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【星羽是吃貨-台中】兄弟齊心鐵板亮晶晶,料好美味平價精緻,用餐氣氛開心有趣,南區也有好吃鐵板燒~赤牛角鐵板燒。

星羽
本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2014/04/28 23:29:40
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20140428-16

台中南區也有好吃鐵板燒!!!

位於工學路上的赤牛角,價格平價餐點好吃,符合平價精緻路線,

師傅古意親切,服務態度很好,有在家裡吃飯的輕鬆開心感,

讓星羽跟阿克吃過一次成主顧,下次一定還會光顧吃海陸雙人套餐的唷!

 

 

阿克很愛吃鐵板燒,星羽又愛看又愛吃鐵板燒,

說真的搬來台中也好多年了,星羽跟阿克一直沒有找到很愛的平價鐵板燒

高價鐵板燒雖然讓我們喜歡,但口袋不夠深也沒辦法常常滿足肚子的需求,

以前在中興偶爾還會去大埔吃吃,還算平價口味OK,

現在搬到烏日這附近,好像鐵板燒沙漠呀~~~ 

 

好在愛評網又幫助星羽跟阿克發現了一家棒到不行的鐵板燒,讓我們吃到笑呵呵ㄋㄟ~ 

赤牛角鐵板燒位於工學路,附近有鐵板便當可是都沒有鐵板燒,旁邊就是丸太拉麵

丸太星羽也覺得很好吃,不過上次服務態度不滿意後,我們也沒有再光顧過了... 

赤牛角位於新住宅一樓,店面顯眼很好找,

營業時間是11:00-22:00,滿足中餐晚餐甚至消夜的需求

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環境明亮乾淨,不靠鐵板的座位一般作為客人等待區,若客人太多也可作為用餐區,

星羽跟阿克本來都以為是連鎖鐵板燒,後來跟主廚和老闆聊天才發現原來赤牛角不是連鎖店,是自營店,

主廚已有30多年以上的餐飲經驗,之前在高級鐵板燒餐廳工作,因為弟弟的邀請決定兄弟一起創業

老闆現在也兼任師傅,本身很喜歡吃鐵板燒,或許也跟星羽和阿克一樣覺得便宜不精緻,精緻不便宜,

決定自己來開一間精緻又平價的鐵板燒餐廳,從選料、醬汁調製、附湯和飲料、料理都由店內一手包辦,

盡量不要採用現成商品,讓好吃之餘,客人也能吃得安心放心~ 

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看到鐵板星羽就餓了,又想到神戶館的神戶牛,好吃到舌頭打結,

赤牛角的湯和飲料都無限取用,餐具也需要自取,桌子下方很貼心地有小空間放包包和衛生紙,

店內有擺放一些可愛的小東西,但建議還可以布置得更溫馨一點,不然太像連鎖店了啦! 

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一進來有擺放套餐Menu,可以給客人做參考~

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赤牛角的單點價位從10元-110元都有,

套餐價位從110元起跳,含主菜、白飯一碗、青菜兩種,還有湯和飲料無限取用,

套餐最高價到300元,除個人套餐外也有雙人和三人套餐,平均每人不用250元

看菜色和份量星羽覺得很划算,先貼個菜單給大家看一下唷~~ 

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來個詳細版菜單,價格還OK~星羽很可以接受

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星羽跟阿克今天選擇的是沙朗牛排套餐冰島鱈魚排套餐, 還單點了一份九層塔蛋,鐵板牛排最好吃了!

一樣有含白飯、兩種青菜和飲料湯品無限取用,跟著星羽一道道品嘗吧~!

飲料(冬瓜茶)-無限取用

冬瓜茶和湯都是自己取用的,這個冬瓜茶甜味有出來不會淡如水,很好喝~ 

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湯品-無限取用

一般鐵板燒其實都會附湯品和飲料無限取用,但赤牛角的就硬是比別家好喝ㄋㄟ~

湯裝在大鍋裡自己舀,阿克喝第一口下去就讚嘆"好喝!",不愛湯的阿克還續喝了2.3碗ㄋㄟ... 

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這個湯可是用店裡切下來的碎肉和筋類去熬煮的喔~

師傅會視當天有哪些新鮮蔬菜,和肉類一起熬煮,

看起來還滿清澈平凡無奇,但喝的到蔬菜的甜味和肉的香味,

碎肉吃到口中竟然有肉味!!!吃得出來應該是好肉ㄋㄟ,真的很好喝,

尤其是熱熱的喝進胃裡很舒服,讓人忍不住一碗接一碗拉~ 

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白飯

白飯不多說,粒粒分明堆到尖尖的,配菜就是好吃~ 

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青菜

這天我們吃的是高麗菜和豆芽菜,鐵板燒基本款,

師傅的功力不錯,星羽喜歡這種清炒的青菜,吃得出清甜

不過提醒大家要盡快吃完唷,若在鐵板上放太久會越來越焦了

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這就是赤牛角可愛的主廚唷~ 

鐵板燒最棒的地方,就是可以同時滿足視覺、聽覺、嗅覺跟味覺的需求,

主廚很古意,料理的速度很快,卻會很細心地詢問客人菜色是否合胃口,

整間店的氣氛也都很好,除了康康康的鐵鏟聲外,也充滿了客人和師傅的笑聲,很有在自己家裡的感覺ㄋㄟ~ 

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沙朗牛排

牛排是星羽跟阿克的最愛,我們很大膽的點了5分熟,

主廚熟練的料理著,邊料理邊和我們聊天,赤牛角的肉品都是跟合作已久的廠商訂的,

每批肉類來主廚都會親自檢查,發現一點不滿意就會退貨請廠商重送,

有新品肉類也會讓店裡師傅和熟客先試吃看看,

主廚很古意不太會推銷自己,但他很誠摯的說了一句讓星羽很感動的話:

「賣吃的就是要賣自已吃的,如果連自己人都不敢吃,怎麼給客人吃?」

是呀~這樣的自信和誠懇,瀰漫在整間店裡,讓星羽很容易區隔和連鎖店的不同,

也讓星羽感受到赤牛角想做出的區隔"平價精緻" 

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赤牛角的餐具普通,但竟然還有可愛的擺盤~!

