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編輯 顏爾嫻2017/09/21發表,3,813 人次瀏覽

超想當台南人!中餐名店「彩豐樓」插旗台灣,給你正宗的廣東粵菜好滋味。

台南一直以美食之都為人所稱道,現又進駐一間代表性中餐廳「彩豐樓」,主打正宗粵系菜色,選用當令食材、海鮮與活魚,堅持純手工製作的各式港點,就是要挑戰台南人挑剔的味蕾。
台南大員皇冠假日酒店 彩豐樓 大員蟹雞粥   / WalkerLand窩客島提供

其中首推的「廣東掛爐片皮鴨」,以桌邊服務方式上菜,片鴨時聽得到清脆聲響,並散發陣陣鴨香味,同時滿足饕客視覺、聽覺、嗅覺的享受,搭配薄透麵皮包入小黃瓜、青蔥與焦糖萊姆片入口,帶來豐富的味覺層次。
台南大員皇冠假日酒店 彩豐樓 廣東掛爐片皮鴨   / WalkerLand窩客島提供

另一道主打的「豐味焗螃蟹」,則是選用500公克重的殼薄肉細大沙公,以蝦米、蒜酥、辣椒等鹹香辣乾料,乾炒煸香後加入烹調入味,附上一盅鮮雞高湯白粥,讓人一口接著一口停不下來。
台南大員皇冠假日酒店 彩豐樓 豐味焗螃蟹   / WalkerLand窩客島提供

歡慶彩豐樓9月27日正式開幕,推出港式蒸籠點心嚐鮮優惠價每籠只要NT$88。


台南大員皇冠假日酒店2F彩豐樓
營業時間:每日午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30(全年無店休)
地址:台南市安平區州平路289號
預訂專線 (06)391-1899轉6650
 



新聞訊息由 台南大員皇冠假日酒店 彩豐樓 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻 整理編輯





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