小豬仔&小熊妹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 札幌炎神拉麵
02-2775-2783
台北市大安區光復南路280巷49號1樓
作者本次評價:
3.20
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

 

豬仔去過北海道札幌,品嚐過北海道當地的拉麵,口味與一般拉麵相比偏重口味些

但一直都沒吃到札幌有名的湯咖喱,

覺得有些遺憾

炎神是北海道來的人氣拉麵店,從捷運國父紀念館站走路約10分鐘,

外觀為日式簡約的風格,以木質裝潢為主

好讀圖文完整版在此:

 

 

 大門口一進去有毛筆字「炎神」字樣,以黑、紅、白三色為主要搭配

 

 

豬仔有觀察到,每個客人離座後,服務生都會用消毒劑清潔桌面,在衛生上有加分

 

  

 備有兒童座椅

 

 

每張桌上擺著調味罐、冰水壺、筷子

 

 

 

 罐子內為七味粉,還有免費加麵和飯的服務

 

 

 

菜單,主要為味噌、鹽味拉麵,另外還有沾麵和湯咖喱,咖喱也有加飯服務唷

炎神拉麵特別在於湯頭會用1300度的火焰噴槍炙燒過,

將多餘的油脂噴出,鎖住香氣且有濃厚的口感

 

 

 

也有小菜和飲料 

 

  4

 

組合餐

豬仔一行人有三人,點雙人套餐A  $690,為湯咖喱加拉麵,並附上小菜二份和飲料二份

 

 

 

先來上二杯可爾必斯 $50

 

  

 

黃金炸豆腐 $50

現炸日式豆腐,但麵衣是偏厚的

 

 

斷面秀

 

 

加點的叉燒,和一般拉麵店不同的是為塊狀叉燒,多了更有咬勁,

建議放入味噌拉麵中,讓叉燒吸附味噌湯汁,吃起來更多汁!!

 

 

 

 雞肉團子湯咖喱 $50 

雞肉丸子總共有三顆再加上青花椰、玉米筍、高麗菜、杏鮑杏,

吃起來像是日式麻辣湯帶有咖喱味,

白飯煮得略帶有硬度,配上重口味湯咖喱,十分下飯

建議雞肉丸子可先切半,讓湯咖喱醬汁浸泡,吃起來會更多汁

 

 

 

鹽味拉麵  $270

白湯中再混入蔬菜和昆布湯,再配上海帶

可以吃出湯頭的原味

 

 

 

 麵是略粗,Q度適中,只是豬仔個人喜好偏硬的麵條,

之前拜訪過的樂麵屋就可以自由選擇麵條˙硬度和湯頭濃度

 

 

 

仔細看叉燒肉給得很大方,厚度誠意十足,有二大塊,肉也有經過炙燒

 

 

 

火焰味噌拉麵  $270

招牌白湯為豬骨、雞骨、雞爪熬成,再加上 馬鈴薯 再經過炙燒

屬於比較重口味和濃郁口味的拉麵

配上木耳、丁狀叉燒

 

 

  

დ小豬仔的食後感言დ

今日總共消費960元!

可以免費加麵和飯及日式的重口味,

因為豬仔14:00至店內,送上餐時已14:20

店員沒先告知最後加點時間為14:30,

廚房已休息、沒有辦法加麵和飯

剩下半碗湯和湯咖喱

份量十足適合學生或胃口較大的朋友

尤其是湯咖喱的CP值極高,平日中午加飲料250元

有機會去嘗鮮的朋友可以點來吃看看~

 

 

整體滿意度:★★★ 3顆

 

※小豬仔&小熊妹非專業評論家,以上皆為餐後真實感受,

餐點口味會因為個人口味都有所差異,以上內容僅供參考※

 

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《店家資訊》

札幌炎神拉麵 台灣店

地址:    台北市大安區光復南路280巷49號

電話:  02-27752783

營業時間:週一-週日  11:30 - 15:00 、 17:30 - 21:00

中午有休息時間,最後加點時間為14:30前

 

備註事項:

不可刷卡/有wifi/有服務費/無低消

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