蝦米龍
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蝦米龍

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 南區

造訪商家: 阿美牛肉湯
0932-813566
台南市南區新興路419之1號
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

【店家資訊】

營業地址:台南市南區新興路419之1號  

營業時間:24H ( 星期一下午 ~ 星期二早上公休 )

營業電話:0932 813 566

臉書打卡地標:阿美牛肉湯

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/342449386

內行人都是直接叫 $150一碗的

不過蝦米餓了一晚上,點了牛肉蛋炒飯,湯就點小碗的吧~

這裡沒有過多觀光客,美味程度 ? 絕對比觀光客排隊名店要好得太多

完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

剩下料理檯旁邊的桌子沒人坐,就讓蝦米做這裡順便偷拍闆娘切肉吧~

一刀一片,兩刀兩片,三刀....就好像在說廢話了...

這裡的牛肉,新鮮溫體牛,一日三送,24小時的營業隨時都有最新鮮的牛肉

牛大骨熬的湯,越晚越濃厚香醇

餓了一晚,還要拍這個大合照,心裡真是煎熬阿~

湯是第一個上桌的,等到拍合照的時候已經偏熟,湯的色澤也比較深一些

牛肉湯 (小) $60

市區一般比較少見小碗的了,大多都是百元起跳

阿美提供小碗份量,讓蝦米吃了炒飯,青菜,喝下一碗湯剛剛好大滿足

牛肉湯的最佳品嘗時間,就是剛上桌的時候

牛肉色澤、粉嫩粉嫩的~湯頭鮮甜,整個味道很棒

大火快炒出翠綠的青菜

利用快速爐火,大火快速翻炒下的牛肉蛋炒飯

牛肉油脂噴發出來的香氣

巧妙搭配蒜頭提香,這是一盤高水準的炒飯

或許有些人會覺得稍微油膩了一點,但蝦米覺得尚可接受

牛肉蛋炒飯 $100,就美味程度來看感覺物超所值

桌上有無限享用的薑絲,蝦米喜歡加點甜滋滋醬油膏

好吃的阿美鮮牛肉湯,24H美味不間斷,一定要分享給大家~

 

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