FB分享 收藏店家 G+

【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

松葉牡丹
[招牌菜]三星蔥油餅,蔥肉餡餅,蝸牛蔥餅
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/10/04 17:28:46
367
2,267
回報歇業/錯誤

慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

















在台視[發現新台幣]的節目中,看到了慕鈺華創業的經過,由於她的
出發點是以公益,大發慈悲心的無私精神,以個人的奮鬥歷程,進而
幫助更多弱勢待扶助的家庭。
無論其觀點和回饋社會公益形象的影響力,都深深的感動了我。

這次看到瘋體驗可以親自去羅東實際參予,我抱著萬分期待的心,
希望能雀屏中選;皇天厚愛,牡丹有心,讓我的人生歷程再添一筆
>>難能可貴的【瘋體驗】第一章。
在這介紹給大家,我當天的體驗心得。

慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

















從接獲秦經理的電話通知,我就開始雀躍難眠,猶如遠足旅行般
的愉悅。秦經理很熱心的通知每一位體驗者,如何到達店家的路線,
親切、熱誠、給我的第一印象,就是店家出奇的友善和無可挑剔的
周全準備。
上圖的獎座和證書,就是一進入店門口,擺放著架櫃的醒目裝飾。

慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要






















噹~噹~噹~盪~~~~好康的在這裡啦!!
大驚喜ㄟ>>>>有吃、有玩、還有得拎回家。真歹勢啦!!
空著一雙手從桃園>樹林搭乘自強號火車~羅東。
從早上9點多出發,搭10:14分的莒光號到樹林轉車11:06分往花蓮;
(因為往花東的火車班次,實在是少得可憐)。總算在13:30分前抵達。

回程時店家濃情貼心的厚愛,讓我們這次參予的每一位體驗者,
都幸福滿溢,大豐收甘心ㄟ

慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要






















我特別喜歡在展示架上的木製[慕鈺華手工三星青蔥餅]的設計,
樸質、溫馨、親切,誠如店家給人的服務態度,完全相得益彰。

店門口張貼著店內產品的價目表。有冷凍產品和常溫產品。
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要






















好久沒有和大自然的沃土這麼接近>>超興奮,超開心滴。
一片翠綠的蔥田印入眼簾;和藹可親、善良溫柔的蔥田主人,笑眼迎人
的帶領著我們;從初栽下的蔥青介紹到已開花的三星蔥,還要應付我們
無知的發問,老闆皆有問必答。讓我們從中得到不少知識和啟發。

行進間開始我們最愉快的體驗>>拔三星蔥。
因為在電視上看過介紹,所以得心應手。還貪婪的拔了7、8撮(over 啦!!!)
逛過蔥田,逛過桃太郎蕃茄園,店家還帶引著我們在鄉間小道惝徉,
感受著大自然的清新和明亮。接著來到專門洗蔥的小溪流。

蔥田主人親自示範洗蔥的作業流程給大家看>>>其實很簡單,不過,
冬天的水溫,可是會凍得受不了ㄟ。這也是種蔥人的煩惱和無奈。
包括種蔥採收後要休耕很長的時間,必須還要靠老天爺賞飯吃,
不要沒事就來個颱風、風塵爆、地震、淹水或乾旱;靠天吃飯的
他們,可是每天腳踏實地的認真做事,無怨無悔的付出,
我們才能有好果子吃。

慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要






















與大自然親密接觸回到店裡,老天爺體恤我們,才下車>>>紛紛細雨
就來迎接我們。
感動~好感動~連上蒼都為我們的精神加油,沒讓我們大家淋成落湯雞。

在店裡的三星蔥油餅,親身體驗心得>>
店家在騎樓準備好的長型工作檯,乾淨白皙的桌面,看上去就是衛生、
無污染的保證。
店家非常有經驗的將所有工具齊備(圖1),整齊漂亮等份的麵糰(圖2),
已經先處理好瀝乾水分的三星蔥,也已經切成大小一置的蔥花(圖4),
等著我們取用。

現場有位漂亮身手俐落矯健的烹飪老師,從開始抹油(在桌面)將小麵糰
壓扁再抹油,鋪上隔離塑膠紙,用小麵杖在麵糰身上推拿壓平,讓麵皮
呈現薄如紙張的長方形狀。灑上一小盅的蔥花,要均勻的將蔥花平舖,
(才能看見每片蔥餅,勻稱的蔥花散佈)。
接著從最底端開始捲,要緊密的順著捲上去(圖5),再來就是將長條狀的
麵皮,捲成螺旋狀(圖6),老師也再叮嚀,一定要抓緊前端,結實服貼著
捲起來,不但好看,等會用壓扁機台時(圖7),才不易破裂。
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要






















還有一段是品嚐大會,我下一篇再介紹給大家,擔心各位看得
嘴饞,忘了注意最重要的煎法。
慕鈺華三星蔥油餅,非常貼心的為宅配所設計的美圖[烹調教學],
就是希望當您收到了冷凍蔥油餅時,用圖上的步驟,按部就班
的來作業,才能達到盡善盡美,和在本舖買到的一樣香酥,
一樣的好吃,一樣的滿足。
蔥油餅的正確煎法,是克服冷凍食品料理不當的重要一環。
許多團購冷凍食品的人,經常會遇到的盲點,就是買回來
的冷凍蔥油餅,為何總是烹調不出來,有如店家的口味和
酥脆度?常有疑慮..莫非買回來的有問題?宅配來的不一樣?
這也是許多從事冷凍食品業者的煩惱。

其實任何一家業者都是同理心,沒有人會拿自己的心血結晶,
自己辛苦建立起來的事業開玩笑,實在因為宅經濟的驅使下,
冷凍宅配日趨活絡,剛開始萌芽的行業,往往還來不及教育
使用者的當下,烹調不善或火候控制不當,足以影響冷凍
食品的原味和品質,種種不好聽的聲音應運而生;不但降低
了購買慾,其口碑也間接影響到其他冷凍食品>衍生無妄之災。
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

















這片就是牡丹親自體驗,從小麵糰擀皮灑上蔥花,自己用手工

本篇共有1810字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

慕鈺華三星蔥油餅

慕鈺華三星蔥油餅

3.90
宜蘭縣羅東鎮民生東路9號
03-953-1363

【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要 0則留言

網友留言

店家資訊

慕鈺華三星蔥油餅

3.90

> > >

宜蘭縣羅東鎮民生東路9號
03-953-1363
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台南市 郭家粽 照片

郭家粽

5.00 (1人評鑑)
區域:台南市
高雄市 常發養生蔬菜排骨麵 照片

常發養生蔬菜排骨麵

4.00 (1人評鑑)
區域:高雄市
台北市 銘傳煎餃 照片

銘傳煎餃

3.90 (1人評鑑)
區域:台北市
高雄市 肉麻燒肉飯 照片

肉麻燒肉飯

3.05 (1人評鑑)
區域:高雄市
高雄市 花村藥膳豆腐(福德店) 照片

花村藥膳豆腐(福德店)

4.95 (1人評鑑)
區域:高雄市