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[餐廳食記]東區的麻辣一村:頂尖麻辣火鍋吃到飽

彼得覓食趣
[招牌菜]豆皮捲老油條
本次滿意度: 3.65
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/07/27 23:07:54
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麻辣一村是2009年底時開的,在東區這麻辣鍋吃到飽一級戰區內算是個新兵。當時看到報導介紹,除了特殊的牛奶魚湯鍋底以外,就對其晚餐無限供應的松阪豬,以及據說很新鮮的手工蝦丸和墨魚丸很有興趣。

不過前陣子的飯局通常陣容龐大,人數太多時比較適合中菜,而且麻辣一村似乎不方便訂太多人數的桌(我自己去吃時,發覺的確位子以四人桌為主,看來可以併起來的桌子並不多)。剛好最近有個四人飯局,那就趕緊訂位來嘗鮮了。 

店內(這天是禮拜二,還是一直維持客滿的狀況)

肉品都是現點現切的,這樣肉不會因為長時間接觸空氣而氧化變黑,新鮮度比切好放在冷藏櫃的那種好的多。

切肉機一直忙碌的運作著

沾醬吧台(不過我覺得用麻辣鍋底燙過就很夠味了,所以沒用沾醬)

甜點區(這邊的西瓜汁是現榨的,而且還有白巧克力和黑巧克力噴泉,這些在麻辣鍋店倒是很少見)

還有冰棒可選

這邊提供的冰淇淋是Movenpick莫凡比和卡索比冰淇淋

乳白色的牛奶魚湯和麻辣湯

點單I(比較特別的是,他們在點單上有註明1,2,3,不過這是代表點菜第一輪,第二輪,和第三輪,這樣就可重複使用點單,而不用點一次就要換一張點單)

點單II(這邊和滿堂紅一樣,只能勾選,不能寫數量)

瓶裝可樂和現榨西瓜汁是無限取用的

老油條(已經是油炸澱粉類了,吸了麻辣湯後熱量更是爆表,但我吃麻辣鍋一定要來一份XD)

松阪豬(這是晚餐限定的食材,也是我這次的主要目標,因為松阪豬比較貴,沒看過在吃到飽餐廳有提供過)

果然爽脆可口,我們這天嗑了3盤

大腸頭和牛肚(都已經滷透了,所以燙一下即可食用。處理的乾淨無異味,非常好吃,大推!)

安格斯霜降牛(那均勻的油花已經說明了一切XD)

我喜歡燙到半熟的,這樣才嫩,吃起來爽度很高。

麻辣一村的紅湯是走我喜歡的香麻不辣路線,跟滿堂紅很類似。

安格斯招牌牛(也算不錯) 

頂級肥牛(燙起來很彈牙) 

綜合菇類(就點來增加纖維質求心安的XD) 

極品鮮蝦雲吞和土雞蛋餃(那土雞蛋餃的皮和一般吃的很不同,較有口感,很推) 

綜合餃類(友人點的,我沒碰因為覺得應該很普通 

頂級無骨牛小排(也是晚餐限定的,油花更為驚人,跟松阪豬並列於當日肉類的第一名)  

用牛奶魚湯鍋燙過也非常的可口。我最後有把牛奶魚湯加入些紅湯一起喝,有在喝豚骨拉麵湯頭的FU,風味十足。 

手工鮮蝦丸和墨魚丸(看光澤就覺得頗為新鮮,墨魚丸我沒吃到,不過友人說相當的Q) 

特色米血糕和煮好的蝦丸(米血糕很嫩,不會乾硬,好吃。蝦丸也很有彈性) 

招牌豆皮卷(這是今天令我大為驚豔的一品,豆皮柔滑順口,跟牛奶魚湯鍋極搭,大推!) 

其實麻辣一村的鮮蝦也很有名,因為聽說上菜時還是活跳跳的。

但我個人對把活生生的蝦子丟進鍋煮有點障礙,所以即使友人說要點蝦,我都裝死沒點。等到後面時,大家都吃飽了,想加點也有心無力了XD

吃飽了後,接下來是冰淇淋了。

這是卡索比的抹茶和芒果冰淇淋(走美式的濃郁厚重風格,我喜歡) 

本篇共有1185字

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麻辣一村忠孝店 Mala Village

麻辣一村忠孝店 Mala Village

3.71
台北市大安區忠孝東路四段98號8樓(Bistro 98)
02-8772-1518

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