【阿華肉羹】就位於新北市板橋區中山路二段318巷
可搭乘公車至「埔墘派出所站」
到站後往318巷裡走（約50步可看到招牌）
經典的巷內美食：最適合挑嘴的老饕們下馬聞香
置身小巷弄內的【阿華肉羹】
這次兌換到的口碑券真的是相當難以兌換完成
時間上並不是你想要安排的時間就能如期兌換
真的是格友們都預定好時間了
所以一直延期一直往後
最後終於讓我排到時間了
但位於小巷弄內
既然找不著停車味相當不方便阿
如果有機會前往的饕客們
不彷搭乘大眾運輸工具或者騎摩托車隊較方便些
相當客氣的老闆娘
在電話預約時就感受到如此謙虛的態度
因為前前後後訂了三次沒預定成
老闆娘還是一直頻頻道歉
讓我也整個不好意思起來
看著她手裡忙著的模樣
才知道這【阿華肉羹】是採用美日早上配送過來的溫體豬
在抹上薄粉後煮熟就是肉羹湯內最重要的角色了
以新鮮的材料做新鮮的食物
好讓饕客們吃得放心
一目了然的菜單
是以圖文一起來讓顧客們不需憑想像點餐
以圖樣的方式進行點餐
相當貼心的服務
◎體驗內容
阿華肉羹：美食與健康的經典小吃，雙人餐點免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 價格 | 數量 |
|---|---|---|---|
|
每日限定湯品 (依店家當天提供為主) |
週二 - 冬瓜排骨湯 | NT.50 | 兩碗 |
| 週三 - 黃金蜆雞湯 | NT.50 | ||
| 週四 - 招牌肉羹湯 | NT.35 | ||
| 週五 - 枸杞排骨湯 | NT.50 | ||
| 週六 - 招牌肉羹湯 | NT.35 | ||
| 傳統主餐 | 古早味滷肉飯(大) | NT.40 |
任選兩份 (不得重複) |
| 香菇雞肉飯(大) | NT.50 | ||
| 豆芽炒米粉(大) | NT.50 | ||
| 經典乾油麵(大) | NT.50 | ||
| 傳統控肉飯 | NT.60 | ||
| 麻婆豆腐飯 | NT.60 | ||
| 辛口咖哩飯(微辣) | NT.70 | ||
| 紅燒獅子頭 | NT.70 | ||
| 軟嫩豬腳飯 | NT.70 | ||
| 辣子雞丁飯(微辣) | NT.70 | ||
| 甘甜紅燒肉飯 | NT.60 | ||
| 精緻小菜 | 丁香魚滷苦瓜 | NT.40 | 各一份 |
| 五香滷豆干 | NT.25 |
感謝愛評網及【阿華肉羹】的愛戴
讓我有機會品嘗這置身小巷弄內的人氣美食
加上是Yahoo!生活+推薦地方
就會想讓人一探究竟
看看這傳說中的以清湯做羹的肉羹湯是否如此美味呢
招牌肉羹湯
特別愛吃肉羹湯的我
看到這湯時真的給我嚇著囉
基本上的羹沒有呢
沒有用太白粉勾芡去做為更主要的軸心
反倒是以清湯的方式下去調理
讓這碗肉羹湯看起來清澈簡單
卻沒想到品味起來如此鮮美
沒有添加味精讓整碗湯能如此順口
牆上告知並強調未添加味精的肉羹湯
加上烹調方式要注意火侯的控制
以及特別選的溫體豬
使整個肉羹湯更有獨特的味道
雞汁竹筍湯
以雞汁湯做為湯底
再加上竹筍的鮮甜
讓整碗湯喝起來甘甜甘甜
滿滿的竹筍絲加上雞汁的香氣
雖然看似簡單的家常湯
卻也是如此用心的料理
雖然還是肉羹湯較為美味
還是很值得推薦大家品嘗
辣子雞丁飯(微辣)
滿滿的一整盤
加上搭配的三樣配菜
主食為辣子雞丁
一塊塊的雞丁都相當大不手軟
要讓大家吃的滿足又美味
在飯上灑上芝麻使得飯吃起來格外的香
經典乾油麵(大)
看似簡單的乾麵
每一口都是相當美味
雖然以簡單的韭菜油蔥
卻能品嘗出醬料的用心
最平凡的食物最擄獲人心
這乾油麵也很推薦
古早味滷肉飯(大)
店家親自切的三層肉
每一塊都看得出油脂
雖然有肥有瘦但吃起來不油不膩
沒有煮的過爛
肉吃起來也不會才才的
細細品嘗能夠吃出為添加味精的甘美
以醬油去烹調是最古早味的滷肉飯
不僅吃的放心也相當安心
雖然簡單樸實
卻不失去原有的模樣
這滷肉飯很美味喔超推
牆上也有強調出古早味的滷肉飯由來
為什堅持的原因
讓人都回想起小時候了呢
吃了無數家的滷肉飯
這一味真的讓人難以忘懷
五香滷豆干
看似平凡
卻一口咬下時還有滷汁在裡頭呢
細細品嘗越嚼越香
越讓人一口接著一口呢
丁香魚滷苦瓜
由於我對苦瓜始終無法突破那一道牆
真的就是嚥不下去
但這吃上一口真的沒有想像中的可怕令人恐懼
吃起來微苦
滷汁將苦瓜滷的透徹
雖然還試吃得出苦瓜味
但是能夠讓我嚥下已是不容易之事
不愛吃苦瓜的饕客
人說吃苦當作吃補
不彷可以選選這到小菜喔
有機會前往板橋的饕客們千萬別錯過這一味古早味的美食喔
此文同步發表於：【券】阿華肉羹 ：美食與健康的經典小吃～雙人餐點免費體驗！
