【台北】石鍋飯飄焦香．韓角餐館．傳統韓式料理．附菜單．捷運南京三民站

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日式美食吃膩了，偶吃韓式也很好。其實台北真的很多韓國餐廳，除了規模較大的連鎖餐廳，藏在巷弄裡規模較小的獨立餐館更是不少，位於南京三民站附近的「三千浦純豆腐鍋」變身為「韓角餐館」新開幕，以木質裝潢為基底的韓角，在光復北路的小巷中讓人眼睛為之一亮。



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店內環境色調溫暖舒服，動線略狹窄些，牆上的木頭面具，讓人想到韓國安東的面具舞。





在光復北路11巷經營多年的「三千浦純豆腐鍋」，是不少上班族午間用餐的好地方，如今老闆娘女兒接手經營，以天然、健康為訴求，引進不少韓國食材入菜。和先前菜單相比，菜色明顯少了大半，但鍋類的選擇變多了，沒想到還多了沙拉。



從冰箱拿了兩罐飲料，白葡萄汁甜甜的很好喝，鐵罐還有白葡萄在裏頭滾動。





海鮮煎餅一直算他們家的招牌，韓角餐館也保留下這個味道。海鮮煎餅外表焦脆，一條條的蟹肉棒交錯，餅的口感不錯，沾上特製的韓式醋醬，大為加分，喜愛酥脆口感的朋友可以試試。









來韓國餐館不免俗要點個辣年糕，可愛有型的小鐵鍋上桌，瞧瞧裏頭有不少鮮蔬、年糕及韓國關東煮，吃起來味道不錯還有點辣。





石鍋飯上桌，別急著攪拌，略等個三十秒，讓熱燙的鐵鍋焦燒底層的米。



我對石鍋飯一直興致缺缺，但今天我完全改觀。平常吃的石鍋拌飯，配菜總是豆芽或泡菜，韓角的石鍋飯有一樣食材很特別，那就是「韓國蕨菜」，說到蕨菜堪稱是韓國人的長壽菜，蕨菜所含的膳食纖維能促使腸胃蠕動，有清腸排毒之效。蕨菜咬起來有脆脆的口感，和微辣的鍋巴搭配意外合拍，推薦必點。



一趟吃下來，兩人花了五百多元，還好有開幕85折優惠以彌補我心中的罪惡感。韓角開幕期間，看得出菜單價格還在調整，整體單價比以往高了一些，偶一來吃還可以，要常常光顧就有點難了。二代接手後的韓角餐館，雖然店面翻新不復以往，但你還是能從味道中找到記憶中的好滋味。



韓角餐館
地址：台北市松山區光復北路11巷72號
電話：02-2742-1478
營業時間：週一-週日 11:00~14:30、17:00~21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/koreadumpling

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