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2020SuperWalker食旅大賞,首長來拉票 ∣ 賞無敵海景 》 高雄市長陳其邁:最美夕陽在旗津,港都夜雨颱風天觀浪,亞洲新灣區歲末慶建城百年

文字|Walker 數位編輯室 2020-10-03|人氣:47,655
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高雄舊稱打狗,今年正好是高雄改制100年。高雄市長陳其邁表示,今年底將會在亞洲新灣區舉辦建城百年慶祝活動,雖然細節現在還不能說,但保證一定會給市民們驚喜,請拭目以待。
陳其邁還透露,自己走到哪、吃到哪,全高雄吃透透,因為喜歡吃冰,幾乎把高雄南北的冰店都吃過一輪。吃過那麼多好吃的冰,發現自己最喜歡的還是紅豆牛奶冰,尤其是萬丹的紅豆牛奶冰,真的是百吃不厭。

▲林世文攝影

高雄舊稱打狗,今年正好是高雄改制100年。陳其邁表示,今年底將會在亞洲新灣區舉辦建城百年慶祝活動,內容現在還不能說,但保證一定會給市民們驚喜,請拭目以待。

當記者問到,要如何形容高雄這個城市時,陳其邁略為低下頭、想了一下才說:「像雲。像雲頂山巔,每次來都不一樣。」他表示,以前高雄雖被稱作是港都,但根本看不到港口,這不只是因為戒嚴時期海邊管制,再加上鐵路阻隔、整個圍起來,其實也看不到海,跟海之間很有距離。

▲林世文攝影

陳其邁表示,來高雄一定要到海邊走走,才能體會這個港灣城市的生命力,而且現在高雄有很多地方看海景都很棒。他說:「高雄看夕陽最美的地方在旗津。」沒想到,聲音忽然放小,略顯低沉的說道:「過去有一度人生遭遇低潮,心情真的很鬱卒,在颱風天的夜裡,曾跑到海邊看觀浪。」

看著浪花、雨水在眼前四射,耳邊還有陣陣巨大的風聲、濤聲等,陳其邁說:「那才真的叫港都夜雨,畫面真的很震撼。」「可以讓人忘了時間,一看就是好幾個小時;更重要的是也很紓壓,看完後,覺得自己又重新找回動力。」

他還透露,有次在85大樓參加活動時,發現從那裡居高往下看海景,風景真的很不錯,心想這麼棒的地方,每坪開價怎麼還是2字頭,覺得相當不解,也為高雄的房價委屈,直說,如果自己有錢的話定會買一戶來住,天天看海景。

▲高雄市政府提供

▲高雄市政府提供

▲高雄市政府提供

高雄靠海又有港灣,不僅可吃到比較多種類的海產,而且都很新鮮。陳其邁說:「高雄人吃海鮮的方式跟台北不太一樣,往往簡單清燙一下後沾點芥末、醬油就好,或者直接煮魚湯來吃,比較不會加料或是過多的調味。」所以要吃海鮮都會回高雄再吃。

陳其邁表示,北部的花枝羹,是頭、身體、觸足一起混著賣,而且許多人喜歡吃身體肉厚的;但高雄人吃花枝,只吃花枝鰭(頭部三角鰭),其他地方不太吃,「因為吃花枝就是要吃它的脆度,只有花枝鰭才會特別脆。」他私下透露,自己只在自強夜市吃花枝羹,而且發現干貝其實也是可以生吃,同樣也是吃脆度的。

相較於台南料理時會加糖、口味上偏甜,陳其邁表示,高雄因為工人多,而且碼頭工人常搬運重物,所以高雄人口味上偏鹹。至於個人會推薦那些高雄美食呢?他說,高雄人很愛吃火鍋,市區裡很多家汕頭火鍋都很好吃,而鹽埕區的乾麵、郭家肉粽、甜不辣等也很不錯。

由於高雄北邊與南投、花蓮交界,南邊則與屏東交界,南北距離上百公里,陳其邁指出,很多區都有自己的特產跟美食值得推薦,像要吃海鮮類、甜不辣等的,去碼頭吃準沒錯,梓官魚市場則是高雄最大新鮮魚貨市場,其他還有岡山的羊肉爐、仁德湖東的現宰牛肉等等。

▲高雄市政府提供

因為自己喜歡吃冰,幾乎每到一個地方就會吃到哪。陳其邁表示,自己最喜歡的是紅豆牛奶冰,尤其是萬丹紅豆牛奶冰,其他像是旗山的常美冰店,位於青年路的香蕉紅豆牛奶冰等,也都值得一試,來高雄有機會一定要吃看看。


高雄市小檔案
●行政區:共38個行政區
●人口:約277萬人
●十大熱門景點:駁二藝術特區、西子灣風景區、旗津、蓮池潭風景區、愛河、白色戀人貨櫃屋、衛武營國家藝術文化中心、佛光山佛陀紀念館、田寮月世界、崗山之眼。
●農特產:旗山香蕉;大樹鳳梨、荔枝、龍眼蜂蜜;大寮紅豆;林園洋蔥;路竹蕃茄、阿蓮芭樂、蜜棗;內門龍眼;美濃白玉蘿蔔、野蓮、橙蜜香番茄、稻米;六龜金煌芒果、木瓜、蓮霧;甲仙芋頭、那瑪夏水蜜桃、紅肉李等。
資料提供:高雄市政府

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內容由 魏鑫陽 採訪整理

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