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【桃園】麵包&蛋糕的新組合,一次雙重享受.濃手感烘焙

Irene
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/03/17 15:44:13
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14.03-濃手感烘焙
Canon 5D2+Canon 17-40mm


(此為邀約試吃,內容為真實感受)

濃手感烘焙又推出新品起司蛋糕了!
與其說是蛋糕,Irene覺得這次的新品比較像麵包和蛋糕的合體,
怎麼說呢?!看完文章就知道囉~~~
濃手感烘焙每次出新品總是可以讓人感到驚喜且與眾不同,
從上一次的豆干蛋糕到這次的起司蛋糕。

這回的新品共有四款:起士乳酪蛋糕焗烤乳酪蛋糕碳燒乳酪蛋糕堅果乳酪蛋糕

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙


口味在盒側皆有標示。

14.03-濃手感烘焙


打開上盒蓋後,不騙你,真的超香超香的!

好想隨便拍幾張趕緊品嚐>"< 。
拎著蛋糕紙,就能輕鬆把蛋糕給整個抬起來,
盒底下藏著塑膠刀以及盤叉等可使用。

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙


大小分別是6吋,迷你小巧,也適合現在小家庭居多的年代,
不用再買一個蛋糕要吃好多天,吃到最後真的很膩。

14.03-濃手感烘焙


首先從基本的起士乳酪蛋糕先下手,本體比較堅硬些,分離蛋糕紙膜時也不會破裂

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙


翻到背後一看,好多好多蔓越莓阿!

14.03-濃手感烘焙


切開後的層次相當明顯,可看到上層是起司蛋糕,下層則是麵包,
裡頭夾雜著核桃、蔓越莓,在咀嚼中除了感受到起司的香濃外,還有核果的香和蔓越莓的獨特果香

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙

 


如果不看品名,對碳燒乳酪蛋糕和起士乳酪蛋糕應該有點難區分,
兩個放在一起,是有那麼一點點顏色上的差異;
表層多了碳燒糖衣,淡淡的碳燒色澤,
也讓起司蛋糕多了點甜味和烤過的味蕾感受,
非單純的起司乳酪,讓起司乳酪多了更多變化。

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙


蛋糕也能焗烤?!濃手感烘焙又再給我打了一記驚喜針,
視覺上看起來很像鹹派,卻是不折不扣的的甜點:焗烤乳酪蛋糕

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙


如果說滋味上多層次的呈現碳燒乳酪蛋糕>起士乳酪蛋糕,
那麼焗烤乳酪蛋糕又更>碳燒乳酪蛋糕!
起司酥皮中夾帶奶香以及奶甜味,香氣和甜度也都大為提升,
稍稍膨脹的焗烤表皮,讓口感變的較柔軟,加上這款加入的是葡萄乾,
比起前面的蔓越莓更為濕潤甜美。

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙


最後介紹的,也是壓軸囉!
賣像最好、超邪惡,也是我最愛的一款:堅果乳酪蛋糕

14.03-濃手感烘焙


表層灑上多種類的堅果,淋上香甜的焦糖,視覺效果上超棒。

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙

14.03-濃手感烘焙


麵包體中其實也藏有小小的堅果,咀嚼中除了麵包的香、起司的濃,
還有堅果的脆,混著焦糖的甜,無論口感還是味蕾的層次,
都達到尖峰;不過也因為多了焦糖,甜度會高於其他三款。

14.03-濃手感烘焙


這次的乳酪蛋糕們都挺耐人尋味的,
探索著起司不同的製作方式,所呈現的味蕾變化,
感受著麵包與起司蛋糕的雙重奏,
且除了冰著吃外,微波後也獨具一格,雙重的吃法,任君選擇囉。


濃手感烘焙
http://nong.com.tw/
宅配電話:03-380-7476
門市電話:03-380-6967
門市:桃園縣大溪鎮永昌路320號


 

延伸閱讀

【桃園】一拍即合,淋醬與蛋糕的美味相遇.濃手感烘焙 

團購,桃園,大溪,麵包,起司蛋糕,蔓越莓,核果,葡萄乾


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