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[記。食]宜蘭西後街。第一肉羹湯

Rita Hsu
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/02/05 18:37:51
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在這條小小的西後街裡頭,可是藏著一家遠近馳名的老店哦。相當不起眼的招牌,要不是在地人的告知,根本很難發現這裡藏著宜蘭人從小吃到大的好滋味呀!

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過了正午,店家仍是忙碌不已。進入店裡沒多久,還是持續有許多客人進來,一家子的顧客桌桌坐下,豪爽的點著菜。

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店內空間算寬敞,濃濃鄉土風情,很有在地味。

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除了招牌的魯肉飯和肉羹湯,還有羹麵米粉和小菜等等。

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一大早就營業了,很多人可是一早就來這吃早餐了呀!記得來這可要早點來,只營業到下午四點喔。

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魯肉飯。有大小碗的選擇,魯肉非常的細,且肥肉的比例不高,所以吃起來不會太油膩,但是略帶了一些些肥肉,也使口感更滑順了。滷汁固然重要,但是重點還是在「米粒」喔,白米飯粒粒飽滿,吸收了滿滿的滷汁,吃起來也不會太黏,口感相當好!

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店裡供應的小菜,有油豆腐和滷筍絲,雖然種類少,但卻很下飯。油亮油亮的筍絲,也可以選擇大小盤喔。

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油豆腐。油豆腐上頭淋上和滷肉飯一樣的肉燥,軟嫩的豆腐吸滿了滷汁,帶有濃濃的鹹香味。

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肉羹湯。碗看起來小小的,但卻有著滿滿的肉羹,相當豐富呀。肉羹湯勾芡的濃稠度很恰當,使得湯頭喝來清爽,而肉羹採用豬肉塊裹粉製成,不是一般的魚漿口感,而是大塊肉的口感,很紮實也很新鮮。對了,加點烏醋會更美味喔。

 

飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。

宜蘭第一肉羹湯&滷肉飯
地址:宜蘭縣宜蘭市西後街21號
電話:03-932-3513


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第一肉羹湯

第一肉羹湯

3.90
宜蘭縣宜蘭市西後街21號
03-9323-513

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第一肉羹湯

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