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[台南食記] 奇奇亞義式手工冰淇淋~大推紫心地瓜口味冰淇淋!還有草莓膠原凍!(GO Tainan試吃邀約)

狡兔
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/01/15 10:23:21
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接連錯過好幾檔Go Tainan觀光入口網舉辦的試吃活動,

因為狡兔懼怕那種眾多部落客對著單一食物猛拍的浩大場面,

一台又一台大炮單眼喀嚓個不停,我應該只有旁邊站的份!XD|||

這次非常感激珍妮沒忘記我,私下邀請我和無敵企鵝兩個人,

無敵企鵝是我在愛評網認識的格友,十分期待與她初次碰面!

 

 

 

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經過協調,跟店家約定2014/1/1(三)元旦這天下午2:00造訪!

狡兔前一晚跟小叮噹去台南高鐵站瘋跨年,大吃大喝超享受~~

隔天睡到自然醒,發覺老天爺很賞臉,外頭豔陽高照適合吃冰!

 

 

 

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奇奇亞義式手工冰淇淋位於國華街,鄰近富盛號碗粿,是美食一級戰區!

只不過人車爭道實在可怕,小小的巷子居然一再冒出轎車,

尤其兩輛轎車要會車時,交通更是因此癱瘓了數分鐘......

當狡兔冒著生命危險拍下這張奇奇亞的招牌後,默默許下一個心願:

我希望市長阿德可以把這條國華街規劃成"行人徒步區"!!

(小叮噹OS:妳會被附近店家和住戶罵翻~~)

呃,至少管制尖峰時段別讓大型車輛進來,這樣OK嗎?  

撞見賣手工麻糬的老阿伯移動攤位左閃右閃,心裡覺得好難過。

 

 

 

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那天中午就出門,先去水仙宮周遭幫兔媽採買燕麥粒......

第一次路過奇奇亞,看見老闆娘正在招呼顧客,生意不錯!

由於時間還早,午餐選擇吃民族燒肉飯,順道回味一下~~

 

 

 

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奇奇亞於2013年6月開幕,狡兔之前就注意到這間嶄新的冰淇淋店,

因為它的店面紫得徹底!路過時想不多看它一眼也難!

緣份這東西真奇妙,錯身而過的陌生人,後來可能變成朋友~~

 

 

 

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狡兔大概提早了20分鐘,偷偷躲在對面拍攝整個店景照,

笑容滿面的老闆娘眼力極佳,一抬頭就發現我了!

 

 

 

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旁邊矗立一個巨大的冰淇淋模型,還是會轉動的喲!

(狡兔OS:轉吧!轉吧!七彩冰淇淋~~)

 

 

 

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現階段草莓和芒果口味的冰淇淋、膠原凍特價中!

 

 

 

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門口擺放一張圓桌,來往的顧客似乎挺喜歡這個座位~~

 

 

 

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除了門口的圓桌外,店內大約規劃出五個位子。

 

 

 

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奇奇亞也有FB粉絲專頁囉!懇請大家多多支持~~

老闆娘說他們原本在花園夜市擺攤,現在有店面真的不簡單!

 

 

 

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狡兔好愛眼前這片粉紫色啊!當天就是坐在角落拍照兼嚐鮮!

 

 

 

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雖然格局不大,從佈置方面卻處處可見店家的巧思...... 

 

 

 

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這盒抽取式衛生紙太重要了!狡兔吃冰時很需要它!XD

 

 

 

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壁架上展示三款禮盒,不曉得是用來裝什麼產品呢?

 

 

 

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老闆娘還會做牛X餅(牛軋糖餅)!真是太厲害啦!

 

 

 

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精心設計出來的專屬冰淇淋杯,幫產品的質感大大加分。

 

 

 

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另備有外帶用的冰淇淋杯,並且搭配保麗龍盒,亦可宅配

 

 

 

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目前外帶杯裝的特價資訊如上,來店打卡再折20元~~

 

 

 

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奇奇亞是GO Tainan觀光入口網的特約商店,卡友們快衝吧!

(※ 2014/1/15前,卡友享有兩球冰淇淋只要50元的好康優惠!)

 

 

 

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大致拍完店景照後,熱情的老闆娘問我想吃哪種冰淇淋?

畢竟是我自己太早來,所以表示要等無敵企鵝出現再開始~~

 

 

 

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然後,老闆娘額外拿出兩個膠原凍招待狡兔和小叮噹!

 

 

 

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正當狡兔邊拍邊吃膠原凍的時候,傳說中的無敵企鵝到店了!

(關於這個膠原凍,請容許我留待篇末再向各位介紹~~)

原來無敵企鵝是個充滿朝氣的可愛女孩兒!兩人相見歡~~

當天她就像個專業記者,不斷向老闆娘提問,我也順便做筆記......

