價是嘔的半死...
是說吼...
商午套餐也是很合算啦...
因為走的是大菜式的...
而且有燒賣啦...甜點飲料湯品...該有的都有...
一套才268元也是很合算的...
重點是內個燒鵝一定要吃...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證會有下一次機會去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的只是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...

難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
只是很剛好每次踩的雷店...

大部份都是部落客免費試吃或是收錢說好吃的店...
免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
只是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...

判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

台中市西屯區美食,港式料理,寶達港式餐廳,港式燒鵝







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台中市西屯區文心路二段566-2號
04-2320-2658

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