最近真是適合吃火鍋的時候，這次到民權西路站附近的御品皇麻辣鴛鴦鍋試吃，才發現原來附近有好多家火鍋店，競爭激烈啊。
從天祥路轉往僅西街沒多久就可以看到御品皇
裡頭是舒服的大地色系，這邊四人桌區的鍋會是個人鍋
另一邊的座位區的則是鴛鴦鍋，桌上已備有一人一顆生雞蛋
菜單就一面，簡單易懂，套餐價格包含菜盤及附餐，有皇冠記號的就是店家人氣推薦。基本昆布鍋不加價，其他口味的湯底則是要加80元，特別的是它們還有滷煮跟烤物
醬料自取，還有飲料機跟明治冰淇淋，熱茶則是提供一壺一壺的熱香片。值得一提的是他們的洗手間非常寬敞明亮又乾淨
點好餐後先上菜盤，雖然照片上看不出來，不過其實份量可不少
這張比較清楚可以看到全貌，內容有南瓜、番茄、豆皮、豬血糕、玉米筍、蟹肉棒、木耳、魚包蛋、高麗菜等
湯底選了很有特色的「冬菜扁魚」，湯底有冬菜、扁魚、蝦米和白菜
這湯底一開始味道不會太鹹，不過隨著越煮越久，鹹度有明顯的上升，建議可請服務人員加湯時改加原味昆布鍋底
另一種選麻辣湯底，內含豆腐跟鴨血，而且超多塊還可以續，但是我們吃到根本也無力再續~麻辣湯底的味道一開始會先是花椒味，再來是些許的麻，最後舌尖才感覺到辣，不過這款也會越煮越鹹，變得很重口味
附餐選了王子麵跟關廟麵，店家還特別推薦刀削麵
各搭配了一樣主菜肉品，基本套餐就是這樣
這是伊比利豬，油花看起來很豐富
但是吃起來並不會太肥太油，肉的甜味很突出
而且每一片都大概有手掌大，大片入口非常滿足肉肉族
另一種選了prime無骨牛小排
我最愛吃無骨牛小排了，也好愛他的油花~
在迷人的牛肉香味之外還帶一點咬勁，這就是牛小排讓人上癮的關鍵
店家還會送上蒜酥跟鹽巴建議搭配牛小排一起食用，這樣入口的味道會更重一點，我個人是喜歡單純吃牛肉就好
點餐時，服務人員特別強力推薦他們的燒烤，於是我便點了幾種基本款來試試，這是牛肉串加蔥段
這牛肉串吃起來肉汁多，牛肉片的肥瘦均勻，有瘦肉的香也有油脂帶來的順口感受，且肉片本身沒有經過醃漬等調味，僅僅只靠最後灑的調味粉跟少許辣粉提味，果然好吃耶
烤雞肉串也表現不錯，有雞肉的緊緻彈性，辣粉也很夠勁
烤天使紅蝦很別出心裁地還加了一點點起司粉，多了股鹹鹹香香的味道，更顯蝦子的香甜，它們家的烤物真的很不錯呢
另外我也好奇的點了滷物，這是牛三寶，有豬大腸、牛筋和牛肚
這是已經滷煮好上桌的，所以可以直接吃，看得出來上頭淋了辣油，我覺得比麻辣鍋底還要更辣一點，但是又讓人忍不住一口接一口，豬大腸雖然但是不噁心，而且切成小段更容易咀嚼；牛筋軟中帶Q，口感很好；牛肚很有嚼勁，而且很入味，滷煮的表現也不錯
海鮮部分我們採取單點愛吃的種類，這樣湊成一盤也儼然是個海鮮鍋了啊
首先是我看到別人食記就默默決定要點的超大小捲，一隻就可以抵別人一盤的量了啊，而且吃起來很脆很甜，一份有四大尾，可以四個人來時一起分享
大草蝦很有彈性
干貝可惜偏鹹，而且甜度跟生食級干貝有差距，我不是太喜歡
大明蝦也是巨人等級，雖然讓人大口滿足，不過甜度上我是覺得草蝦更勝一籌
三點蟹的肉不少，而且很鮮甜，這個我也推
花枝蝦仁漿可以吃得到花枝的脆跟蝦仁的甜，不過我還是覺得口味上有偏鹹，這點有跟店家反映，大家到店裡有點的話再試試看口味嚕
可以真的看到蝦仁，算是很真材實料
還點了鮮蚵，有滿滿的海味，但也同時具有一定的鹹度，我們用後來越煮越鹹的湯底燙完就覺得整個鹹度爆表，建議目標有想吃鮮蚵的人在湯底選擇上最好是原味昆布鍋比較適合
蛤蜊也是我吃火鍋必點，御品皇的蛤蜊是活的喔，還會看到他們在動
比較一下燙好的草蝦跟大明蝦尺寸給大家看
本來不擅長吃螃蟹的我，近來倒是頗喜歡最後慢慢啃螃蟹的這個步驟，當挖出一絲一絲的蟹肉在入口後綻放甘甜時，就會覺得這努力的過程很值得呢!
別忘了來碗明治冰淇淋做收尾~
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御品皇麻辣鴛鴦鍋
地址：臺北市中山區錦西街11號1F
電話：02 2536 1777
營業時間：11:00 - 23:00
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