韓式部隊鍋的香濃起士~銅盤烤肉的甜鹹肉香..百來元的平價鍋物CP值不錯..好吃又飽足!!
喆發樂樂鍋
電話 06-2653969
地址 台南市南區金華路一段12號
營業時間 平日下午4點半-晚上11點 (假日上午11點-下午2點.下午4點半-晚上11點)
南區在我印象裡一直是個人鍋物的戰場...就是想吃小火鍋上FB問一問都會報往南區..
金華路一段上的喆發樂樂鍋..這天來才發現就算天氣在熱~生意依舊好好喔!!
週年慶滿300在送30抵用卷
5點多的周末用餐的客人還不多..((但我們坐下不久..店裡就幾乎8分滿)))
桌數不少 環境也算寬敞
菜單
店裡鍋物的價位100起-附白飯((100??既然比我家附近的三媽臭臭鍋便宜..還有飲品.冰淇淋吃免驚))
門口張貼的銅盤烤肉很吸引我..鍋物還附3樣小菜
中間區域的酌料自取..另外還有無限量供應的飲品-冰開水.柳橙.冬瓜和冰品
我跟咖搭車2人各點韓式部隊鍋和銅盤烤肉
銅盤烤肉(牛肉) 170元 (目前7-9月限量供應~打卡按讚加送一份醃肉)
已經擺好上桌的銅盤鍋..物料很滿
鍋物附的3樣小菜 牛蒡..海帶和泡菜
醃製牛肉的分量也不少..
肉片都集中在中間..但也不用一次把全部的肉片都烤熟..
從一邊開始翻面拌烤慢慢吃..沾一下鍋邊湯汁邊烤..
肉片也頗大片 吃來很有口感!!
吃銅盤鍋最愛就是中間淹緻肉片的油脂流向邊邊蔬菜凹槽..帶著甜鹹味醃醬的肉汁讓蔬菜多個肉汁的風味((有興趣可以在加點蔬菜或鍋料來加))
雖說是百來元的平價鍋物~打卡送的這份醃肉也不小氣有7-8片吧~對於愛吃肉的會直呼過癮!!
單吃醃製烤肉的鹹甜肉香或是包著酸酸辣辣的泡菜都好吃
(店家的這款韓式泡菜酸辣夠味..好吃又開胃))
韓式部隊鍋 180元
已經放滿物料還加了韓式辣醬
除了基本鍋底已經有不少鍋料之外~附上的泡麵.."不是科學麵或台灣泡麵"既然是韓國泡麵~在平價鍋物裡有讓我小驚訝!!!
豬肉片
部隊鍋滾了之後一定要先放"起士"才會有部隊鍋的奶香味((沒有起士一定會怎吃都少一味))
我個人很愛這樣的吃法~推介給大家 把整個韓式泡麵和起士就這樣放到鍋裡..連豬肉片也一起下鍋了
讓他繼續煮滾..起士融化在韓式泡麵上
這時候..湯頭不但融入奶香..就連麵條也帶著起士奶香味~~好吃啦
好吃也夠味..奶香湯頭帶著韓式辣醬的微微香辣感加上彭派的鍋料..
豬肉也是個軟嫩好吃的口感
有味道的湯頭..鍋物不需要沾醬加上德式香場和熱狗本身都有味道..單吃就好好吃了
吃好飽..鍋料還剩不少!!
酥炸臭豆腐 60元
純粹看人家別桌點跟著點來吃吃看..
小塊狀的臭豆腐..炸的酥酥脆香
搭著酸脆感的夠味泡菜吃來不錯
吃飽飽咖搭車去挖了一球冰淇淋..邊吃邊說芋頭口味你要不要吃吃看..ㄟ怎麼有紅豆的感覺...
就是紅豆沒錯!!!咖搭車不知道舌頭是不是卡到..
天都還沒暗..店裡就幾乎客滿(((只要冷氣夠冷..在熱都還是會想吃鍋))
金華路上的這間喆發環境寬暢也乾乾淨淨..以百元平價鍋物來講CP值很高..湯頭不錯 鍋料也豪邁..飲料冰品還吃免驚~有興趣的朋友可以參考看看!!
