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[下酒食記] 新竹食品路-三兄弟烤肉!

三高吃漢
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00
2013/09/03 12:13:51
216
6,312
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這間我也算是吃了不少次,從它還沒開始標價的時候就去吃了,

後來忘記是去年還是什麼時候攤位就重新整理過還標了價錢。

最近一次去買,晚上人還是一樣多,正常都還是要等個20分鐘以上吧...表情符號


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他們家烤出來的那個瀰漫在空氣中的香氣,帶著一種甜甜的味道

如果是騎車經過......嗯~還蠻吸引人的。

20130222_234942P01 20130222_235038P03

這邊的烤肉是先炸後烤的,我本身是比較喜歡純用炭火烤的烤肉攤,

不過這間炸過以後不會把食材弄得有不舒服的油味,僅是增添酥脆感

所以就處理上我是覺得算不錯囉。

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我常常一買就是3~400,其實來買的人都差不多這樣,而每次必拿的是烤雞腿

其他就看心情,吃來吃去會覺得烤雞腿比較能稱得上是必吃。

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雞皮、七里香也算是我蠻愛吃的一款(我就愛肥滋滋)

兩種都烤得不錯,脆脆香香,不會炸太久或烤到太乾。

培根串或是蔥肉串也OK,蔥肉串就是怕外面如果不是五花肉會比較容易乾掉,

我是還沒在這邊吃過烤太乾的。

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因為他們家的烤肉醬有種類似甜芝麻般的香氣,所以口味也算是小重,有些食材

重複刷多次醬料可能味道會比較重,像黃金丸、鑫鑫腸之類的也許有些人就吃不慣

,整體來說是很適合拿來下酒。

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我覺得烤得最好吃的就是剛剛提過的雞腿,這雞腿吃起來不像純火烤那樣

有著肉汁橫流的順口,不過因為稍微炸過,所以表皮酥脆的感覺更明顯~

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有幾次吃到狀況最好的,裡面的肉汁也是會爆出來,比較差一點的時候肉汁就

較少。我後來都習慣請店家幫忙肢解一下雞腿,偶爾會一次買個兩支來吃。

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烤魷魚其實也不錯吃,一尾大約120左右,微鹹微辣的滋味。

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後來還發現其實他家的鹽酥雞炸魷魚圈也炸得剛剛好的嫩~可以點~

總之我是覺得這家東西都還蠻不賴的,缺點就是要等很久啦!

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三兄弟烤肉

地址:新竹市東區食品路108號

營業時間:PM06:30~AM01:00


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新竹市東區食品路108號
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