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◆台北美食。捷運中山站【新丼】蛋黃哥你被包圍了!21種創意丼飯大碗滿意美味無限

瑪姬愛漂亮
本次滿意度: 4.65
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2016/04/12 22:34:30
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通常會讓人想再訪的店會有什麼原因呢?想必是好吃才會再訪嘛!瑪姬今天就又來【新丼】創意丼飯品嚐上回沒吃過的口味,久久沒吃不知道味道是否還是那麼好,讓懷念的好滋味湧上心頭。

 

原文:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/445932548

 

新丼:◆台北美食。捷運中山站【新丼】蛋黃哥你被包圍了!21種創意丼飯大碗滿意美味無限

 

這回瑪姬刻意不走上次從新光三越南西二館旁巷子的路線,今天特別從基隆搭火車到台北車站後,再從台北地下街穿過京站百貨聯通道,再從百貨公司一樓的華陰街出口走出來,往右走到下一個巷口左轉到長安西路就找到新丼啦!原來新丼離台北車站也很近啊不過這個路線要比較熟悉台北車站地下街的人,我因為常走較不會迷失方向,若搭捷運或火車建議到一樓走平面道路會比較容易找到新丼喲!

新丼:◆台北美食。捷運中山站【新丼】蛋黃哥你被包圍了!21種創意丼飯大碗滿意美味無限

 

特別挑了平日中午過後一點才來報到,沒想到裡面30個座位坐無虛席,外頭還有幾組人在等候,生意一樣很好,不過此時飢腸轆轆的我等不急想開動啦!

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先喝上一杯熱麥茶來暖暖胃吧!店裡的熱麥茶自取,無限量供應,濃濃的麥香味,讓人先溫暖起來。

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新丼4/1開始有部份的餐點因為食材高漲的現實因素下做了價格上的調整,不過基本上微調幾種食材成本漲太兇的品項,大多數的口味還是維持原價,無非是希望支持的粉絲們可以用平價不時來回味店裡的美味丼飯。

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不管你想得到,還是想不到的,店裡21種之多的聯合國創意丼飯,會讓你多到想很久才能決定今天要吃那一道?而也因為那麼多的選擇,好有機會可以每次都來嚐嚐不同口味的丼飯,老闆心機很重!這樣在拉住我們的胃好好好!也要好吃,不好吃有100種口味,任誰也不會想來是不?!

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相信很多人跟我一樣考慮很久才確定今天要吃什麼,美式、台式、日式還是韓式,填點菜單可能和交考卷一樣困難XDDD

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今日4人來用餐,每個人各選了一樣套餐的飲料,有可樂、雪碧、紅茶和綠茶,一人一種口味剛好不會打架。

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接著第一丼上桌,號稱人氣NO.1的「美式新丼」單點價200/套餐價280元,有熟悉的味噌湯、月見溫泉蛋和高麗菜絲,這款丼飯我上次來有吃過,不同的是把全熟蛋換成了生雞蛋,感覺好像另一道新菜色上來,我早就想吃生雞蛋了

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黃澄澄亮晶晶的蛋黃依偎在幸福濃郁的起司旁,好一個和諧的畫面,等等我拍完照,一定要好好的把它都收進胃裡。

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滿滿的起司一點空隙也沒留下,是一種完全看不到底下的東西

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不過當你筷子一夾上來的同時牽起的長長拉絲底下,美味的牛五花也被掀了起來,那份量之多,足以讓人咋舌!

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隨便一夾起都是驚人的起司,難怪這第一名的寶座它坐得穩穩的,幾乎來的每桌客人據說一定會點上一碗美式新丼。

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套餐搭配的三款小菜,高麗菜絲清爽甘脆,淋上不膩口的千島醬汁,讓吃的時候增加一點滑順的口感。

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綿密的馬鈴薯泥,就像冰淇淋一樣,紮紮實實的口感。

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月見溫泉蛋,滑嫩無比的口感,裡面的香濃蛋黃在舌尖化開來,讓人捨不得吞下肚,如此好蛋是用高成本的蛋中之王「視好蛋」,這種機能蛋據說含有高葉黃素,新鮮卻無腥味,完完全全可以放心大口的吃。

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味噌湯則是採用非基因改造黃豆製成的味噌去烹煮,裡面有豆腐和海帶,熱熱喝好好味!

