數位編輯 鄭雅之2018/03/12發表,24,107 人次瀏覽

拉麵控久等了!日本冠軍拉麵「Due Italian」台灣一號店插旗信義區,連續7天開幕慶折價100元。

台灣人對於「日本來的」這四個字總是有種莫名的好奇,不論是生活小物還是美食都想要一探究竟,尤其是對於日本拉麵品牌來台開設一號店,一定會吸引眾多台灣拉麵控衝去排隊用餐。去年10月底首次來台快閃參加新光三越日本展的超人氣「Due Italian」拉麵,受到熱烈喜愛,於今日正式進駐新光三越A4館,為拉麵控帶來最義式風情的拉麵。
Due Italian台灣一號店 黃金鹽味起司拉麵/ WalkerLand窩客島提供

拉麵的死忠粉絲俗稱「拉麵控」,對於各家系的拉麵,還是創新口味的拉麵,都有各方拉麵控支持。而最受東京女生歡迎「Due Italian」,以獨特的義式招牌「生火腿起司拉麵」打出名號,將傳統日式叉燒用伊比利生火腿取代,還添加義大利馬茲瑞拉起司,讓整體風味瞬間濃郁。更連續三年榮獲米其林推薦,勢必會吸引拉麵控得大排長龍。
Due Italian台灣一號店 黃金鹽味起司拉麵/ WalkerLand窩客島提供
Due Italian台灣一號店 黃金鹽味起司拉麵/ WalkerLand窩客島提供

主廚建議吃法是不要將起司攪拌至湯頭,請依照以下三步驟品嘗:
1、先將麵條沾取起司入口,享受起司吸附在麵條上的濃郁。
2、再將鋪在碗緣上的西班牙伊比利生火腿浸泡在鹽味雞高湯中,讓風乾的肉香味滲入在湯頭裡,增添層次感。
3、根據日本人吃拉麵的傳統,吃完麵之後,記得去櫃台免費兌換白飯,將白飯倒入湯中與起司攪拌。
Due Italian台灣一號店 黃金鹽味起司拉麵/ WalkerLand窩客島提供
Due Italian台灣一號店 黃金鹽味起司拉麵/ WalkerLand窩客島提供

除了熱騰騰的拉麵之外,更獨家研發健康取向的「沙拉風番茄冷拉麵」,在日本一上市就造成日本媒體的爭相報導,為了提供豐富多元的番茄味道,使用多達6種不同品種的番茄熬製湯頭,是所有產品內最費時的。於石塚主廚來台期間(3/12-3/18)每日前50名饕客,凡點購招牌「生火腿起司拉麵」即可享有100元折價。
Due Italian台灣一號店 黃金鹽味起司拉麵/ WalkerLand窩客島提供
Due Italian台灣一號店 黃金鹽味起司拉麵/ WalkerLand窩客島提供
Due Italian台灣一號店 黃金鹽味起司拉麵/ WalkerLand窩客島提供


Due Italian
地點:台北市信義區松高路19號 (新光三越新天地A4館B2)
時間:平日10:00-21:30;假日前一天 10:00-22:00
Due Italian台灣一號店 黃金鹽味起司拉麵/ WalkerLand窩客島提供



新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯

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