由三井集團投資經營的上引水產
成功的將過去髒亂的台北魚市
改造成現在最熱門的急鮮賞味場所上引水產是台北的小築地呀
進入上引水產有種在日本築地的感覺
明亮乾淨舒適的購物空間
除了有新鮮的水產還有眾多上等的食材可選擇
最夯的是立吞美食 即使要抽號碼牌排隊但人潮從不間斷~
其他還有海鮮燒烤 樂烹鍋物等熟食
樂烹鍋物位在水產的二樓
用餐區可以看到一樓滿滿的購物人潮
上引水產的熟食很熱門通常都要訂位才吃的到
我們特地選在非用餐時間(下午4點半)所以不用訂位就有位置了
樂烹鍋物的消費方式滿特別的
基本上每人都要消費
它的計算方式是每人都要選個套餐套餐的份量其實可以2人吃
所以如果點了一份套餐另一個人沒點套餐也可以
但是要加300元的共鍋費 當然這300元可以點其他的單品來折抵~
我們一行4人 選了2個套餐
老饕精選海鮮鍋NT:1280與精選海陸鍋NT:1680 (海陸鍋則多了一盤牛肉)
以上均各含一盤蔬菜盤 另外還有再加點其它單品~
火鍋的湯底都是用昆布熬煮的
套餐附的前菜~魚肝豆腐
口味很特別有魚的鮮味還有豆腐的滑嫩口感
單點的生魚片NT:320
不用說 就只有一個字~鲜啊
套餐附的 蔬菜盤
海鮮盤
我不得不說這海鮮 真的好新鮮又鮮甜
扇貝、澳洲小黑鮑、野生大蛤、針刺蝦、毛蟹、鮮蚵以及龍蝦
全部都鮮甜好吃肉直也都很彈牙不需要特別的沾醬
食物本身的鮮甜就很足夠豐富味蕾的感受
另外還有本場若布(昆布)煮完後吃起來也是厚實多汁呀~
當然味道較重的魚頭也是鮮甜彈牙
寫到這…..我的口水都流下來了好想立馬再衝去吃
讓人口水直流的2盤海鮮盤
另一個海陸鍋附的牛肉盤
份量也是滿多的
單點的活菌梅花豬肉NT:280
單點的龍膽石斑魚片NT:420
這龍膽石斑魚片 肉質彈牙鮮嫩
喜歡吃魚的人一定要品嘗看看金郝吃ㄋㄟ
多麼豐富多樣的火鍋大餐阿
毛蟹
雖然蟹毛很多但不礙事的
誰叫蟹肉也是這麼的鮮甜 完全克服我對蟹毛的障礙 哈!
彈牙鮮甜的龍蝦
原來大口的吃龍蝦是這麼的過癮耶
FINISH我們的海陸大餐後
服務生問我們要不要煮粥 看著極鮮甜的火鍋湯不煮可惜啊~
也為了響應環保不要浪費食材
所以服務生幫我們把剩下的火鍋湯底接著煮了粥
這煮過眾多鮮甜海鮮的火鍋湯底煮的粥
把我已經塞不下的胃 硬是擠出一點空間接收了它
沒法忍住不吃因為這粥好好吃喔~完全沒加任何調味料鱻鮮鮮啊
餐後的水果
上引水產會這麼夯不是沒有原因的
食材的新鮮程度是大家有目共睹的
而對於樂烹鍋物的評價 個人給予4.5顆星(滿分五顆星)
服務態度好食材好用餐環境好
唯一不好的是沒有免費提供茶水 所以我們用餐過程有點杯熱茶NT:30
喝起來像是日本的綠茶~還不錯喝啦
只是個人覺得如果有提供白開水(FREE)就更完美了~
最後誠心的建議各位捧友 喜歡吃海鮮的人一定要來享受一次啊
台北市民族東路410巷2弄18號
02-2508 1268
營業時間:週一至週日06:00~21:00
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