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韓美新丼單點價200/套餐價280元,韓美二國攜手合作的一道美味丼飯,代表韓國的當然是韓式泡菜,而美國派出的代表就是起司,光看外表壁壘分明,吃得時候不妨混合在一起來個大和解,相信會有不一樣的感受。

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這韓式泡菜吃起來清脆甘甜,帶有不溫不火的辣度,我相當喜愛,而且一碗裡面份量也多,開胃自然好下飯,自然白飯一口一口拼命往嘴裡扒,而店裡的白飯選用東部池上米,一碗份量約在240g,份量十足,女生的話一個人吃完會很撐,男生的話應該剛剛好,如果是食量大的人來吃也不用怕,丼飯的飯量可無限續加,套餐附的味噌湯和高麗菜絲也是無限量供應,我想要吃不飽很困難的!

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滑嫩親子丼單點170/套餐250元,舖滿整個碗面的都是雞腿肉,用滑蛋的烹調方式,和不加味精的丼汁一起燒出美味。

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每塊雞腿肉切至大小適中好入口,滑嫩的味道無論大人或小孩一定都喜歡。

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雞腿肉連皮一起吃更有比較多層次的口感,像一般白斬雞的雞皮我不敢吃,但有調味過的我就敢吃了。

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滑蛋在雞腿肉間流竄,讓原本細嫩的雞腿肉更加滑嫩又帶著滿滿蛋香,若是不敢吃生雞蛋的朋友點上這道親子丼也不賴喲!

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蔥丼單點170/套餐250元,今天來除了很想吃韓美新丼外,另一個最想吃的就是蔥丼啦!如果不給我吃我真的會衝動起來,幸好有吃到哇開心!!!

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看著蛋黃哥被滿滿青蔥包圍的樣子,色澤好誘發人食慾,不過一開始我也在想那麼多青蔥拌飯吃會不會很生很嗆口?不過當我拌開來吃時發覺一點都不嗆,多汁的青蔥甜味是很溫和的,即便塞了滿嘴也不會感到嗆辣,我好喜歡這碗「蔥丼」!

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原本以為蔥丼的主角就是青蔥,但底下一夾起來卻是滿滿的牛五花肉,跟蓋在上頭的青蔥一樣舖滿整個碗面十分霸氣而牛五花片得薄薄的每一口吃來QQ嫩嫩在口中釋放牛肉的甜味,這味道除了醬汁調味佳外,肉品的挑選絕對是關鍵之一,老闆說他對肉品的挑選很嚴格,進貨的食材若有品質不理想的一定退貨,他不想讓店裡每套送出去的餐點有任何問題,這也是這間店能維持一貫水準品質的原因,還是要靠業者的良心來維持吃的安全和美味,這才是成功之道。

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今天吃到的四大天王,每一道丼飯都讓人好滿意,真心推薦給大家。

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無敵炸豬排120元,我還記得我上回點的就是炸豬排丼飯,那美味的滋味至今難忘,這塊豬排份量大小約一個成年男生的手掌大,也很厚實。

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吃起來沒有豬肉的腥味,一口咬下傳來咔滋咔滋的酥脆聲,咬在嘴裡是肉香四溢,鮮嫩無比。

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單點就很美味沾點醬汁吃又是一番不同風味。

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「炸牡蠣」牡蠣外層裹住麵包粉下去炸至金黃色,看起來香酥可口,搭配一旁的胡椒鹽吃十分對味。

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一咬開來發現麵衣不會太厚,保留住外層咬下去的酥脆感,而裡面的牡蠣依然肥美多汁,滑嫩的鮮味,相信愛吃牡蠣的人一定會喜歡。

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清爽炸蝦140元,炸蝦取名清爽我有點存疑,一般我印象中炸蝦都很吸油的,會取名清爽會不會言過其實呢?不過當我一口咬下去時沒有油膩的感覺,我就知道它為何稱之清爽了。

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而長長一尾炸蝦長度約十幾公分,裡面的蝦肉Q彈結實,果然是好蝦

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搭配日式淡醬油,清爽美味

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這回二訪有機會和老闆聊聊,發現年輕夫妻攜手創業那麼成功,背後是有多少的努力是外人不知道的,從食材的嚴選,維持好的品質,這些理念不會為了節省成本、多賺一點錢,而去偷工減料,實實在在的做生意才會反應在來客率的激增。以餐飲業那麼競爭的環境,做不好可能3-6個月就收了,【新丼】能擦亮品牌,得到多數消費者的肯定,從我看到來來去去的客人帶著滿意的笑容離開,便能得到印證!我也很開心我能在一年多之後再訪的店家依然高朋滿座,實在有夠厲害!!!

 

 

好康報報:滿二周年的新丼將在四月中舉辦週年慶活動,分享文章送無敵豬排,這豬排超好吃的!不要錯過喲!活動消息請密切注意新丼的粉絲團

 

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【店家資訊】

     址:台北市長安西路66

     話:02-2555-9292

營業時間: 11:3021:00

官方臉書: 新丼

 




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