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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

造訪商家: 冬仙堂艋舺店
-02 2375 1698
台北市萬華區貴陽街二段115-17號
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50


這幾年頗流行復古,就連飲食也跟著搭上這波風潮,越來越常看到古早味紅茶之類的飲料,今天要來跟大家分享的就是一家位於艋舺地區的古早味茶飲:冬仙堂。

 

 

冬仙堂位於台北發源地艋舺,從西門站或龍山寺站走過來的距離都差不多,致力於推廣臺灣在地飲品,連附近居民也很捧場,不過外型倒是頗有質感,不是簡陋的傳統小攤子

 

 

 

他們的鎮店招牌「冬瓜露」是台灣民間流傳百年的特色飲品,店家堅持以嚴選新鮮冬瓜,連皮帶籽全手工熬煮,耗時費工,故僅能提供每日限量,也因為是純冬瓜,不是現成冬瓜磚,所以甜度低,不怕越喝越渴

 

 

菜單如下,基本上是均一容量500cc,也可加價升級特大杯,然後免費加珍珠或仙草絲


 

 


 

 


「古早味紅茶」的秘訣源自艋舺一帶老師傅口傳的配方,除需嚴選回甘不澀的阿薩姆紅茶之外,還需講究古早味紅茶三寶秘方:自熬炒蔗糖、焙炒決明子以及珍貴的天然香草莢。炒過的蔗糖有天然的焦糖香味,同時因其為炒熟過的糖,不易發酵,所以含炒糖的茶湯久放也不會酸澀。而焙炒過的決明子會比較香,同時也才能發揮明目養肝的功效。更不計成本的捨棄化學人工香料,改採用進口天然的香草莢

 

 

目前還有古早味紅茶跟奶茶的特價唷,現場也擺了一個真槍實彈的大冬瓜

 

 

 

也有販售可以自己帶回家煮的原料,新鮮檸檬也是擺滿一整箱在店內

 

 



 

 

 

選了濃厚古早鮮奶茶、艋舺鮮熬冬瓜露、小紫蘇冬瓜檸檬、仙草絲冬瓜四種飲品來喝喝看,店員手腳很俐落,一下子就做好了,基本上是比較適合外帶,現場大概只有一、兩張桌子可以暫坐

 

 

 

 

 

 

冬瓜露單喝就很有層次感,並不像一般喝到那樣甜膩然後味道很單一直接,冬仙堂的冬瓜露入口是溫和的,一喝就知道跟外頭賣的不一樣。仙草絲冬瓜喝起來非常消暑,仙草絲和冬瓜茶竟然這麼搭,吃膩了珍珠又想有點口感的人可以試試看

 

 

 

 

濃厚古早鮮奶茶有濃濃的茶香跟決明子香氣,非常夠味,適合喜歡重口味或熱愛古早味紅茶的人,他們的鮮奶茶使用的都是義美鮮奶喔。

 

 

 

 

 

小紫蘇冬瓜檸檬則是在外道跟口感上都很豐富,小紫蘇外頭滑滑的,但是咬起來又脆脆的,它的膳食纖維會有飽足感降低食慾 ,還可以促進腸胃蠕動,熱量又低,是替代粉圓的好選擇,想要單純喝飲料的也可以選擇冬瓜檸檬

 

 

冬仙堂斜對面是鼎鼎大名的排隊名店「三味食堂」,大家也可以在吃完之後過來買杯飲料,三味食堂旁邊走英式風格的IHERE當地小茶館,雖然跟冬仙堂是同一位老闆,卻有完全不同的風格與飲品內容,文章後補。

 

 

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冬仙堂艋舺店

地址:台北市萬華區貴陽街二段115-17號

電話:02 2375 1698

營業時間:週二~六11:00~21:00,週日、一公休

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