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編輯 鄭雅之2018/05/28發表,3,177 人次瀏覽

巧克力控手刀衝!巧克力奧斯卡金牌得主「福灣莊園巧克力」快閃晶華,台灣鐵觀音茶巧克力獨家限定。

巧克力控真的要手刀衝去買!來自台灣屏東的「福灣莊園巧克力」,在2018年首次參加被譽為巧克力界奧斯卡獎的英國皇家學院巧克力大賽,就一舉拿下二金四銀四銅驚人紀錄,成功獲得巧克力殿堂級的殊榮。此次光榮回台與晶華酒店聯名推出「金牌茶香巧克力」午茶套餐,讓巧克力控享受最愜意的午後。
福灣莊園巧克力/ WalkerLand窩客島提供

此次由晶華酒店以茶為主題,邀請「福灣莊園巧克力」推出聯名茶香巧克力,其中以62%濃度的「台灣五號 可可豆碎粒」和晶華限定「台灣鐵觀音茶」兩款口味,在多達1200個巧克力產品中脫穎而出獲得金牌,可謂是台灣之光,是極少數台灣在地從養殖可可樹、發酵、乾燥到口味研發都是由台灣團隊負責。
福灣莊園巧克力/ WalkerLand窩客島提供
福灣莊園巧克力/ WalkerLand窩客島提供

三款「Regent Taipei X福灣莊園」聯名茶香巧克力,是以獲得亞太區五面金牌的「台灣一號 62%原味黑巧克力」為基礎,把低溫烘焙的台灣紅玉茶、鐵觀音、炭焙烏龍茶的茶粉融入在巧克力中研磨成為富有蔗糖香氣、青果香又或是花果香的巧克力,成功擄獲世界級品審挑剔的嘴。
福灣莊園巧克力/ WalkerLand窩客島提供

晶華酒店地下二樓的「祕密花園」提供獨家限定的巧克力午茶套餐,以加入乾薑片、檸檬草和枸杞調製成的檸檬草薑茶,襯托富有茶香的巧克力。位於二樓的上庭酒廊也同步推出「醇酒品味巧克力套餐」,由侍酒師依照茶香巧克力的特性,精心搭配三款帶有煙燻烘焙感、熟成水果香氣的香檳、紅酒和波特酒。
福灣莊園巧克力/ WalkerLand窩客島提供

 

2018英國皇家學院巧克力大賽福灣莊園巧克力得獎項目
(http://acadofchoc.com/bars-17-c.asp)

AOC - Flavored Dark Chocolate Bar - Gold金牌
台灣五號 可可豆碎粒巧克力62%
福灣 X 晶華台灣鐵觀音茶巧克力62% (晶華限定)

AOC -Flavored Dark Chocolate Bar - Silver銀牌
福灣 X 晶華台灣紅玉茶巧克力62%
台灣馬告巧克力62%
AOC -Flavored White Chocolate Bar - Silver銀牌
玫瑰荔枝可可碎粒巧克力
泰式咖哩櫻花蝦巧克力

AOC-Flavored Dark Chocolate Bar-Bronze銅牌
台灣六號 米香霧台紅藜巧克力70%
AOC-Flavored White Chocolate Bar-Bronze銅牌
櫻花蝦巧克力
AOC-Tree to Bar-Bronze銅牌
台灣一號巧克力62%
台灣八號-極致烘焙巧克力62%



新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯





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