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【食記】台北 日本進口100%純米糆料理-捉米場米食創意館

栗 維尼
[招牌菜]茄汁海鮮糆
本次滿意度: 2.95
  • 美味度2.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/12/31 14:44:33
195
3,215

IMG_9251.jpg

 

愛吃麵食的栗

 

在接近2013尾巴的週間晚上

 

與小賈到最近新開的捉米場米食創意館

 

捉米場與天香回味火鍋的老闆是同一人

 

因此捉米場也是走養生健康路線

 

主要以日本進口健康純米爲主 推出多種糆食餐點

 

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服務員年輕有活力

 

環境明亮乾淨很舒適

 

餐點有其水準但尚有進步空間

 

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捉米場位於中山北路飲食戰區

 

從捷運中山站要走一小段不遠的路

 

捉米場的外觀設計讓栗想起小時候麥當勞的捉迷藏遊樂區

 

五顏六色的外牆很難不讓人多仔細看幾眼

 

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在租金昂貴的地段 

 

這麼寬敞的用餐環境真是難得

 

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而且每個餐桌下都有一個插頭

 

真是非常的貼心

 

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這個不是lounge bar

 

是餐廳的洗手間

 

巧思的設計 讓洗手也變成一種欣賞的樂趣

 

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一坐下後

 

服務生很快的遞上菜單

 

捉米場多達十多種各國米糆食套餐

 

套餐皆含湯/米麵包

 

義大利麵控的栗選了義式茄汁海鮮糆

 

小賈選了日式味噌糆佐炸雞腿肉()

 

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服務生知道栗今天是來體驗的

 

依然告知可以打卡送麵包

 

事後栗也有拿到集點卡

 

完全與一般客人的服務一樣

 

這點令栗好窩心

 

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點完餐點後 服務生送上「花生米奶」

 

小賈說喝起來很像麵茶

 

栗倒覺得似米漿

 

詢問了服務員後 原來米奶就是米漿

 

只是比一般市售的還要濃稠

 

因此小賈才誤認爲麵茶

 

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這米奶可續杯

 

冷凍季節下 喝著溫熱的米奶真是太感動

 

但當天也只能續到第二杯就飽了

 

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接著上桌的是鴨賞米麵包

 

米麵包非常鬆軟

 

搭配蔥料的宜蘭鴨賞

 

將盤旁的香菜和著一塊吃

 

味道剛好中和了鴨賞濃烈的味道

 

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當天栗的湯品是羅宋蔬菜湯

 

有切碎的高麗菜

 

紅蘿蔔以及馬鈴薯

 

湯頭算清爽

 

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小賈點日式味噌糆佐炸雞腿肉()

 

前菜有三樣:海帶絲、醃蘿蔔以及醃去皮小蕃茄

 

小賈認為醃蘿蔔脆度不錯 口感很佳

 

但栗覺得三井的醃蘿蔔比較好吃

 

可是兩則很難比較 因為價格差異太大(誤)

  

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栗點的海鮮麵幾乎與前菜一起上

 

可能因爲貪杯喝了米奶

 

再加上湯點是蕃茄底的羅宋湯

 

主菜又是茄汁海鮮義大利麵

 

吃不到幾口就飽了

 

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捉米場的麵條很像烏龍麵

 

但比較起來是偏細

 

做成義大利海鮮料理 剛開始入口有點不習慣

 

但這麵條是越嚼越Q 有很不一般的口感

 

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料理的配料給的很大手筆

 

有魚肉、甜椒、小卷以及蝦子

 

海鮮義大利麵中很少看到魚肉啊

 

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小賈的日式味噌糆佐炸雞腿肉()

 

則是配合台灣人吃法將雞肉另外放一旁

 

炸雞肉本身沒有什麼酌料的味道

 

僅在麵衣表面淋上類似大板燒的醬

 

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湯麵的麵條比義大利麵還要軟

 

湯頭應該是加入較為甘口的白味増

 

配料部份有溏心蛋、麵麩、海帶以及乾筍

 

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飲品簡單提供冰或熱的紅茶與綠茶

 

栗今天只想喝很甜的茶

 

所以味道很難評價

 

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店家打卡會送紅茶戚風蛋糕

 

蛋糕可單買 市價價值NTD180 

 

店家說如果當天不吃的話

 

隔天入烤箱稍微烤一下就可以吃到原味

 

蛋糕口感鬆軟 但有點乾

 

栗覺得還是雅玉家的蛋糕比較好

 

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結論:

 

捉米場米食創意館是近日新開的餐廳

 

以提供健康日本進口100%純米為主

 

製作出各國創意料理

 

位於中山北路 但用餐環境寬敞

 

而且每個餐桌下都附有插座

 

推薦副餐的濃郁花生米奶(=米漿)

 

餐點有其水準但尚有進步空間

 

 

捉米場米食創意館

 

地址:台北市中山區中山北路一段73

 

電話: 02-2536-6662

 

營業時間:11:00-22:00

 

栗 維尼 塗鴉牆


 

 

 

 

捉米場米食創意館,台北,中山北路



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捉米場米食創意館

捉米場米食創意館

3.52
台北市中山區中山北路一段73號
02-2536-6662

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捉米場米食創意館

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