壽司羊
窩客好文

壽司羊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

高雄市前鎮區二聖一路110號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

店名:朵雷米咖啡烘培坊

電話:07 727 2608

地址:高雄市前鎮區二聖一路110號

營業時間:9:00 ~ 21:00

如果印象中沒錯,這應該不是第一間再這個地點駐足的咖啡店,

因為之前壽司羊也有來過一次,當時印象中不是這個名字,

通常會到咖啡店喝咖啡吃甜食(希望不會胃食道逆流XDD)

都是晚上上班前找個地方放鬆一下,看看書,吃點東西的緣故。

 

朵雷米位在凱旋路與和平路中間的二聖路上,

不算是一個太難找的位子,

而且因為本身就在馬路旁邊,獨棟的五樓透天裡,

所以要找到朵雷米應該還算簡單,

應該不會像壽司羊第一次找香月的時候,

開過頭開到好幾條路外,才回頭找到。

 

當天只是想找個地方窩著,離開家裡的電腦桌前,

強迫自己看看書,開著開著,就開到了以前印象中的咖啡店附近,

雖然外頭的名稱不一樣,但還是進去看看好了,

只是這樣的想法而已,

沒想到...卻讓壽司羊,遇見了價格讓人超級驚訝的草莓馬卡龍夾心,

也遇到了很好喝的朵雷米特調咖啡,

所以,也因此有了這一篇食記分享文出現,

不過因為甜點或是蛋糕是要看當天製作者的心情,

所以壽司羊也不能保證隨時去都能吃到...((小殘念

 

朵雷米的空間算是寬敞,

座位的安排跟周遭的擺設來說,並不會讓人有太擁擠的感覺,

當然,人多的時候,總會有比較多的聲音,

但似乎很多咖啡店都會遇到的狀況,

所幸壽司羊去的時間都幾乎是平日的下午,

所以人潮還不算太多,聊天的聲音也都還在可以接受的範圍內。

 

天花板的高度很夠,坐在裏頭不會有任何的壓迫感,

不過抬頭一看會覺得,這是一個好看的天花板擺飾,

然後是...如果沒有裝飾,這個天花板也太高...

 

以下附上簡單的Menu

甜點的部分必須要到甜點櫃裡選用,看看當日出爐的有什麼。

初訪點的是焦糖瑪奇朵

二訪點的是朵雷米特調

左下角有寫低消是120元,不過跟有些比較偏純賣咖啡的店家不一樣,

點吃的也可以,不一定需要點飲料。

右下角有寫點餐的話飲料半價,沒有服務費,水杯餐具需要自取。

 

 

內容不多,單品跟甜點,還有手作麵包,

可能就要問問店員,或是自己在冰櫃或一旁的架子上看看吧~~~

 

焦糖瑪奇朵(130元)

初訪點的是焦糖瑪奇朵,不過,這是有一點失望的咖啡,

或是說比較不合壽司羊口味的咖啡,

相較咖啡的苦味來說,壽司羊比較不喜歡酸味,

這一杯焦糖瑪奇朵下層的咖啡還滿酸的,

或者在更確實的說,是壽司羊不喜歡的那種咖啡酸,

雖然,跟上層的奶泡牛奶混合在一起之後,

有微微的甜味,整體的酸度有下降,

但是,還是只能以不要浪費食物的理由說服自己喝完,

下次絕對不會再點朵雷米的焦糖瑪奇朵了...

 

草莓馬卡龍夾心(75元!!!!!!!!!!)

本日的重點出現了,一個只要75元的馬卡龍,

忘記找個東西當作比例尺,不過如果以盤子的寬度跟旁邊刀叉的長度來看,

看起來真的是很有份量也很有誠意的馬卡龍了,而且還有六顆好吃的草莓喔~~~

偷偷說,中間還有藏著幾顆藍莓喔~~~

整個超級命中壽司羊的甜點之心啊~~~

 

雖然這一個馬卡龍夾心很便宜但是口感上也不馬虎,

上下層的馬卡龍因為要承載內餡的緣故,

所以吃起來的感覺會比較偏硬脆,

而不是那種想像中濕潤偏軟的口感,

算是跟過去所知的馬卡龍有所差別,

內餡是微微的甜,配上草莓與藍莓的酸,

一口咬下,是那種酸甜滑嫩與清脆交織在口中的樂章,

((謎之聲:逼逼逼,太浮誇了,請修飾用語......

