麵包控快存！
中和隱藏版超好吃的麵包店，這家是隱藏在華新街巷弄裡的塔吉烘焙！！
【塔吉蛋糕中和華新店】近華夏科技大學，隱藏在社區小巷內的麵包店
還沒到店裡就聞得到麵包的香味，歐法式麵包和生日蛋糕都很好吃，內餡也都很新鮮吃得出老闆的用心
進入店內就可以看到挑高的落地窗，明亮的光線讓環境顯得更寬敞簡潔
營造出開放、明亮的氛圍，讓店面顯得更加寬敞
不只環境清新舒適，還特別用上價值百萬的烤箱，每天堅持現烤麵包，為了就是讓客人吃到新鮮的
動線也都很寬敞，走道也夠寬，不像一般傳統麵包店夾麵包時會人擠人，在這邊完全不會，可以慢慢挑選呢
下午三點左右進入塔吉烘焙，麵包的品項相當多，一盤盤麵包熱鮮上架
太香了！香氣撲鼻太療癒〜
多種歐式麵包，經過長時間發酵與高溫烘烤，才有那迷人的脆皮和香氣
值得細細品味、感受最純粹的歐式麵包風味〜
塔吉烘焙這兒歐式、日式、台式通通有，麵包控千萬別錯過！
口味多到讓人眼花撩亂，不知道該選擇什麼好呢！
一不小心，變成麵包富翁！
蛋糕真的太吸睛了！每個生日蛋糕看起來都超美〜
甜點除了巴斯克蛋糕、舒芙蕾等等，還有生乳捲系列，每一種生乳捲看起來都好好吃
到底吃了哪些呢？
跟著小編繼續看下去-------
【香榭法式水果】
15小時冷藏發酵、黑野紅標T65麵粉、梅園檸檬、明治巧克力、酸櫻桃、綜合莓
切開之後散發天然的麥香呢
水果本身帶來的天然果酸與甜味，發酵所產生的微微乳酸味，這兩種風味融合，造就了獨特的酸甜層次
內餡包裹酸櫻桃醬、綜合莓果粒帶來酸甜層次美味
【斯佩爾特莓菓】
無糖無油、斯佩爾特麵粉、藍莓、蔓越莓、蜂蜜、夏威夷豆
選用古老的斯佩爾特麵粉製作，麥香十足，豐富的膳食纖維，是麩質不耐者的救星
搭配藍莓粒、蔓越莓乾、夏威夷豆，果乾豐富，入口後，麥的香甜越嚼越明顯
這款麵包我好喜歡！
冷凍後，回烤的口感，表皮酥酥的，裡面軟軟的，外酥內軟
咬在嘴裡有一股淡雅芬芳，不油不膩；夏威夷豆則添加了一些咀嚼口感，藍莓、蔓越莓天然的清爽香甜，吃得出真材實料
這款麵包，是我在這幾款麵包裡面最喜歡的風味，心目中的第一名啦
【法國吐司】
純楓糖、法式奶醬、杏仁糖霜
散發焦香的法式吐司，有著軟嫩的麵糊與滿滿的杏仁糖霜
這款法式吐司厲害的地方是口感已經不像吐司了，反而像是麵包布丁或是可麗露，非常非常的軟嫩
，輕輕一咬就融化在口中，充滿蛋香、奶油香
可口香甜鬆軟，香氣四溢讓人無法抗拒！
【炙燒明太子】
日本福岡明太子
將酥脆的軟法與特製明太子醬結合，口感軟綿紮實
多了炙燒果然氣味不凡〜
海味濃郁撲鼻，鹹香鮮美，濃郁卻不搶味，高溫炙燒鎖住香氣，焦香與奶香交織，一口接一口完全停不下來
【夕燒巨木法棍】
丹麥哈瓦帝乳酪、熟成乳酪
烤出來的法棍，外皮超級酥脆，裡面的麵包咬起來很軟Q，是超級好吃的法國麵包
小麥淡淡香氣撲鼻而來，每口都能聽見酥脆「咔嚓嚓嚓」的聲音，一口接著一口且充滿嚼勁，令人回味無窮
吃起來很爽口，表面烤得焦脆，細嚼會有小麥的香氣〜
嚐得到乳酪顆粒，起司味十足，鹹中帶鮮，香濃起司
【馬茲拉脆腸可頌】
丹麥馬茲拉乳酪、信功香腸、27層酥脆口感、蒙太古AOP奶油
麵團經低溫熟成24小時，包裹著法國AOP發酵奶油，再經過一層一層的堆疊及桿壓，製作出屬於「塔吉27層的酥脆口感」
光拿起可頌就可感受到脆口層次
可頌酥皮層層完美堆疊，一口咬下去奶油香氣和信功香腸香濃直接爆出來〜
美味且令人上癮，連掉下的碎屑都不能放過
層層酥脆讓你欲罷不能！
【義式蕃茄佛卡夏】
油漬蕃茄、青醬、櫛瓜、馬茲拉乳酪
來自義大利的傳統麵包，質地厚實柔軟，帶有橄欖油和香草的香氣
外脆內軟且有嚼勁，很Q很有彈性，帶有橄欖油的香氣和豐富的麵香〜
淡淡的鹹、香、酸，吃起來會有瑪格莉特披薩的FU哈哈哈
【義式佛卡夏】
風乾臘腸、甜椒、蘑菇、星野酵母
佛卡夏麵包口感軟而帶有咬勁，酥脆的外皮，每一口都充滿了歐式香料的獨特香氣和淡淡的小麥香，滋味豐富而不過鹹〜
質感像義大利披薩，香脆又鬆軟，超美味！
小珊珊碎碎念：
跟我一樣是麵包控的舉手，這篇一定要好好收藏！
每次進到塔吉烘焙看到琳瑯滿目的麵包種類總會食指大動，吃起來就是跟一般不一樣，Q軟扎實、 麵體好香〜
他們家的麵包吃了會上癮不吃會想念
，超級推薦給大家趕快去買來吃吃看
【Info】
【塔吉烘焙 節慶蛋糕 自製酵母種】
永和中正店
▶地址：新北市永和區中正路 87 號
▶電話：02-8943-3997
▶營業時間：平日 07:30-21:00 ｜ 假日 10:00-21:00
▶Line：@zlb8001v
新店安成店
▶地址：新北市新店區安成街15號
▶電話：02-8666-1825
▶營業時間：平假日 12:00-20:00
▶LINE：@715kqbke
中和華新店
▶地址：新北市中和區華新街109巷1-1號
▶電話：02-8941-2992
▶營業時間：平假日12:00-21:00
▶Line：@zlb8001v
▶官方FB：塔吉烘焙 節慶蛋糕 自製酵母種
▶官網：塔吉節慶蛋糕｜自製發酵種
