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【越南料理】台北市大安區│Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳 (捷運國父紀念館站) -- 清爽而夠味

桶子葉
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2014/05/26 09:59:52
434
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5
食用日期:2013/05/09 (五) 中午 12:30

葉子最近有吃比較多小吃和霜淇淋(?) 不過雖然家離南洋美食街─華新街真的非常近,
但是平常真的比較少吃南洋料理~越南料理更是少,在印象中好像就只有 下龍灣 吧,
所以這一次看到有
 Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳 的口碑券~
葉子就動心摟~! 不過因為這陣子真的非常忙,拖了好久,才終於找到時間來吃這家。


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他們就在葉子覺得聽起來很熟悉的光復南路308巷裡頭~離捷運國父紀念館步行約5分鐘的距離。

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葉子一看到他們家的大門時有點嚇到,因為門面滿大的,而且很高,感覺高尚而簡實。
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門外就有這個秀出餐點品項的立牌~有法國麵包、河粉、碎飯、檬(米線)與一些小點。

價位上~主食類大約200元上下,小點則是110~160元間,這東區這個價位算普普吧!

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進門左手邊是櫃檯~發現右手邊這個等候區也有小小的打理,加上自然光看起來很舒服。

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店內一樓就是看到的這樣~左手邊有吧檯位,右手邊則是2~4人桌,感覺起來位子不算多,
不過後來才發現原來他們還有二樓;但葉子這天是平日中午來,客人不多,二樓就沒打燈。

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雞肉河粉 (NT$220)

這次口碑券的內容有限制品項的選擇~葉子還是選自己最有興趣的,河粉有兩種選擇,
牛肉與雞肉,雖然牛肉的價位比較高一些,但是葉子就是愛吃雞~所以還是點雞肉的。

整份雞肉河粉除了主要的那一大碗之外還有附上沾雞肉的醬與配料,與沒拍到的油條~
是說...葉子這時就要先小小抱怨一下,因為餐點附的醬料與配料都不是全部一起送上,
所以就讓葉子一開始拍了一張之後~接著又出現一個,又想要全部放在一起再全拍一次"


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還是回來看重點餐點的部份吧~這碗雞肉河粉還滿大一碗的,在還沒加入附的配料之前,
葉子有先喝這湯頭~發現喝來比預期的濃,濃濃的雞高湯味,感覺還有洋蔥的甜,好喝!


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裡頭的雞肉是雞腿與雞胸兩部份~雞腿部份不算很厚,但還是有滿足葉子的小厚度,嫩實好吃;
雞胸的部份當然就沒有雞腿部份來的嫩了~不過雞胸切片的部份也不會感覺過乾柴,也算不錯。


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吃過幾口原味的後~接著就要加料了~!葉子沒有想太多,一口氣就把全部的配料加進去,
加了後~多了檸檬的微酸香與一些香茅等的香氣,不過那看起來少少的辣椒居然超級辣~!!

後來問服務人員~才知道原來那是很辣的辣椒,要酌量取用,但是送餐的那位好像忘了說"

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雖然把辣椒全加下去後真的滿辣的~但是好在河粉本身是清爽的,所以葉子還是能接受。

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(米線) (BBQ豬+BBQ雞) (NT$250)

另外再來看到的是「檬」,其實就是常說的米線~是乾的嘿;肉的部份有三種選二種;
葉子一種選了BBQ雞~另一種就選了BBQ豬。送上來時,也有另外附上一碗湯與醬料;

這附的湯葉子就覺得喝起來稍微油一些、沒有像上頭雞肉河粉那碗的湯那麼濃郁好喝~"

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送上來時發現BBQ豬與BBQ雞給的量不算太少,好像都有3~4片塊左右,還有半條炸春捲。

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BBQ雞的味道吃來就比上頭的雞肉河粉裡頭的雞肉味重很多,味道鹹甜中鹹味感覺明顯些,
口感上~因為是腿肉切塊,所以是有比較厚一些,但是相較起來,葉子比較喜歡河粉的捏~"


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另外這個BBQ豬是豬肉片的形式~一片中一部份是肥肉油花、一部份是瘦的,口感上還不錯,
但味道也算是重,葉子對於這種紅肉的興趣沒有說特別大~還是乖乖去吃比較便宜的雞唄~:P

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把附的醬料是要加進米線裡頭拌均~發現吃來味道不重,但是算足夠,吃來很清爽,
且可能是因為它是乾的的關係~所以口感上感覺比較Q彈,葉子和珍珍都滿喜歡的。


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另外裡頭還有附這一小半條炸春捲,外皮有薄脆度,有點像炸的蔬菜捲,不膩而豐富。

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豬肉生春捲 (NT$130)

另外小點的部份~葉子是選了這個豬肉生春捲,因為葉子本來就沒有說特別喜歡吃炸的啦~:P

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這個豬肉生春捲有讓葉子驚豔了一下~因為比預期好吃很多,裡頭的豬肉還滿厚實的,
且味道有葉子喜歡的那種肉甜味~搭配上小黃瓜、蔬菜與像是炸麵皮的餡豐富了口感。

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BH咖啡 (NT$110)、BH冰咖啡 (NT$110)

飲品的部份~因為葉子想喝熱的,就選了熱咖啡;珍珍則是點了冰咖啡,但事實上,
冰熱兩種就是差在後來有沒有加冰塊啦~:P一開始是會先送上桌,讓它慢慢滴這樣。

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冰、熱咖啡兩種都有試~發現冰的喝來比較對味、順口,因為越南咖啡本身帶苦味,
他們加的是煉乳~再加冰塊後,冰的喝苦味會比較不明顯,熱的感覺太濃喝久易膩。


5 
好久沒有吃越南料理了~這次吃到許多之前沒吃過的餐點。葉子很喜歡雞肉河粉的湯,
米線吃來夠味而清爽~豬肉生春捲也好吃;也有飽足感,雖然後來去衝去吃甜點~(笑)


【Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳】

地址:台北市大安區光復南路308巷43號
TEL:02-2741-4857
營業時間:週二~週日11:30~20:00 週一11:30~14:00
FB:Brookhurst Caliphonia


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謝謝捧油們的閱讀,喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :)

河粉,brookhurst,春捲,米線,捷運國父紀念館站,越南料理,台北市大安區



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台北市大安區光復南路308巷43號
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