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最近 一直在找宜蘭好吃的拉麵
剛好 注意到 這家【麵魂家】 位於 羅東文化工場 對面的 新開拉麵店 (不過 看到一直是準備中 原來是 7/4 17:00 才開始試賣)
就跟好友 小蟲先生 (跟著小虫吃喝玩樂) 一起去吃這家準備新開的拉麵
而且 跟老闆聊了一下 ， 老闆還特的到日本學習，所以 愛吃日本拉麵的朋友啊~~~ 太有福了~!!!
新開幕 7/4 17:00 試賣 / 每日限量50碗 / 捧油們 快快來企搶一碗 來晚了就沒有了~!!!!
麵魂家
0922 908 934
羅東鎮南門路158號
( 羅東文化工場對面 )
每日 下午17:00 開賣 限量50碗
周一公休
只有8個座位!!!
不大的店面 但是用心佈置 讓人感覺到老闆的熱誠
昨天光是在裡面和老闆聊天 就有好多 好多人 一直來 一直來 問是不是開賣了?
玩一下 不一樣感覺的照片~ ^^
很日式味道的店面~
羅東市區免費巴士 文化工場 一下車就到了 是不是很方便~~
就在文化工場對面 所以窗外景觀 也是很好了~~ 吃完剛好去逛逛散步~
店裡座位不多 只有8個座位
就是濃濃的日式風格~
乾乾淨淨的
這燈 是不是很有fu~
「一期一會．一杯入魂」是老闆的左右銘
面對每一位客人來，都要當作只有一次的機會 讓客人感受到用心作出來的料理 ，讓客人會記住這個味道和感動~
這鍋 就是傳說中 要熬煮13小時 還要放置一夜 的 豚大骨湯!!!
入鍋 事先還要 把大骨處理乾淨 所以是 相當費工的~
每日限量50碗 也都是因為它~所以 客人啊 來吃麵 一定要把湯也喝完~也是對老闆的用心 表示感謝~
桌上的水 請自取
而且 這水 不簡單!!
老闆特別花重金安裝處理系統 ~
這水 喝起來 非常的 柔順 ~ 連裝水的壺 也是用 雙層的 這樣冰水 外面就不會結水珠 把桌面弄溼了~
小細節啊~~~讚!
老闆正在 炙燒~!!
認真啊!!!
上桌了~!!
就是這一碗~值得等待的 夢幻拉麵~
13小時的豚骨高湯 湯頭入口 濃郁不過鹹
要找到高品質的肉片 老闆也是花了不了時間 才找到適合的商家配合
炙燒過的五花肉片 香氣更加 肥而不膩 另外 對於女性朋友 想要比較瘦肉一些的 也有"梅花肉片"可以選擇
這裡麵條 口感很日式~不會軟爛 也不會太Ｑ
另外 也有提供不同的選擇
1. 湯頭 普通/特濃二種選擇
普通(180元) 是 一般台灣客人(我也是比較習慣這個) 會比較習慣的口感~
特濃 (200元) 如果是你重口味拉麵控 或是 習慣在日本吃到的拉麵湯頭 可以試試這個加濃的 據說 在日本通常這個才是正常版
2. 麵條 有細麵條 和 中粗麵條 二種選擇 ， 也有 軟 /普通 /硬 三種選擇
3. 特盛 (220元) 豐富加料板
再來一張~
很美味所以就 一整碗吃光光 ~湯也喝光光~~
然後 記得把空碗放到吧檯上 這樣老闆方便收~
然後 旁邊有乾淨的抹布 也請順手擦一下桌面 讓下一位客人方便使用~
店裡還有其它 老闆從日本帶回來的寶貝們~
從石垣島回來的鹽..非賣....
石垣島的辣油...一樣..非賣
喜歡這個燈的~就再來一張吧~是不是很有fu~~~ ^_^
提醒一下
一般 180元 可選細麵/粗麵 (軟/普通/硬) ，五花肉片/梅花肉片
特濃 200元 可選細麵/粗麵 (軟/普通/硬) ，五花肉片/梅花肉片
特盛 220元 可選湯頭 普通/特濃
麵魂家
0922 908 934
羅東鎮南門路158號
( 羅東文化工場對面 )
每日 下午17:00 開賣 限量50碗
周一公休
只有8個座位!!!
7/4 星期六 17:00 試賣 限量50碗 快衝吧~!!!!
來抽獎嚕~~ "bebe 的生日禮物 "
一年一度 抽獎活動 又來了
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