一口咬下,可以感覺到新鮮的水果在嘴巴奔放,衝擊著奶油內餡的甜味,

咀嚼中可以不時的感覺到,外層馬卡龍中杏仁淡淡的香味與脆口的感覺。

((謎之聲:根本沒有修飾一下,更誇張了吧......

總之,壽司羊覺得以這樣的價錢來說,

不論是說CP值還是說品質,都是很棒的,

當然,說是高雄最高的CP值,可能無法被所有人接受,

而且壽司羊對於高雄甜點的資歷尚淺,

吃過或是說認識的店家也不夠多,

所以,只是說這個草莓馬卡龍夾心,

是一個壽司羊覺得可以"挑戰"高雄最高CP值的草莓馬卡龍夾心,

只有好不好吃,或是能不能被大家接受,

就等有更多人吃過,或是已經吃過的人分享,再來討論了。

 

朵雷米特調(130元)

二訪的時候就已經沒有看間草莓馬卡龍夾心了,

比較常看見的是生乳捲(原味、巧克力、抹茶),

或是檸檬塔跟一些手工餅乾。

當天午餐吃的比較飽,所以只是喝喝咖啡,

因為不太想喝純粹的咖啡,

所以隨口問了什麼是朵雷米特調,

檯前的咖啡師說,是用咖啡跟檸檬調成的飲品,

會放點糖,會有淡淡的甜味,

還不錯喝,算是很適合天氣炎熱的飲料,

咖啡師也很自豪的說,這杯飲料還沒有被打槍過,

如果覺得不好喝,可以讓我換一杯,

在這樣的保證之下,當然就要點點看,

看看到底有沒有這麼的神奇了。

剛上來的時候,看起來真的會讓人覺得很神奇,

有一大半是混著一點點咖啡色的白色的泡沫,

底下有一點點的咖啡的咖啡色,

杯口是為浮誇的擺上了砂糖,

喝的時候,會感覺到檸檬酸味與咖啡的香氣,還有微微甜味,

當然,如果快點咬下,還可以咬到砂糖還未融化的顆粒,

雖然說壽司羊不喜歡咖啡的酸味,

但是倒是還滿喜歡檸檬的酸味,雖然喝太多會肚子不舒服,

不過,朵雷米特調真的是很不錯喝的咖啡,

讓壽司羊還滿喜歡的,酸度上來說不算低,

如果不太能接受檸檬酸味的人,這一杯可能就不太適合了。

 

室外也有小小的桌子,不知道是用餐區還是當作小小的解放區~~~

 

之前有推出蔬食餐,不過這個壽司羊的興趣就不大了XDD

 

算是很霸氣的獨棟透天建築,

用餐區主要是一樓,

二樓以上應該是烘焙區跟包場區。

 

感想:

壽司羊對於咖啡的要求沒有太高,

因為本身對於咖啡並沒有特別作研究,

就是希望入口的時候,不要太酸太苦,

或是喝完之後身體不要不舒服就可以,

因為有時候喝太多咖啡或是喝到不好的咖啡,

頭會有點暈。

對於朵雷米的兩杯咖啡來說,

焦糖瑪奇朵並不是壽司羊會喜歡的那種,

而朵雷米特調算是壽司羊會推薦給喜歡喝有點檸檬酸味的朋友,

單品的部分壽司羊沒有特別去喝,所以也不知道好壞。

環境的部分,壽司羊還滿喜歡朵雷米給人的感覺,

大片的玻璃窗隔絕外頭的吵雜,

卻又不會隔絕外頭陽光與對街的綠蔭,

簡單的擺設,明亮的設計,讓人不自覺的將心情放鬆,

不管是看看書,想想事情,都很不錯。

甜點的部分算是壽司羊這次寫文章的一個動力來源,

因為看到這樣的甜點只需要這樣的價錢,

真的會讓人眼睛一亮,

當然好不好吃,見仁見智,壽司羊是覺得還不錯,

咬下的瞬間會有點詫異,為什麼不是那種一般馬卡龍濕潤的感覺,

但是,搭配上草莓跟奶油一起吃之後,

會覺得,這樣脆脆的吃感覺起來好像比較搭,

也會覺得這樣可能比較不會膩口。

最後,這是一間壽司羊覺得還不錯的一家甜點咖啡店,

推薦給大家,希望妳與你會喜歡~~~

 

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