「Mi Cazuela 移動的鍋子」融入實驗料理精神的創意甜點潮

2018.10 OPEN



在結束1年半遊歷南美洲的日子之後，星星決定跟隨老公亨利回到台南老家，發揮主廚專長開設一家以實驗料理精神為出發點的甜點店，並以先前經營的網誌「移動的鍋子」為名，持續在料理路上闖盪。



星星不但對於料理很有想法，笑稱自己個性很龜毛的她，對於店內空間的每一個細節都有所堅持，以銅鍋製成的創意吊燈成為鮮明主視覺、丹麥家居品牌HAY為空間增添簡約設計感，甚至於使用法國品牌Duralex水杯，處處可見2人將風格選物融入自家甜點店的生活態度。



店內目前主要供應實驗千層組合、季節限定法式聖代2款甜點，使用相同元素，或以不同手法製成、或以不同型態呈現，十足挑逗食客的味蕾。


▲實驗千層組合200元（前）／一次呈現3 種不同做法的千層派，口感酥脆迷人。泰想交男友180元（後）／結合泰莓、香蕉、覆盆子、自製優格的健康果昔飲品。


▲季節限定法式聖代200元／使用3種不同品種的葡萄柚，再分別以糖漬、寒天凍與冰沙等3種型態呈現，帶來視覺、味覺雙重享受。

DATA
地址：台南市中西區開山路122巷62號
營業時間：13：00～17：00
公休：二三
刷卡：不可
席位：21席 
服務費：無服務費
交通：從台南車站出發，開車走中山路接南門路，遇府前路一段可抵。
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