田樂 for Farm Burger
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這次的台中跨年計畫，依然規劃了許多美食行程
還記得去年寒假到台中時，初訪田樂小公園店
當時點了鬆餅套餐，舒適愜意的環境和溫暖的手作餐點讓人迷戀
於是又再訪了田樂，這次拜訪的是公正小巷店
店面十分隱密，一不小心便錯過了，回頭仔細一瞧才發現極不顯眼的門面
窄窄的水泥柱間便是入口，又上有著溫暖的黃光，照著“田樂”兩字
階梯直直地往前方延伸，好好奇裡頭會是什麼樣子，讓人想走進一探究竟
當時看著Google Map導航小心翼翼地找尋，還是不小心忽略了它
心想該不會已閉店，又或許為公休日
相信一定有許多人會像我一樣，所以別忘了張大眼仔細瞧，第一次沒找到的話，你一定也是不小心錯過了(笑)
長長的階梯通往一個木質平台，往店裡頭望去，是溫暖的黃光色系空間
寧靜的氛圍我好喜歡，有種清幽的感覺
田樂公正小巷店建築為窄、深型，老宅建築一直往最裡頭延伸，出乎意料地深呢！
吧台前有通往樓下的木質階梯，公正小巷店共有一樓、地下室及小樓中樓三區用餐空間
一樓用餐區
店內大多數的位子皆在此區，在店的最深處區域
樓中樓用餐區
這個空間好特別，共有三桌兩人桌，下次若兩人來用餐會想嘗試此區
將玻璃以霧面做處理相當貼心，這樣就不怕走光了
地下室用餐區
地下室有著復古磁磚地板，好喜歡這種幾何圖形花紋
用餐空間較獨立，適合喜歡安靜的人們選擇
從最裡頭向門口拍攝的樣子，階梯是通往美麗的樓中樓
櫃台也有許多我喜愛的木質元素、樸實淡雅
用餐區有著大面黑板牆，上頭有可愛的手繪菜單
底下則為餐具、茶水自助區，田樂不收取服務費
MENU
不收取服務費，低消每人一份餐點
田樂濃湯
濃湯為牛肉漢堡排餐隨餐附的，是熱呼呼的玉米濃湯
去年第一次吃田樂時，就對它的濃湯印象深刻
許多餐廳較不注重濃湯，但田樂卻絲毫不馬乎，讓人感受到對餐點的用心、好好喝哦
濃湯玉米香氣濃郁，沒有我不喜歡的奶味及勾芡的膩口
玉米粒也蠻多的，小小一碗深得我心
田樂牛肉堡 $210
首次造訪田樂時點了鬆餅早午餐，當時吃了友人的雞腿堡便決定下次想嘗試漢堡
田樂打破漢堡為垃圾食物的刻板印象，日式漢堡走的是清爽路線
我點了牛肉系列也不覺油膩，毫無負擔感
這個口味為手打牛肉漢堡排搭配烘烤香菇及自家手調味噌醬
烘烤香菇多汁美味，淋上醬汁、撒上白芝麻更增添香氣，好好吃啊
味噌醬帶有奶味，猜測裡頭有加入美乃滋，個人不敢吃美乃滋所以有些反彈
最後以湯匙刮除大量醬料留下少許提味，變得相當好吃耶
漢堡系列旁邊皆有附薯塊，是薯塊不是薯條哦
以新鮮馬鈴薯帶皮切塊，油炸後上頭灑上香芹，不覺油膩、意外地清爽美味
太陽照燒雞腿堡 $190
這款是台中在地友人的最愛，上次也點了相同口味呀
香煎照燒雞腿排口感軟嫩，本身帶有鹹甜滋味
上頭的半頭太陽蛋劃破最美味啦～濃郁蛋汁和雞腿排、麵包一起入口
加了半熟蛋的食物幾乎都很美味呀(笑)
覺得太陽蛋真的非常加分
另外還有太陽照燒牛肉堡，偏愛牛肉又想吃太陽蛋的話可選擇此款
宮崎南蠻唐揚飯 $260
久聞田樂唐揚雞的美味，這次友人點了唐揚雞飯終於能嚐嚐看
木盤盛裝的定食好日式，旁邊還附了小杯裝濃湯
唐揚雞炸得軟嫩，加了酸甜醬汁相當清爽夠味
上頭淋上雞蛋沙拉，第一次看到這樣的組合，沒想到意外地契合美味
雞蛋沙拉不會有過重的美乃滋味，我很喜歡
好適合搭配白飯一起食用，一口雞肉和蛋沙拉、一口白飯，白飯也毫不馬乎，粒粒分明香Q美味
切丁小盅漬菜也蠻好吃的，淡淡酸甜有解膩的作用
太陽蛋牛肉漢堡排 $260
牛肉漢堡排係列為盤裝牛肉漢堡排，以及另附的一盤白飯
隨餐有附贈田樂濃湯(前面有介紹)
搭配的醬汁是多蜜醬，外觀長得像咖哩，味道我覺得吃起來有些像肉醬
旁邊有薯塊、青花椰菜及漬菜
手打牛肉漢堡排和我吃漢堡中的牛肉漢堡排味道不同，漢堡中夾的感覺無特別調味，這款則帶有蠻重的黑胡椒香氣
厚實的手打牛肉漢堡排上有著半熟太陽蛋，等不急想劃破蛋汁讓兩者交融在一起了
蛋汁、漢堡排和白飯的組合好美味
多蜜醬口味蠻下飯的，但飯量偏少男生可能會吃不飽
這次拜訪田樂公正小巷店，最讓我驚豔的非建築莫屬
巷弄中的老屋改造建築值得你一探究竟，日式老宅的閒適氛圍讓人深深著迷
餐點依然相當有水準，沒有失望
田樂是我心目中排名相當前面的早午餐店，會讓我持續地想再訪❤️
❤️硬骨魚私心推薦❤️
宮崎南蠻唐揚飯 / 田樂牛肉堡 / 太陽照燒雞腿堡
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田樂 far Farm Burger ＦＢ
地址：台中市西區公正路128號旁小巷 (公正小巷店)
電話：(04)23050507
營業時間：週一 - 五11:00～21:30
週六 - 日10:00～21:30
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