這是害羞的狡兔望塵莫及的,真要努力向她學習才是!

 

 

 

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據說每天隨機供應8~10種口味的冰淇淋,而這天多達11種!

 

 

 

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每次看到這種冰淇淋櫃,心情就會不自覺跟著繽紛起來!

嚴選當季新鮮水果等食材,無添加人工色素、香精或鮮奶油

換句話說,奇奇亞遵循天然,冰淇淋所呈現的都是食材本身的顏色和香氣,

再者,店家從挑選水果、去皮籽到半成品、成品,要試吃不下五次!

 

 

 

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製程甚至不摻水!只有加入濃醇的"職人鮮奶"喔~~

老闆娘和她的姪兒仔細比較過四種鮮奶廠牌,最後是它雀屏中選!

倒給我們試喝時,正好有媽媽和奶奶帶兩個小孩進來吃冰,

那位奶奶藉此機會教育,對孫子說麵包師傅大多是選用這款鮮奶。

 

 

 

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多麼令人震驚的畫面!老闆娘擁有的冰淇淋挖勺也太多了吧!?

她堅持各種口味的挖勺要有所區分,才不會互相沾染氣味,

每回挖完後立刻洗淨、擦乾,簡直到了一絲不苟的地步~~

(狡兔OS:難道老闆娘是處女座的嗎?)

 

 

 

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放在櫃檯的芭樂,後來才得知是店家特地準備給我們看的!

而且它並非一般的芭樂,是較少見的"紅心芭樂"來著~~

以下,當天的11種口味輪番上陣,大家請用眼睛吃冰淇淋吧!(毆飛)

 

 

 

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把水果和成品擺在一起,足以證明他們家的冰淇淋不加色素!

紅心芭樂口味散發原始的微甜香氛,顯得中規中矩較溫和。

 

 

 

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太幸運了!紫心番薯(地瓜)口味是元旦那天初登場的新產品!

只不過小叮噹吃完一球後,居然還以為那是芋頭口味......

(狡兔OS:他的味蕾果然是壞掉啦!!) 

大多數冰淇淋是使用新鮮水果的汁液去製作,唯獨這個用番薯泥,

所以它的口感與眾不同!非常的濃厚綿密!哦咦嘻~~

 

 

 

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這些冰品會隨時間正常融化,大家不必害怕!XD

草莓口味選用大湖草莓,色澤較淺不似坊間草莓冰淇淋的豔麗,

由於它真材實料,味道相對沒有廉價的香精冰品那般突出,

吃起來略酸帶草莓籽,狡兔頓時意識到自己之前吃太多添加物了!

(芒果口味暫時跳過,後面再介紹~~)

 

 

 

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檸檬優格是當中最酸的口味,剛好符合小叮噹對酸度的期待!

酸甜值調和得恰到好處,我個人同樣激賞喔~~

香草口味好黃!不惜成本採用墨西哥香草莢,一小支就要50元,

但做出來的香草冰淇淋確實有別於市售,很濃也很奶!

(火龍果口味暫時跳過,後面再介紹~~)

 

 

 

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佩比塔就是脆皮巧克力,裡面混入核桃與杏仁顆粒,

狡兔雖身為巧克力控,老實說我吃不慣那股獨特的底韻......

無意間聽見無敵企鵝的朋友很好奇蘋果口味為什麼是這種顏色?

哈,其實蘋果汁就是這顏色,蘋果氧化變黑後也是這顏色!

店家選用富士蘋果,泛著自然微酸,超乎預期的美味~~

至於柳丁口味清新淡雅,入口後的水感尤其顯著。

 

 

 

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健談好客的老闆娘,一直追問我們還有哪種口味沒嚐到?

補上一球又一球,狡兔吃得相當過癮!希望沒有吃垮老闆娘~~

 

 

 

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差點要漏掉這個海鹽花生口味,眾人齊推耶~~

因為這款原料的比例是合作廠商配好的,所以甜度固定,

我個人覺得不會太甜,不僅夠香還能咬到花生碎粒!

 

 

 

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盤子是店家提供給我們拍照用的,實際上來店消費都是用紙杯裝!

 

 

 

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狡兔最愛嗑甜筒!無敵企鵝似乎也相當期待哩~~

老闆娘極其講究衛生,甜筒不僅附上杯套,她還始終戴著口罩。 

(紫心番薯口味特別難挖,實在是辛苦老闆娘了!) 

 

 

 

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我真的超推薦紫心番薯口味!叫它第一名啦~~

 

 

 

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火龍果也是店內人氣王, 精挑細選品種格外紅豔的火龍果!

自然的甜度佐以香脆餅殼,狡兔又要因此飆淚了~~

 

 

 

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雙球的冰淇淋,是用不同款的大尺寸甜筒來裝喔!

