小豬仔&小熊妹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 永寶餐廳
02-2885-7523
台北市中山區北安路55號(中央廣播電台B1)
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

 

上回吃過永寶餐廳的熱炒後,

  (沒看過請參考>>>道地北方口味的山東燒雞!中央廣播電台的員工餐廳-永寶餐廳)

發現了永寶餐廳除了平日有供應一般餐點外,假日還有提供"隱藏版"桌餐。

馬上就拿起了電話預訂了一桌4000元的桌餐當作本週家庭聚餐的餐廳。

 

  

 

▲ 當日前往中廣,座位已被調整為桌餐的擺設,

若有小小孩的朋友要注意永寶餐廳的桌菜是沒有提供兒童座椅唷!

 

 

▲ Menu在此!有分為4000至6000元的菜單,

需先提前電話預訂,用餐前一天永寶餐廳會來電與你確認訂位。

若要食用白飯需提前告知餐廳員工,

但本日豬仔家只有9個人用餐,並沒有額外再預定白飯。

 

 

  ▲ 煙燻杏鮑菇

杏鮑菇滷得十分透徹,Q彈爽脆充滿嚼勁,還帶著淡淡的煙燻味。

重口味的朋友也可以沾辣椒醬油一起食用!

 

 

  ▲ 滷大腸

一訪時也有單點,桌菜的份量比單點多一倍,

肥美的大腸切得十分厚實不會過於軟爛。

 

 

 

▲ 墨魚香腸

永寶餐廳的招牌外帶菜色!

外帶為一份180元。

外皮煎得焦香酥脆搭配裏頭Q彈的墨魚塊,一口咬下,濃厚的墨魚海味在口中併發開來!

完全沒有一般香腸的油膩感,十分清爽。

一上桌就馬上掃空,連不愛吃香腸的小熊妹都多嘗了幾口。

 

 

▲ 滷牛腱

牛腱毫不手軟一塊塊切得很厚度!

鮮嫩多汁的牛肉滷得十分軟爛淋上特製滷汁,

一口咬下牛肉就瞬間在口中化了開來,

絲毫不需要花力氣去咀嚼。

 

 

▲  茄汁大蝦

新鮮肥美的大蝦配上酸甜的糖醋醬汁,十分下飯!

可惜當天沒有白飯,不然光是醬汁就可吃上一整碗

 

 

▲  蝦仁都十分大隻,每隻都比50元硬幣大小還大。

 

 

▲ 滷豬腳(招牌菜色)

豬腳吃起來很Q彈,不會有絲毫肥膩感,腿庫的部分滷得軟爛入味

筷子一撥就輕易分開來。

好吃到豬仔連剩下的醬汁都想打包回家配白飯

 

 

  ▲山東燒雞(招牌菜色)

將雞肉撕成"肉塊"、混上特製醬汁,

一上桌濃濃的蒜味撲鼻而來

 

 ▲  和一訪不同,這次是整隻山東燒雞

分量比起上次多上了一倍,看起來十分澎湃!

一樣是讓人欲罷不能的秒殺菜色

 

▲ 韭菜水餃(20顆)

豬仔來永寶餐廳必點的水餃。

每個水餃的個頭都是外面水餃店的1.5倍大

水餃皮是餐廳自製的,厚度偏厚富有口感

一顆顆內餡飽滿厚實,若是平日在餐廳販賣一顆4元,

高CP值完全打趴坊間許多水餃店。

 

 

▲ 砂鍋丸子

由柴魚熬煮的高湯加入些許沙茶醬,調和成完美比例的火鍋高湯,

配上一整鍋的丸子、豆腐、燕餃、冬粉、白菜、蔥段等配料,

羊先生直誇湯頭好喝,連喝了二三碗。

 

 

▲ 八寶什錦

切成片狀的豬肉片、加上木耳、紅蘿蔔、花枝、蝦仁、魷魚、小黃瓜、辣椒、蔥等配料勾芡。

煮成一大盤燴菜,這道料理十分考驗廚師的火侯,豬肉鮮嫩,不會過於乾柴。

 

 

▲ 每隻蝦子都跟茄汁大蝦的蝦子一樣大隻

 

 

▲ 清蒸鱸魚

鱸魚完全沒有腥味、食材很新鮮!

肉質充滿彈性不軟爛。

 

 

  ▲ 松柏長青

北方菜色常見的小菜

高麗絲加花生、辣椒、豆干絲,再加上白醋,調成帶酸味的小菜

有點類似泰式涼拌

相當開胃和下飯,豬仔大推這道

 

 

▲ 每樣材料都切成一樣絲狀,可見廚師的刀工精湛

 

干烹蟹肉(缺圖)

因為蟹肉太好吃了,來不及拍,就被掃光

蟹肉採用蟹管肉每塊都相當肥美有口感

先油炸再燴炒的手法,可以完整吃出蟹肉的清甜。

 

 

▲  拔絲地瓜

現炸拔絲地瓜,剛上菜時地瓜還是熱騰騰的冒著輕煙。

 

 

▲ 一旁還提供了一碗冰水,

將拔絲地瓜放入冰水中,麥芽糖會瞬間結成硬塊。

 

 

▲ 入口時外冷內熱,外脆內軟,

麥芽糖完整扒附在地瓜上,將地瓜的鮮甜完美帶出。

現炸的果然就是不一樣!!!

讓豬仔一個人狂吃1/3盤

 

 

▲ 最後是附送的香吉士一盤

 

დ小豬仔的食後感言დ

沒有過多裝飾譁眾取寵,價格平易近人

桌菜份量十足且美味

以一桌4000元的價格,

不收服務費不限時

光這幾點就十分吸引人!!

非常適合與一家人來聊天聚會~

整體滿意度: ★★★★ ☆  4.5顆

 

※小豬仔&小熊妹非專業評論家,以上皆為餐後真實感受,

餐點口味會因為個人口味都有所差異,以上內容僅供參考※

 

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《店家資訊》

永寶餐廳

地址:中央廣播電台 B1

電話:02-2885-7523
營業時間: 一~五 1130~1400 1700~2030

假日僅提供桌餐服務(需事先預訂)

備註事項:

不可刷卡/無wifi/無服務費/無低消/無限時

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