看到這滿滿的蒜頭星羽跟阿克都開心極了,我們最愛吃蒜頭了!

牛肉和蒜頭一起炒很香,搭配旁邊的青蔥一起吃,別有一番風味ㄋㄟ~ 

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再看一眼這油亮油亮的牛排~!!好香呀~~~!!!

赤牛角的沙朗牛排肉質Q彈,不是軟嫩的那種,

星羽跟阿克雖然點5分熟,但因為拍照過了一點時間,其實吃起來大約是7分熟,

肉質很Q很揪C,切得小塊也比較好咬,保留牛肉的原味,單吃配飯都很美味~ 

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黑胡椒醬星羽請主廚另外裝,只見主廚把黑胡椒醬在鐵板上先炒過,裝在小碟裡香噴噴熱騰騰的送上來

其實星羽覺得牛肉單吃就很好吃了,但這個黑胡椒醬也讓星羽愛到不行,

這醬從炒洋蔥開始,就是店家自己製作的,醬汁溫潤不會過辣,吃起來甜甜麻麻的,搭配牛排將將好~! 

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因為口味不會過於濃重充滿洋蔥香味,就算用牛排多沾一點也不會不自然,

黑胡椒醬真的很好吃,沾牛排、魚排、蔬菜都很棒呢~!! 

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冰島鱈魚排

冰島鱈魚排是阿克點的,想說吃個魚排看看,

鱈魚排裹上淡淡的一層粉,煎到表面恰恰,連皮都很酥脆,讓人胃口大開~

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把魚肉夾開,細緻的鱈魚利馬跑出來,太誘人拉~~~

這個鱈魚也很好吃,入口綿密海味十足,沾點椒鹽也挺不賴

不過鱈魚本身油脂較豐厚,星羽覺得很好吃,阿克就覺得比較油膩了,不適合不喜歡鱈魚油脂的捧油~

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看看這油亮亮的鱈魚,在向我招手了拉~

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九層塔蛋 30元

把大量切碎的九層塔鋪在半熟的蛋裡再捲起來,外皮恰恰裡面軟嫩,看起來就很好吃~

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師傅把蛋切成一塊塊,乍看之下有點像蛋餅,充滿了九層塔的香氣,讓人聞到就好想馬上咬一口~ 

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一口咬下,天阿好香好好吃喔~

雖然裡面有很多九層塔但還是吃的到蛋香,蛋很軟嫩入口稍稍一咬就散開了,很好吃,

這樣一份30元星羽覺得很超值耶,現在外面隨便一個炒蛋都要接近100元,這個星羽喜翻~ 

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菲力牛排(偷拍版)

這是偷拍的別人家的菲力牛排,也是滿滿的蒜片,看起來好好吃喔~!

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雙人海陸套餐-海鮮部分(偷拍版)

這是隔壁的海陸套餐海鮮部分,看起來是不是豐富又有質感呢?

這兩盤加上排餐是雙人套餐,兩個人要價480,還有白飯、飲料、湯品等~

最右邊的蛋裡面包的是蚵仔唷~下次星羽跟阿克去也要點這個,看起來超青操的!

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炒飯(偷拍版)

星羽跟阿克和師傅聊到很晚,看著其他師傅端出來的炒飯,肚子又咕嚕咕嚕叫了起來,

這個炒飯粒粒分明,看起來就很好吃,看著師傅們都吃自己店裡的餐點,讓星羽也覺得很放心呢~

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喜歡可愛型的小帥哥嗎?!赤牛角可以滿足你~

在赤牛角用餐的氣氛非常好,笑聲此起彼落又開心,吃起來沒什麼壓力~ 

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來張師傅的大合照吧!正中間是主廚,最右邊是老闆,都是古意人,

在跟星羽和阿克聊天時很認真,也很誠懇的跟我們分享心得,

老闆都不好意思說自己是老闆拉~後來還是師傅偷偷告訴我們的!!!

超級好笑的啦~~ 

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整體評價 

 

位於工學路上的赤牛角鐵板燒,從外表看起來有點像連鎖鐵板燒,其實是自營的

老闆和主廚兩兄弟都經營餐飲業很久了,決定在台中打拼開一間鐵板燒店,

氣氛和餐點都讓星羽跟阿克喜歡不已,享受開心的一餐~ 

 

環境和餐具雖然都不是走華麗高級路線的,但窗明几淨,餐具也很乾淨,

每人平均用餐價格大約300以內,但師傅很用心的擺盤,不時關心客人吃的狀況,

還會招待小朋友好吃的甜點唷~ 

這對在南區/烏日這附近找不到鐵板燒的星羽和阿克來說,簡直就是開心極了拉~

列為絕對必訪店家,下次我們一定要去吃看看海陸套餐的拉!!!!

大推給大家唷~~ 

 

 

  • 04-2260-1759
  • 台中市南區工學路157號

 


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台中市南區工學路157號
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