冬天竟然還能吃到芒果口味的冰淇淋,我感到驚訝~~

據說他們自家栽種愛文芒果,產季時就儲備了大量存貨!

芒果口味也是深受狡兔的青睞,令人難以忘懷的香甜濃郁。

 

 

 

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小叮噹一手拿一支,這張照片意外讓我發笑......

看來男生不用捧著一大束鮮花,手持冰淇淋就很殺!

 

 

 

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老闆娘強調她只賣自己敢吃的東西,這句話深深觸動我的心!

食安問題連環爆,咱們也該回頭檢視自己平常究竟吃了哪些食物~~

奇奇亞恪守健康原則,所生產的義式手工冰淇淋低脂且低熱量

如果狡兔今後想要解饞,寧可多花一點錢來這裡買高品質冰淇淋。

 

 

 

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揮別老闆娘和她的侄兒後,狡兔把另一種主力產品帶回家囉!

 

 

 

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原價一入50元的膠原凍,促銷期間特價35元!

此款為十入裝的手提禮盒,適合送給愛美的女性朋友~~

 

 

 

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各位有瞧見奇奇亞logo上方的小魚圖案嗎?它是有涵義的!

老闆娘說他們家族三代都養殖龍膽石斑,才會刻意畫上那條魚~~

目前以奇奇亞這個品牌名稱出發,店面販售冰淇淋和膠原凍,

之後可能會藉由其他通路推出龍膽石斑魚片之類的冷凍包裝食品。

 

 

 

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建議冰箱取出後10~20分鐘內品嚐最佳,30分鐘後會逐漸融解?

由於拍照的緣故,狡兔不小心放超過30分鐘,仍是固體狀態喔!

 

 

 

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裡面擺著奇奇亞的名片、膠原凍的產品簡介和小湯匙!

 

 

 

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礙於法規限制,膠原蛋白的效能在此就不便詳述了~~

該產品通過SGS合格認證,一併附上證明文件!

 

 

 

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<膠原凍>

成份:龍膽石斑魚萃取物、糖、果露等

淨重:單入約75公克

熱量:54大卡/100公克

期限:14天

保存:冰箱冷藏 (切勿冷凍)

產地:台灣

 

 

 

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提供香草草莓兩種口味,有效日期打印在封膜上面囉!

 

 

 

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盒底貼心放置一大包保冷劑!緩衝時間長達兩小時~~

 

 

 

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當初盯著網頁上的照片時,由於沒有比例尺可參考,

我以為它就像果凍那樣小小一個,直到親眼目睹才被嚇到!

 

 

 

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不過有件事考倒我了!我無法幫它乾淨俐落脫殼啦!

只好仿效部落客高高的手法,一匙一匙挖出來再拍~~

 

 

 

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也不曉得是哪來的靈感,狡兔臨時想到可以把柳丁外皮當作容器!

接近透明的香草口味膠原凍,挖取時必須用點力氣才能突破它的韌性。

有關膠原凍的做法,遠比我們想像中來得複雜!

首先要把魚鱗熬煮4~5小時,前後共需花費4~5天的製程!

成品得來不易,突然想起兔媽曾經心血來潮熬煮魚鱗湯......

可是也就那麼一次的經驗,因為實在太麻煩,而且味道很腥!

 

 

 

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咬下去是略帶硬度的Q彈有勁!甜度合宜~~

送入口中,香草味在嘴裡迅速蔓延化開,接著魚味壓軸。

 

 

 

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草莓口味的膠原凍,彷彿寶石般璀璨耀眼呀!

這款產品是從魚鱗提煉而成,免不了會有些微腥味......

香氣較重的草莓,比起香草更能覆蓋掉那股味兒。

 

 

 

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總而言之,狡兔個人比較欣賞草莓口味的膠原凍!

 

 

 

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外甥廷廷一嗑完草莓口味,隨即伸手跟我要香草口味~~

拜託!小朋友根本不需要吃膠原凍!給他好浪費!

如果寵壞他就糟了,狡兔阿姨還是留著自己享用吧......(奸笑)

 

 

 

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外甥女阿蓁也是許久沒露面,重出江湖來幫奇奇亞"讚聲"!

這是狡兔和小叮噹回訪率極高的一間好店,大力推薦給鄉親們!

 

 

 

 ↓ 奇奇亞義式手工冰淇淋 ↓

地址:台南市中西區國華街3段172號 (永樂市場邊)

電話:06-2233909

營業時間:10:30~19:00 (週一公休)

FB粉絲團:https://www.facebook.com/kikiyasky?fref=ts 

本篇共有3550字

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奇奇亞義式手工冰淇淋

奇奇亞義式手工冰淇淋

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台南市中西區國華街三段172號
06-2233-909

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