文青甜點控準備好了!有機小農「老欉柳丁乳酪蛋糕」暖心登場,起士公爵選用老欉柳丁與文青甜點控一起愛護土地。

2021-01-09 文字:編輯 李維唐 即時報導 圖片:起士公爵 人氣:11,785

近年來「小農」料理一直是「文青」族群所關注的話題,不論是小農轉型、小農料理、小農市集,總是可以吸引到文青的注意。而長期與小農一起努力的起士公爵,這一次特別選用「老欉柳丁」推出限量夢幻逸品「老欉柳丁乳酪蛋糕」,與文青甜點控一起愛護土地。


為了支持有機小農,起士公爵特別與小農合作限量推出「老欉柳丁乳酪蛋糕」。此款老欉柳丁乳酪蛋糕,除了擁有老欉柳丁特有的撲鼻香氣,與甜中帶酸的多種層次之外,在和乳酪成為絕美搭配下,還有有主廚精心熬製的柳丁醬,不僅滿佈蛋糕表面,帶來視覺與味覺的雙重衝擊,整個蛋糕體中更是滿滿柳丁清香,一口咬下去,每一口都不遺漏老欉柳丁的清爽甘甜滋味。


並且加上起士公爵重乳酪全系列的4D堅持(無麵粉、無水、無奶油、無鮮奶油),及無防腐劑、化學香精、動物膠,並採用符合歐美規格的殺菌蛋液、新鮮鮮乳等堅持,不但為消費者食安完整把關,更讓熱量大幅降低,不對健康造成負擔。



柳丁小農小故事:
雲林以20年老欉柳丁聞名的鈴噹庄園,在臉書宣布:「最近農夫接到可以賺取收入的兼差工作,這份工作將預期花很長一段時間,不得不取消市集活動。」
77年次的陳政鴻,4年多前從重病的父母手中接下柳丁園,為了從慣行農法改為有機種植,讓柳丁園每年都損兵折將大半,今年更只剩15棵柳丁樹,僅有全盛時期的1/10。
放任9成乾枯的柳丁樹,陳政鴻表示,「我還在等,等他們活過來」,為的就是老欉因新陳代謝慢,往往能把精華留在果實裡,讓老欉柳丁兼具甘甜與綿密口感。

也是因為這樣,起士公爵為了支持有機小農,並透過嚴密加工過程,為優質農產品加值,特別與鈴噹庄園合作推出限量「老欉柳丁乳酪蛋糕」。



起士公爵 老欉柳丁乳酪蛋糕 6吋 / NT$650
起士公爵 官網:https://reurl.cc/R6dyde
起士公爵 門市:
台北京站時尚廣場 B3F、台北新光三越信義A11 B2F、台中新光三越中港店 B2F、台南永康店6、台南新光三越西門店 B2F、高雄明倫巨蛋店

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Tartine唐緹 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

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