雖然知道不該太常吃勾芡的食物，不過對於肉羹或魷魚羹還是甚為喜愛。比較少在台北吃到合我口味的肉羹。而之前在宜蘭吃到的林場肉羹或蒜味肉羹頗合我的胃口，只是也不可能常去。
台中的第五市場算是我回台中時比較常去覓食的地方，有幾間愛店，而第五市場正老牌魷魚羹就是其中之一。
裝潢就是一般小吃店等級的。其實吃飯時間生意非常好，許多人會來這邊外帶。
價格在小吃店內算是一般。上面幾乎都是羹類的東西。
綜合羹$55（湯頭鮮美，記得跟一般差不多都是加沙茶醬和九層塔來提味。重點是裡面的料很實在。肉羹很有彈性，味道絕佳。走我喜歡的肉條風格，而不是加了一堆魚漿來充數的肉羹塊。風格魷魚的部分也夠厚夠Q，蝦仁也好吃。反正是大推！）
肉燥飯$30（裡面的肉燥是三層肉切小塊。滷的夠味，口感也佳。非常好吃，大推！）
滷蛋&豬耳朵&豆干（忘記價格了，那時是外帶。不過記得也均有水準，好吃，推！）
整體來說，這邊的羹類以及肉燥飯和滷味都很有水準，價格也廉宜。如果喜歡吃這幾樣食物，來正老牌魷魚羹應該是不會失望的。
第五市場正老牌魷魚羹
台中市西區樂群街65號
04-2375-0122
10:00~20:00（禮拜天公休）
延伸閱讀：
宜蘭的蒜味肉羹：大排長龍的在地美食
此文同步發表於：[中台灣食記]台中的第五市場正老牌魷魚羹：料多味美好滋味
