日系麵包強勢襲台!日本百大烘焙名店靈魂食材「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」首度登台,15間名店串連開吃。

2023-12-02 文字:編輯 李維唐 攝影:編輯 李維唐 人氣:8,349

對於喜歡日系麵包的麵包控來說,「香氣」、「口感」是一直日系麵包最迷人的特點,這一次「巧舜企業」為了讓台灣麵包控可以品嚐到最正宗的日系麵包,首次引進獲得世界麵包冠軍大澤秀一所愛用的「群馬製粉 焙煎黃豆粉」,以及具有近百年歷史的「秩父味噌 赤味噌」,並且與台灣15間烘培名店合作,推出34款別具特色的麵包與點心,不用飛日本、也可以品嚐到好吃的日系麵包。

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15間名店烘焙名店「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」串連開吃日系麵包
15間名店烘焙名店「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」串連開吃日系麵包

這一次一同合作的15間烘焙名店,包含了有M pain、蜷尾家パン、牛頌生乳可頌專賣、久安手作麵包、千巧谷牛樂園休閒農場、巴蕾麵包、米塔手感烘焙、峰焙麵包鋪、悠菓手作烘焙、麥頌、揉PAin烘焙坊、塔吉節慶蛋糕、葛利特烘焙屋、瘋小麥、優仕紳烘焙館等全台北中南的人氣店家。每一款麵包點心,都徹底表達出「群馬製粉 焙煎黃豆粉」與「秩父味噌 赤味噌」能夠激發出的無限變化與可能性,當然不乏模樣可愛、適合搶佔IG版面的精緻點心,就是要讓麵包控吃一口就回不去。
15間名店烘焙名店「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」串連開吃日系麵包
15間名店烘焙名店「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」串連開吃日系麵包

其中,牛頌生乳可頌專賣所推出的「焙煎黃豆可頌」,是將摻有台灣龍眼蜜的蜜香可頌灑上群馬製粉焙煎黃豆粉,為可頌增添迷人的香氣。蜷尾家パン與M pain以黃豆粉與黑糖的經典組合為靈感,分別打造「日式黑糖手撕包」、「黑糖黃豆粉胖棍」;千巧谷牛樂園休閒農場則將秩父味噌結合台式滷肉飯,推出「日式味噌滷肉麵包」;至於悠菓手作烘焙打造的「秩父味噌生乳包」則以甜鹹兼具的滋味,擄獲麵包控的心。
15間名店烘焙名店「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」串連開吃日系麵包
15間名店烘焙名店「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」串連開吃日系麵包



此外,還有優仕紳烘焙館的「黃豆虎皮味噌麵包」、峰焙麵包鋪的「黑糖黃豆小丸子多拿滋」、麥頌的「日本柴魚味噌卷」…一系列甜鹹兼具的品項,讓人每款都想吃吃看。當然,最具代表性的「黃豆粉核桃麵包」,在巴蕾、揉PAin烘焙坊、米塔、悠菓手作烘焙、塔吉節慶蛋糕、葛利特烘焙屋、瘋小麥麵包等店也都吃得到,各店家還都各推出主打產品,而且皆具不同特色,值得細細品味。
15間名店烘焙名店「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」串連開吃日系麵包
15間名店烘焙名店「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」串連開吃日系麵包

 

 

15間名店烘焙名店「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」串連開吃日系麵包

M pain (桃園市中壢區中央西路二段224號)
黑糖黃豆粉胖棍($85元)
味噌風味裸麥酸種麵包($120元)

久安手作麵包CHIU AN (新北市林口區文化三路一段617巷59號)
黃豆燕麥麵包($48元)
味噌麻糬麵包($36元)
味噌馬鈴薯麵包($52元)

千巧谷牛樂園休閒農場(門市眾多)
日式味噌魯肉麵包($45元)
味噌培根乳酪麵包($45元)
黃豆鮮奶藍莓麵包($45元)

巴蕾麵包(台中市南屯區大業路188號)
黃豆核桃麵包($120元)
牛頌New Croissant生乳可頌專賣
焙煎黃豆可頌(單入$60元;三入$150元)
秩父味噌麵包($40元)

米塔手感烘焙(分店眾多)
秩父味噌相思包($45元)
日本焙煎嚴選黃豆麵包($70元)

峰焙麵包鋪(臺北市內湖區內湖路一段285巷65弄8 之1號)
黑糖黃豆小丸子多拿滋(一串3顆$60元)
時蔬味噌鹽麵包($70元)
珍貴吐司($250元)

悠菓手作烘焙EUGO Bakery(新北市中和區連勝街76號)
日本焙煎黃豆核桃麵包($75元)
秩父味噌生乳包($50元)

麥頌 S Fusion Bakery(新竹縣竹北市六家五路二段198號)
日本黑糖黃豆鹽可頌($60元) 
日本柴魚味噌捲($60元)

揉PAin烘焙坊(苗栗縣竹南鎮龍山路二段206號)
焙烤黃豆粉核桃麵包($170元)
秩父味噌麵包($46元)

Tower Lucky (新北市永和區中正路87號)
秩父味噌麵包($28元)
日式黃豆胖($72元)

葛利特烘焙屋(新竹縣關西鎮中山路82號)
黃豆粉核桃麵包($150元)
味噌墨西哥麵包($38元)

葛利特烘焙屋(新竹縣關西鎮中山路82號)
黃豆粉歐包($200元)

瘋小麥(新北市新莊區榮華路一段50號)
味噌燒肉麵包($60元)
味噌菠菜雞肉麵包($60元)
焦糖味噌奶油球($45元)
焦糖味噌蘋果麵包($55元)
黃豆核桃麵包($63元)

蜷尾家パン(台南市中西區新美街5號)
日式黑糖手撕包($33元)

優仕紳烘焙館 USS Bakery(台北市中正區公園路22-1號)
味噌花枝麵包($50元)
黃豆虎皮味噌麵包($50元)
 


日本「群馬製粉 焙煎黃豆粉、秩父味噌 赤味噌」首度登台 限時優惠

凡於「牛頌」購買焙煎黃豆可頌1個,即送牛頌招牌鹽可頌1個,活動期間打卡拍照,可享焙煎黃豆可頌6入95折優惠。「揉Pain烘焙坊」購買商品且於當日在FB/IG打卡分享,即可享指定商品8折優惠。「麥頌 S Fusion Bakery」全店滿300元,加購2品項商品享6折優惠。
(活動期間、依官方公告為主)

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