[美食] 台北 高質感的蝸牛義大利餐廳SNAIL敦化店 (信義安和站)

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遠企商圈附近有不少質感很好的餐廳，蝸牛義大利餐廳就是其中一間，這次我到訪的是敦化分店。

搭捷運從信義安和站沿著藏愛婚紗店走過來約7分鐘的時間，趁著上班族放假，假日開車來這邊不會很難停車。

這次很幸運剛好在蝸牛義大利餐廳的正對面找到車位，而且還是不用收費，唯一可惜的就是今天沒辦法喝紅酒配大餐。

微涼的天氣坐在戶外區也不錯。

進到店內，處處都能感受到濃厚的義式風情，像是義大利的三種色彩、馬靴型狀的義大利國土拼貼以及繽紛活力的風格。

販售義大利商品的櫃檯，有幾款都是我愛用的牌子。

由於來得早，店內只有兩組客人，因此能到各用餐區塊捕捉幾張景像。

店內幾乎都是沙發座椅，桌與桌的間隔很遠，讓每一組用餐的客人能保有隱私與用餐品質。

蝸牛義大利餐廳的菜單分為單點式與套餐式，餐點加100元可以升等成套餐，任選一個開胃菜、湯及飲料，真的非常划算，強烈建議一定要升級。

另外也有提供平日的商業午餐。

蝸牛義大利餐廳提供的evian 法國天然礦泉水，店員會事先告知每人酌收35元的水資，這點我覺得很好，事先告知讓客人能自主選擇是否要喝。

沒多久我們的餐點就陸續到來。

餐前麵包

我愛這種有氣孔的麵包，搭配橄欖油和油醋一起吃很不錯唷！

現炸流透抽240元

擺盤美得不像話的透抽，擠上檸檬汁，讓炸物的美味度瞬間提升到另一種層次，這項是我在義大利必點的開胃菜，

松露薯條160元

不誇張，遠遠地我就聞到松露薯條的味道，廚師特地將油濾掉，讓薯條混著松露入口一點都不會油膩，就連吃薯條必沾番茄醬的友人都說，這道好吃到單吃就夠了。

接著店員送上一杯招待的檸檬冰沙，酸酸甜甜的滋味相當爽口。

炙燒極黑牛肋眼心牛排1280元

先前在La Festa義大利餐廳已經夠驚艷，想不到蝸牛的炙燒極黑牛肋眼心牛排，竟能超越它。一旁的配菜顯得相得益彰，其中香煎的蔬菜與帶皮的馬鈴薯塊時在是好吃到不行。

切開微嫩粉紅色的5分熟肉質，保留肉汁的鮮甜與嚼勁兒。別忘了沾這三種配料，各有一番滋味呢！這客8盎司的牛排吃完完全讓人飽到不行。

波隆那道地肉醬千層麵380元 (每日限量)

一般來說千層麵多半是用牛肉絞肉製成，蝸牛餐廳選用的是極黑豬肉醬，搭配鮮奶醬與帕瑪森起司，讓我一看到這道菜就非試不可。

烤得金黃香濃的千層麵一上桌，破不及待要挖一口來試試。隨手拉起就牽絲成這樣，濃郁的奶醬混著黑豬肉醬及帕瑪森起司，即便吃完要快走一小時都讓人心甘情願。

如果你不能吃牛肉的話，千萬要來這邊試試看這道用豬肉醬製成的波隆那道地肉醬千層麵。

烘蛋 (套餐附的開胃菜)

以馬鈴薯和蔬果入底的烘蛋，入口的扎實感讓人相當滿足。

焗田螺(套餐附的開胃菜)

香氣濃郁的焗田螺也是我到義式餐廳必點的項目之一，三兩下就被我們解決，真是暢快。

南瓜濃湯(套餐附的開胃菜)

能嚐到細微顆粒的南瓜濃湯，渾厚的口感混著南瓜香味，非常對我的胃口。

熱紅茶 (套餐附的開胃菜)

事先能預料這餐會吃得很飽，於是點了兩杯熱茶去油解膩。

提拉米蘇180元

完全能表現義大利菜的經典甜點莫過於提拉米蘇，正宗的做法是以手指餅乾泡入酒香裡頭，搭配鮮奶油與可可粉，先是嚐到微苦的可可粉接著是酒漬的香甜氣息。上頭的水果及一截捲心酥讓整道甜點更加誘人。

烤布蕾160元

先是在提拉米蘇與烤布蕾之中無法決定，索性便兩個都點，反正早已作好用餐後要快走一小時的準備。

原本以為是面積如馬克杯大小的烤布蕾，想不到來的竟是約6吋的大小，被火烤地略成焦糖與布蕾一起吃下，還能嚐到幾顆砂糖的口感，非常適合螞蟻族來享用。

蝸牛義大利餐廳SNAIL敦化店的用餐環境舒適，提供中價位到高價味的餐點，餐點都在水準之上，完全不輸飯店等級的義式餐廳。這家是商務洽公、朋友聚會或情侶約會聚餐的好地方唷！

=====本文為蝸牛義大利餐廳邀稿=====

<店家資訊>

店名：蝸牛義大利餐廳SNAIL敦化店

地址：台北市敦化南路二段81巷49號

電話：02-2709-3536

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